Pečené brambory se dvěma dipy
Recept ještě nebyl hodnocenNeoloupané brambory omyjeme a osušíme. Do každého uděláme nožem zářezy, ale nedokrojíme, aby držely vcelku.Smícháme olej s kořením a štětečkem každý brambor potřeme.…
Brynza - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Halušky speciál z bramborového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenHalušky jsou slovenskou specialitou a každý kuchař má svůj oblíbený recept. Halušky z bramborového těsta, smíchané se sladkokyselým zelím a uzeným masem, přelijeme na…
Brynzová pěna
Recept ještě nebyl hodnocenBrynza, slovenský národní poklad a pomazánka z ní, má svoji typickou a nezaměnitelnou ostřejší chuť. Můžeme ji podávat jako zdravou večeři s pečivem a čerstvou zeleninou…
Pomazánka z ricotty
Recept ještě nebyl hodnocenJemná a lahodná pomazánka z ricotty a brynzy, s kedlubnou, ředkví a paprikou, je hotová během chvíle a poslouží tak jako rychlá svačinka nebo nenáročná večeře. Hotovou…
Hokkaido "halušky"/nočky s brynzou
Recept ještě nebyl hodnocenNeoloupanou dýní umyjeme a nakrájíme na kostky. Malinko podlijeme vodou (asi do poloviny) a dusíme se solí a nakrájeným česnekem doměkka.Mezitím vyškvaříme drobně…
Brynzové halušky II
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční brynzové halušky jsou slovenskou klasikou, která vás zahřeje a potěší svou jednoduchostí. Dokonale se hodí na rychlý a chutný oběd. Příprava je velmi jednoduchá…
Sýrová pochoutka s brynzou
Recept ještě nebyl hodnocenVýrazná brynza, jemná čerstvá ricotta a tvaroh jsou základem pro skvělou pomazánku. K osvěžení chuti nám poslouží čerstvé bylinky, třeba aromaticky výrazný kopr a…
Pomazánka ze smažené cibule a ricotty
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno a na oleji s kouskem másla orestujeme do zlatova. Lehce ji osolíme, opepříme a necháme vychladnout.V misce smícháme ricottu, majonézu, hořčici…
Brynzové oplatky
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech ingrediencí vymícháme šlehačem hladké těsto.Ve vyhřátém oplatkovači pečeme oplatky, dávám 1 lžíci těsta, oplatky jsou velké asi jako šálek.Pokud použijete…
Brynzové oplatky
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech ingrediencí vymícháme šlehačem hladké těsto.Ve vyhřátém oplatkovači pečeme oplatky, dávám 1 lžíci těsta, oplatky jsou velké asi jako šálek.Pokud použijete…
Falešné halušky s brynzou
Recept ještě nebyl hodnocenMísto tradičního bramborového těsta využívá jednodušší suroviny, díky kterým je příprava rychlejší, ale chuť zůstává lahodná. V kombinaci s brynzou a slaninou vytvoří…
Brynzová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte slanou obměnu oblíbené rolády. Náplň z brynzy, mangoldu, vyškvařené slaniny, ochucená česnekem, si vás doslova podmaní svojí skvělou chutí. Vašim strávníkům se…
Brynzové rohlíčky pro nečekanou návštěvu
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na těsto spojíme a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Máslo rozpustíme a přidáme česnek.Těsto rozdělíme na dva kousky. Každý vyválíme do kruhu a potřeme…
"Prešporský šmírkás" - brynzová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenDo misy dáme bryndzu a zmäknuté maslo.Posypeme paprikou, kmínom a nakrájanou jarnou cibuľkou.Pridáme horčicu, rozotreté sardelové očká aj s olejom a spolu dobre…
Brynzová pomazánka s řeckým jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenBrynzu rozmačkáme vidličkou spolu se smetanou a řeckým jogurtem (měla jsem zn. Zorba), ale můžeme použít i jiný kvalitní jogurt. Množství jogurtu nelze jednoznačně určit…
Tymianove tasticky
Recept ještě nebyl hodnocenSezamova seminka oprazime dozlatova. Tymian umeleme. Smichame dohromady a dochutime korenim sumah. Gramaze zamerne neuvadim, zalezi na chuti kazdeho.Kiri a bryndzu…
Brynzový "koláč" se zelím a petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenZelí si připravíme klasickým způsobem: Na sádle zpěníme cibulku, po chvíli přidáme zelí a dusíme asi 15 minut – zelí se bude ještě péct, proto není třeba to přehánět,…
Pekáček s brynzou, lilkem, uzeným masem a špagetami
Recept ještě nebyl hodnocenLilky nakrájíme na tenčí kolečka (maximálně 1 cm), osolíme z obou stran v míse necháme půl hodiny vypotit. Pak je omyjeme a osušíme.Po obou stranách na prudkém ohni…
Olomoucký voňavý koláč
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nastrouháme brambory, zasypeme moukou s práškem do pečiva, přidáme vejce a tvaroh, osolíme a vypracujeme vláčné těsto.Necháme odpočinout a v mezičase si…
Brynzová polévka s bramborami, haluškami a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájame na kocky a vyškvaríme. Na nej orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mletú papriku, zemiaky, zalejeme vodou a varíme do polomäkka.Zemiaky na…
Brynzovníky
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a olúpeme. Nastrúhame ich na jemnom strúhadle alebo pretlačíme.Dobre premiešame zemiaky, bryndzu, vajce a pažitku.Cesto…
Brynzové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábané brambory nakrájíme na větší kousky a uvaříme doměkka. Na másle zpěníme nakrájený pórek s česnekem.Přilijeme smetanu a nadrobíme brynzu. Pomalu zahříváme a…
Brynzová pomazánka dle mého tatínka
Recept ještě nebyl hodnocenNeuvádím přesné množství, jenom kolik brynzy, tak asi tolik i víc másla (může být i flora, rama). Cibuli nakrájíme nadrobno, množství dle chuti, přidáme kmín - já…
Cuketové placky s brynzou
Recept ještě nebyl hodnocenCukety očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vejce, podmáslí a promícháme. Dále přidáváme podle hustoty těstíčka mouku, opět promícháme.Pak ke konci…
