Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Červené zelí na víně dušené s jablkem a křenem

Při dušení červeného zelí je potřeba trpělivost. Trvá to déle, ale výsledek stojí zato. Chuťově si nezadá se zelím kupovaným. Červené víno vytvoří nezaměnitelnou chuť. A když přidáte pečenou kachnu (nebo husu) a bramborové knedlíky, můžete začít hodovat.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Červené zelí na víně dušené s jablkem a křenem, Červené zelí na víně,dušené s jablkem a křenem.Místo sádla jsem použila máslo a navíc jsem přidala sušené brusinky.10.11.2018
Červené zelí na víně,dušené s jablkem a křenem.Místo sádla jsem použila máslo a navíc jsem přidala sušené brusinky.10.11.2018
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 234 kJ /
1 251 kcal
Bílkoviny17,48 g
Tuky32,42 g
Vláknina30,62 g
Cholesterol 27 mg
Sodík 13,31 g
Sůl32,00 g
Sacharidy145,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí očistíme, vykrojíme košťál a zbytek nakrájíme na jemné nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Jablko nastrouháme na hrubém struhadle (můžeme oloupat). Krok 2: Do hlubšího hrnce dáme pokrájené zelí a zalijeme horkou vodou tak, aby bylo potopené. Necháme bez pokličky povařit 4 minuty a pak vodu slijeme. Krok 3: V dalším větším hrnci na rozehřátém sádle osmahneme pokrájenou cibuli do zlatavé barvy. Přilijeme víno a přidáme spařené zelí. Osolíme, přidáme ocet, cukr a promícháme. Přiklopíme poklicí a na slabém plameni dusíme 10 minut. Krok 4: Poté přidáme jablko, brambory a křen. Podle potřeby dolijeme trochu vody, promícháme a za občasného míchání vaříme pod poklicí ještě 10-15 minut. Krok 5: Ochutnáme a bude-li potřeba, dochutíme solí, octem, cukrem. Můžeme podávat ihned po uvaření nebo necháme uležet do druhého dne.

TIP: Další oblíbené recepty na červené zelí

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 12. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Červené zelí na víně dušené s jablkem a křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n6vl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Červené zelí na víně dušené s jablkem a křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n6vl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 11. 2022 14:55
keijei: Děkuji,že jste receptu věnoval čas a také za komentář:-K
My jsme zvyklí dusit zelí podle babičky,aby bylo hezky na skus.Prostě nám to tak chutná.Tenké nudličky nakrájeného zelí povařit 4 minuty ve vodě,scedit a 15 minut dusit:-)
Ale je to opravdu o chuti a zvyku.U nás by zase nikdo nejedl 1,5 hodiny dušené zelí.

keijei 12. 11. 2022 06:51
Zelí je podle receptu chuťově výborné, ale zapomeňte, že ho uvaříte za 10 + 15 minut. Já ho vařil dohromady skoro 1,5 hodiny, než bylo podle mé chuti a měkké.

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala novou fotografii! 12. 11. 2018 08:44

Červené zelí na víně dušené s jablkem a křenem, Červené zelí na víně,dušené s jablkem a křenem.Místo sádla jsem použila máslo a navíc jsem přidala sušené brusinky.10.11.2018

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 8. 2014 16:09
Stanislav P. :;-):-K

Stanislav P. 27. 8. 2014 15:25
Anna Kocikova:
Dakujem za rýchlu a uspokojivú odpoved.

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 8. 2014 12:26
Stanislav P.:Děkuji za zájem o recept:-K:-)
Ano,určitě můžete použít i konzervovaný křen:yes:Také ho dávám,když nemám čerstvý:-)
V našich obchodech je pod názvem "Křeník,nebo Krenex"a mívají ho i s různými příchutěmi.
Pokud by jste tento recept opravdu zkusil a ještě vám křen zbyl,tak jim můžete potřít naklepaný plát masa(hovězí,vepřové i kuřecí),zavinout do rolády(závitku)a podusit.Maso je hezky šťavnaté a moc dobře chutná;-):-)

Stanislav P. 27. 8. 2014 08:47
Mám dotaz:
Tu sa cerstvý chren nepredáva, pretoze tu z klimatických dôvodov nevyrastie (skúsali sme...).
Napriek tomu ale v ruských obchodoch predávajú chren konzervovaný, ktorý síce s pikantnostou cerstvého (je vyrobený v Nemecku a to vsetko vysvetluje, tam je vsetko bez chuti okrem piva) nemá vela spolocného.
Môze sa do Vaseho receptu pouzit aj takýto chren?
Dakujem.

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 12. 2012 16:58
ruzena:Růženko,že máme vlastní sklepy jsem se dověděla teprve nedávno;-)Mužíček to celou dobu zatloukal a až nedávno se to provalilo:-O:-D:-D
Všem moc velké díky:-):-K

suslajda suslajda 19. 12. 2012 16:02
Zelí můžu bílé i červené tato úprava je:-p:-p:yes::yes:+8

eva hubova eva hubova 19. 12. 2012 14:52
To bych si dala:-p:-p:yes:

Iness Iness 19. 12. 2012 14:09
Ani, červené zelí já ráda a s takovou úpravou ještě víc:-p;-)+6:yes:

ruzena ruzena 19. 12. 2012 13:58
Krásné a dobré...mňam:-D:yes:Anni ty máš i své vínečko:yes::yes::yes:

rebeka rebeka 19. 12. 2012 13:06
to je veliká krása na obrázku:-*:-K.. a bříšku jako v pokojíčku, co;-):-p;-):-?:-))

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 12. 2012 13:03
:yes::-p:-p

spagetka spagetka 19. 12. 2012 12:58
U nás červené zelí, teda i bílé jakkoli a v jakémkoli množstv :-p:-p:yes::yes:

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
červené zelí na víně, dušené červené zelí, červené zelí na červeném víně, červené zelí dušené, dušené zelí s jablky, recepty dušené červené zelí sterilizované, dušené bílé zelí s jablky, červené zelí s jablky, červené zelí s jablky, dušené červené zelí na víně, červené sterilizované zelí ke kachně, červené zelí recept, zelí na víně, červené dušené zelí, dusene zeli cervene, dušené červené zelí recept, červené zelí, červené zelí s vínem, dušené červené zelí recepty, dušené sterilizované červené zelí

Suroviny:
zelí červené, cibule, jablko, brambory, křen, sůl, sádlo, víno červené, ocet, cukr krupice

Přidat fotografie receptu

]