Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
Strouhaný koláč s jahodami kombinuje křehké máslové těsto s jemným pudinkem a šťavnatým ovocem. Korpus nejprve předpečeme, potřeme pudinkem, poklademe jahodami a nakonec zakryjeme nastrouhaným těstem.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku smícháme s moučkovým cukrem a kypřicím práškem do pečiva. Přidáme vejce a studené máslo nakrájené na menší kousky. Vypracujeme kompaktní těsto.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 3: Z těsta oddělíme přibližně třetinu, zabalíme ji do potravinářské fólie a vložíme do mrazáku. Zbylé těsto rovnoměrně vmáčkneme na dno připravené formy a propícháme vidličkou. Vložíme do trouby a pečeme 20 minut.
Krok 4: Mezitím uvaříme z mléka a pudinkových prášků hustý pudink podle návodu na obalu.
Krok 5: Jahody omyjeme, odstraníme stopky a nakrájíme na menší kousky. Promícháme je s kukuřičným škrobem.
Krok 6: Uvařený pudink rozetřeme na předpečený korpus. Na pudink rozložíme jahody. Těsto z mrazáku nastrouháme nahrubo přímo na jahodovou vrstvu.
Krok 7: Koláč vrátíme do trouby a pečeme dalších 45 minut dozlatova.
Krok 8: Upečený koláč necháme zcela vychladnout, poté ho nakrájíme a podáváme.
Zveřejněno 12. 10. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rMJx
Moje poznámka
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rMJx
Nejnovější recepty
Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou
Přidáno před 53 minutami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
Přidáno před 1 hodinou
Sladkokyselé lusky
Přidáno před 5 hodinami
Rolovaná vepřová kýta
Přidáno před 7 hodinami
Zapečené špagety
Přidáno před 8 hodinami
Brambory s tvarohem a bylinkami
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí guláš III
Kattyy před 30 minutami
Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny
bulterier před 37 minutami
Bílá houbová polévka
JaromirKrinice před 1 hodinou
Nadýchané a měkoučké loupáky
blahouts před 2 hodinami
Sicilská sekaná s feferonkami
Kate.Void před 3 hodinami
Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Pan Žraso před 4 hodinami
Tvarůžkové těstoviny zapečené se slaninou a hráškem
Pan Žraso před 4 hodinami
Letní topinka
ZboSy před 4 hodinami
Nakládaný hermelín I
Obsilka před 6 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
vejce,
máslo,
kypřící prášek do pečiva,
pudinkový prášek,
mléko,
jahody,
škrob kukuřičný,
máslo,
mouka hrubá
Komentáře (1)