Guláš z divočáka

Sarunka Kuchařka: Sarunka

Doba přípravy: 30 minut cca 4 Jiné maso 3 názory

Suroviny

500 g plecka
2-3 cibule
4 stroužky česneku
3 dl vývaru
2 dl světlého piva
olej
máslo
4 kuliček jalovce
2 bobkové listy
3 kuličky nového koření
kmín
sůl
pepř
paprika sušená sladká
provensálské koření
lžíce protlaku
lžička plnotučné hořčice
jíška
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V tlakáči rozehřejeme olej s kouskem másla a nakrájíme cibuli na plátky a osmahneme, česnek taky na plátky a přihodíme do hrnce. Až bude cibulka dohněda, přidáme nakrájené maso na kostky a přidáme i všechno koření a bylinky.

  2. Když se maso zatáhne a rozvoní, přihodíme protlak a hořčici. Pořádně promícháme a necháme malinko prosmažit. Přilijeme pivo, chvilku povaříme a trošku zredukujeme.

  3. Poté zalijeme vývarem a vaříme 25-30 minut v tlakáči, v hrnci cca 1,5 hodinu. Záleží na velikosti kousků masa. Ve finále zahustíme jíškou.

Poznámka

Podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem nebo chlebíkem :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 854 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Guláš z divočáka

  • ava ava(neregistrovaná)

    casino:
    Je-li kuchařka zkušená, vaří bez receptů a s fantazií, a výsledek je vždycky stoprocentní. Vařit se musí s láskou.

    Odpovědět

  • Sarunka Sarunka(autorka receptu)

    casino: díky :yes:, nemám proč bych si to vymýšlela :) dělám to pořád, jediné recepty co čtu jsou buchty, tam si nikdy jistá nejsem...

    Odpovědět

  • casino casino

    Říkáte, že nikdy nevaříte podle receptu.
    No, možná si to ani neuvědomujete.
    Vypadá to, že jste jich přečetla neúrekom, protože recept je až na drobnosti docela dobře napsaný a pokud se vám jen tak, sám od sebe vylíhl v hlavě, pak zasloužíte obdiv :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: nejlepší guláš z divočáka recepty z divocaka gulaš z divočaka na pivě recepty na divočáka recept na divocaka plecko z divočáka guláš z divočáka na pivu plec z divočáka divocak recepty plec z divočáka recepty recept z divočáka gulaš zdivočaka recepty s divocaka varime z divocaka koření na divočáka pečený guláš z divočáka plec z divočáka recept tncz nova levné recepty ládi hrušky gulas plecko z divočáka recepty jak udelat divocaka

Zapomněl/a jsem heslo