Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Strouhaný jablečný koláč

Name: Strouhaný jablečný koláč
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 250 g másla; 130 g moučkového cukru; 1 kypřící prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 vejce; 2 žloutky; citronová kůra z 1 citronu; Náplň:; 1100 g jablek; vanilkový pudink; 2 lžíce strouhanky; mletá skořice; cukr

Dozlatova upečený koláč vonící máslem, skořicí a jablky. Kdo by odolal? Připravte si ho pro sebe a své blízké podle tohoto receptu i vy a pak už si jen užívejte nekončící chválu všech strávníků.

Shark560

1 názor

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez uležení

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez uležení)

20. 10. 2018 13:27

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 310 kJ / 5 093 kcal
Bílkoviny	82,69 g
Tuky	239,47 g
Vláknina	44,80 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	351 mg
Sůl	0,58 g
Sacharidy	629,39 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny na těsto promícháme a vypracujeme z nich těsto. Nejlepší je ho vypracovat rukama.
Po vypracování je těsto vláčné a je třeba ho nechat ztuhnout. Nejrychleji ztuhne v mrazničce, případně můžeme uložit do druhého dne do chladničky.
Jak využít slupky od jablek
Připravíme si náplň. Jablka oloupeme a nakrájíme na drobné kostky. V míse je smícháme s balíčkem vanilkového pudinku a přidáme dle chuti cukr a skořici.
Ztuhlé těsto rozdělíme na dvě stejné části.
Polovinu těsta nastrouháme na velkém oku struhadla na plech o rozměrech 23 x 33 cm vyložený pečícím papírem a posypeme strouhankou.
Na těsto rozetřeme rovnoměrně jablečnou náplň a uhladíme.
Na jablka nastrouháme druhou část těsta tak, abychom náplň zakryli.
Koláč pečeme dozlatova v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 minut.
Top 7 - Oblíbené dobroty s jablky