Uzená žampionová polévka

200 g 200 g žampionů

100 g 100 g brambor

100 g 100 g mrkve

50 g 50 g pórku

50 g 50 g slaniny

50 g 50 g uzeného masa

kůže ze špeku či slaniny

1 1 malá cibule

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

drcený kmín (dle chuti)

1 lžička 1 lžička sójové omáčky

2-3 lžíce 2-3 lžíce krupice

2-2,5 l 2-2,5 l vody (odpaří se a zůstane objem akorát)

2-3 lžíce 2-3 lžíce oleje

hrstka bylinek (majoránka, libeček, petržel - čerstvých, mražených nebo sušených)