Srnčí ragů s česnekovo-jalovcovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenSrnčí maso nakrájíme na kostky. V misce smícháme olej, mletou papriku, prolisovaný česnek a kuličky jalovce. Maso přidáme do misky a promícháme, aby všechny kousky byly…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí kousky dušené na cibuli, kedlubně a mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na větší kousky, cibuli na proužky, česnek nakrájíme na kostičky nebo ho můžeme nastrouhat na jemném struhadle, mrkev a kedluben nastrouháme na…
Bramborové placky trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme, rozšťoucháme a necháme zchladnout.K rozšťouchaným bramborám přidáme vejce, drobně pokrájená, od oleje okapaná sušená…
Kuřecí z jednoho kastrolu
Recept ještě nebyl hodnocenŠpičky z kuřecích křídel dáme vařit a uděláme si vývar, do kterého můžeme dát solamyl na zahuštění šťávy. Do kastrolu dáme olej, na něj dáme očištěné na 4 kusy křížem…
Dušené zelí s uzeným a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje osmažíme pokrájenou cibuli dorůžova, přidáme drobně pokrájené uzené maso, které také krátce osmažíme. Ke konci smažení vmícháme provonět protlak s…
Sváteční česneková polévka se sýrovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme vývar. Než se nám vývar uvaří, utvoříme si knedlíčky a osmahneme mrkev na másle. Vývar scedíme, přidáme mrkev, knedlíčky a prolisovaný česnek.…
Pažitkové palačinky s tvarohovou náplní a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZe žloutků, mléka, mouky, špetky soli, pepře a kypřícího prášku vymícháme hladké těsto, které necháme 0,5hod. odpočinout. Poté vmícháme sníh z bílků a sekanou pažitku. …
Žampionové bramboráky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nastrouháme žampiony na jemném struhadle (nebo rozsekáme v tyčáku) Nakrájíme špek na kostičky, dáme do pánve, necháme rozpustit, přidáme žampiony a dusíme, aby…
Pohanka s červenou řepou a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku probereme a na sucho opražíme na pánvi dokud nezačne vonět. Musíme stále míchat a dávat pozor na spálení. Ve větším hrnci rozehřejeme olej, přidáme drobně…
Broumovský guláš Uršuly Klukové
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle Brick opečeme cibulku. Přidáme dvě lžíce sladké papriky a drcený česnek. Důkladně promícháme. Přidáme 1/2 kg na kostičky nakrájeného hovězího masa, lžíci…
Dýňové chilli
Recept ještě nebyl hodnocen1. Ve větším hrnci (cca 3 - 5 l) zpěníme na oleji cibuli, přidáme česnek a maso. Orestujeme dohněda, asi 5 minut. Přidáme papriku a restujeme dalších 5 minut. 2.…
Kapr po břeclavsku
Recept ještě nebyl hodnocenKapra naporcujeme a na noc naložíme do mléka. Druhý den porce kapra omyjeme, osolíme, pokapeme citronem a necháme chvíli odležet. Mezitím si smícháme mouku, papriku,…
Rychlé špagety s rajčaty a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenAnglickou slaninu nakrájíme na kousky a opečeme na suché pánvi. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a osmahneme.Dáme vařit špagety v osolené vodě. Do al dente potřebují…
Dvoufazolová polévka s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a hned mleté maso, necháme ho osmažit a přidáme fazolky, kyselé zelí bez nálevu a překrájené,…
Kuřátko s nádivkou z bílé klobásy
Recept ještě nebyl hodnocenZ klobásy vymačkáme obsah a smícháme ho s bramborami, nakrájenými na malé kostičky a nasekanou petrželkou. Kuře osolíme zevnitř i vně, opepříme a naplníme nádivkou.…
Kuřecí maso"hašé" s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli restujeme do sklovita na rozehřátém másle s olejem. Přidáme nakrájené hříbky, osolíme, opepříme a ještě chvíli restujeme. Poté přidáme 4lžíce vývaru a přikryté…
Koule v rajdě - dietní a skvělé
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme jednoduchou omáčku - smícháme vše dohromady, dochutíme, aby nám chutnalo, nalijeme na dno pekáčku. Příprava koulí: toustový chléb natrhat na…
Koule v rajdě - dietní a skvělé
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme jednoduchou omáčku - smícháme vše dohromady, dochutíme, aby nám chutnalo, nalijeme na dno pekáčku. Příprava koulí: toustový chléb natrhat na…
Brasírovaný hovězí krk (aneb i mistr kuchař se splete)
Recept ještě nebyl hodnocenVečer děda vyndal krkovičku z mrazáku a naše maminka povídá: Co bude dobrého? Udělám steaky a opeču brambor. Zítra budu líný. A tak se stalo, že ráno děda zjistil, že…
Rohlíková (housková) polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce si dáme máslo a na něm opečeme pokrájené rohlíky na kostičky, za chvilku dáme nadrobno pokrájenou cibuli s česnekem na plátky a necháme osmažit do světla. Vše…
Formanský dlabanec
Recept ještě nebyl hodnocenNaklepané kotlety po okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Vyjmeme a uložíme do tepla. Do výpeku přidáme kečup, scezené fazolky a máslo.…
Kuřecí prsa Indie
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa omyjeme, nakrájíme na 4 cm kostky a naložíme na 2 hodiny do marinády do chladna. Na wok pánvi na rozpáleném oleji osmahneme pár vteřin skořici a tobolky kardamonu,…
Masove koule po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso osolíme, opepříme a tvarujeme kuličky, které lehce osmažíme na pánvi.Poté je dáme dopéct do trouby. Mezitím si na výpeku opečeme nadrobno nakrájenou cibuli,…
Pangasius v zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenFilety osušíme, lehce osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou a necháme chvíli odpočinout. Mezitím si nakrájíme všechnu zeleninu.Žampiony na širší plátky, řapíky…
