Rychlý letní oběd
Suroviny
- 4 plátky vepřového masa (měla jsem kýtu)
- 2 lžičky Country koření
- sůl
- chilli
- olivový olej
- kousek cukety
- 1 hlavičku česneku
- 2 cibulky
- brambory
- červená paprika
- grilovací koření
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Maso omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Takto připravené maso okořeníme, osolíme a pokapeme chilli olejem. Dáme do misky a necháme asi 1 hodinu odležet. Cibuli, papriku a česnek si očistíme, brambory pořádně omyjeme a rozpůlíme.
Cuketu a brambory nakrájíme na klínky, papriku rozpůlíme. Takto připravenou zeleninu dáme do mísy, posypeme grilovacím kořením, mírně osolíme, přidáme olivový olej a pořádně promícháme.
Maso a zeleninu dáme na pekáč vložíme do trouby rozehřáté na 250°C. Pečeme asi 10 minut poté troubu stáhneme na 180°C a necháme ještě asi 15 minut péct. Na posledních pár minut šoupneme pod gril a můžeme podávat.
Poznámka od kuchařky
Pozor doba pečení záleží na troubě, každá peče jinak.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlý letní oběd
-
Miloslav Fryček: Také to nechápu, je to v mnoha receptech. Proč zeleninu na tak vysokou teplotu a tak dlouhou dobu?
Stačí ji přidat na posledních 5-10 minut, prohřát, případně promíchat. 
-
a ty brambory jsou dále kde? dělaj se rovnou s masem nebo předtím,nebo potom? hm?
-
FrK: Jsou olivové oleje, které snesou i vyšší teploty. V každém případě si myslím, že lze použít olej, na kaký ke každý zvyklý.
-
FrK: Možná by to chtělo něco počíst o olivovém oleji pakárno
-
pěknáá P A K Á R N A , olivový olej na 250 stupňů , je co je pravda ...
-
Tohle už dělám mnoho let jen tam nedávám péct tu zeleninu, je potom moc měkká. Zeleninu máme rádi jako čerstvou a křupavou.
-
Anna Kocikova:
děkuji -
To se mi líbí
a moc
-
Děkuji všem za komentíky
-
Robím obdobne, cesnak nelúpem, pečiem iba tak, upečený si vytláčame zo šupiek na mäso, je to skvelé...
-
krásně nafocené a dala bych si hned pořádnou porci
-
Hančo, moje oblíbené masíčko, není co řešit
-
Hani, dělám takhle maso s různým kořením a do toho vložím i klobásu, jeden pekáč, jedno jídlo, máš to super, je to nejvděčnější rychlé a chutné jídlo
-
Luxusní foto, krásné a nekomplikované letní jídlo
.
Hani+7 -
Suslado, paráda, takové "fláky" masa mám nejraději
a musím dát 6.bod
