Cibulové zelí na víně
Cibulové zelí na víně vás překvapí lahodnou chutí a snadnou přípravou. Při krájení si možná trochu popláčete, ale zkuste nůž v průběhu krájení namáčet do studené vody a slzy budou rázem pryč. Hotové zelí se hodí k opečeným uzeninám i k pečenému vepřovému masu.
Postup přípravy
Krok 1: Všechnu cibuli oloupeme, očistíme a nakrájíme na tenčí proužky. Aby cibule při krájení nedráždila oči, průběžně namáčíme nůž do studené vody.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli, podle vlastní chuti osolíme, okořeníme celým kmínem a asi 5 minut restujeme. Přidáme lžíci cukru a za stálého míchání dále restujeme, až cukr začne postupně karamelizovat.
Krok 3: Pak podlijeme bílým vínem a dusíme ještě asi 10 minut, aby cibule byla mírně křupavá. Dle potřeby můžeme dochutit vinným octem. Nakonec lehce zaprášíme hladkou moukou a minimálně 10 minut povaříme.
Krok 4: Cibulové zelí podáváme jako přílohu k opečeným uzeninám, jelítkům, prejtu nebo i pečenému vepřovému masu místo klasického hlávkového zelí.
Zveřejněno 24. 10. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulové zelí na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82ZDl
Moje poznámka
Cibulové zelí na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82ZDl
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 20 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 20 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 21 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 22 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno 23. 10. 2026 09:00:02
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno 23. 10. 2026 08:24:07
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohovo-jablečné postrouhané řezy (bezvaječné)
Petaas před 2 minutami
Dýňová polévka
Ivyjg před 19 minutami
Koprová omáčka
Denisa26 před 20 minutami
Cuketové placičky
verkop před 20 minutami
Dančí guláš s knedlíkem
KytkaS před 49 minutami
Extra rychlé lívance
elen.foralova před 2 hodinami
Fofr buchta
michalp413 před 3 hodinami
Rychlá hrníčková bábovka
michalp413 před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
michalp413 před 3 hodinami
Vajíčkový salát
MajaFero před 3 hodinami
Suroviny:
cibule,
sádlo,
sůl,
kmín celý,
cukr krupice,
víno bílé,
ocet vinný,
mouka hladká
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.