Mleté maso se zelím a rýží - zapékané
Recept ještě nebyl hodnocenMletá směs: na oleji nebo sádle osmažíme pokrájené cibule dozlatova. Ke konci smažení přidáme rozvonět česnek a vmícháme mleté maso. Osolíme, opepříme a během smažení ho…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Stehýnka v pikantní zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenStehýnka omyjeme, osolíme a každé obalíme do plátku slaniny, kterou okořeníme grilovacím kořením a čili vločkami. Do pekáčku postupně na kousky nakrájíme papriky,…
Variace na indické sabdží
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kostičky o hraně cca 1cm. Do většího hrnce dáme vodu, brambory, osolíme, přidáme špetku koriandru a kmínu a lžičku kurkumy. Uvedeme k…
Salát z grilovaného lilku a petržele
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na tenká kolečka, která osolíme z obou stran a necháme vypotit. Takto připravený lilek otřeme a kolečka ugrilujeme na pánvi, potřené olejem.Velká kolečka…
Kousky z uzeného kuřete dušené s čerstvým špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, na ní pak vykostěné maso z kuřete nakrájené na kousky. Zalijeme malým množstvím vody, přidáme pepř, sůl a necháme tak…
Hummus s červenou řepou a semínky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máme suchou cizrnu, necháme jí přes noc namočenou. Poté jí přendáme do jiné vody a s bobkovým listem uvaříme doměkka. Necháme zchladnout. Uvařenou bulvu červené…
Cuketové nudle s kuřecím, cizrnou a kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenPrso nakrájíme na kousky a dochutíme solí a pepřem. Dáme osmahnout společně s česnekem.Přidáme lilek nakrájený na kousky, cuketu na nudličky (pásky dělám struhadlem na…
Kuřecí vývar se šafránem
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší nádobě rozpálíme olej a kuřecí maso na něm opečeme. Vyndáme a dáme stranou. Do výpeku dáme nastrouhanou cibuli, mrkev, celer a opečeme také dozlatova. Zalijeme…
Špagety napoleonského povaleče
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme cibulku a na plátky nakrájený česnek, přidáme maso, nastrouhanou mrkev na jemnějším struhadle, krátce osmahneme, osolíme, opepříme a přidáme kečup.Vše…
Pečené papriky k masu
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky nastrúhame na hrubo, pridáme rascu, osolíme, vmiešame prelisovaný cesnak a na oleji opekáme za stáleho miešania asi 10 min. Odstavíme z ohňa a vmiešame do…
Bůček dvojí chuti
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý bůček vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou, přidáme koření, 1 lžičku soli a přivedeme k varu. Pak teplotu snížíme tak, aby ode dna šly bublinky a necháme vývar…
Pečené kulaté cuketky
Recept ještě nebyl hodnocenParadajkové pyré premiešame so soľou, korením a narezanou bazalkou a nalejeme do pekáčika. Cuketkám odrežeme vrch a vyberieme semená. Mäso zmiešame a ryžou, vajcom,…
Lilkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenBaklažán narežeme na kocky a na oleji orestujeme. Podlejeme lyžicou vody a podusíme, kým baklažán nezosklovatie (asi 5 min). Tekutina musí byť úplne vyvarená. Odstavime…
Kuřecí sladkokyselá směs
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa si nakrájíme na menší kostičky, v míse zalijeme olejem, zasypeme kari, pepřem a trochou soli. Necháme odležet. Mezitím si dáme vařit rýži, klasicky. …
Skotské "Bridies" s hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si předem připravíme těsto: Do prosáté mouky přidáme nakousky nakrájené máslo (NE ROZEHŘÁTÉ - MUSÍ BÝT STUDENÉ!), které prsty pořádně rozmělníme s moukou, tak…
Žampionové taštičky
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony oloupeme,pokrájíme,rovněž pokrájíme i papriku a oloupaný česnek na plátky.V pánvi rozehřejeme máslo,přidáme česnek,žampiony a dusíme dokud se tekutina neodpaří…
Marinované krůtí řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na marinádu pořádně smícháme (dobré je použít tyčový mixér). Do směsi naložíme krůtí řízky, necháme do druhého dne. Druhý den si rozpálíme olej na pánvičce…
Teplý fazolový salát s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenVečer namočíme fazole do dostatečného množství studené vody a necháme přes noc bobtnat. Druhý den slijeme vodu a fazole uvaříme v nové vodě doměkka (cca 1 hod).Na pánvi…
Polévka jako oběd-s žemličkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle opečeme anglickou slaninu nakrájenou na nudličky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli kterou osmahneme spolu s nakrájenými špekáčky, přisypeme mletou papriku,…
Krůtí zeleninová pánev
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso, papriku a uzené maso nakrájíme na nudličky. Oloupaný česnek nasekáme na drobno, cibulku nakrájíme na kolečka a klobásu na 1/4 kolečka. Rajčata spaříme,…
Česnekový chléb Caprese
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo utřeme s česnekem a solí. Ciabattu podélně rozřízneme a máslovou směsí oba kusy potřeme. Potom obložíme pokrájenou Mozarellou a dáme zapéct do trouby…
Pikantní cuketa s pohankovými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenVločky zalijeme 4 dl vřelé vody a necháme nabobtnat. Cuketu oloupeme (byla dost přerostlá, mladou nemusíme loupat) a nakrájíme na kostičky. Na tuku rozvoníme cibuli a…
Pangasius v česnekové pastě
Recept ještě nebyl hodnocenOba česneky nakrájíme nadrobno, osolíme, opepříme, přidáme vločky a olej, rozetřeme, nebo vložíme do hmoždíře a vytvoříme pastu. Filety pangase osušíme a potřeme z obou…
Ledvinky na šalvěji
Recept ještě nebyl hodnocenDůkladně očištěné a vyprané ledvinky osušíme, nakrájíme na plátky, které obalíme v mouce. Na rozehřátý olej přidáme utřený česnek, šalvěj a nakonec ledvinky. Prudce…
