Vepřové plátky se zeleninou a olivami v PH
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky osolíme, opepříme, okořeníme adžikou, vložíme do PH, přidáme drobně pokrájenou cibuli a plátky česneku, rajský protlak, podlijeme vínem a 100 ml vývaru. Zapneme…
Cibule - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí srdce na slanině a žampiónech
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí srdce zbavíme loje, naporcujeme na přijatelné kusy a prošpikujeme slaninou. V tlakáči rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, srdce na ni zprudka orestujeme,…
Hovězí srdce na slanině a žampiónech
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí srdce zbavíme loje, naporcujeme na přijatelné kusy a prošpikujeme slaninou. V tlakáči rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, srdce na ni zprudka orestujeme,…
Bramborové noky se špenátem /mangoldem/
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme mražený špenát /mangold/ klasickým způsobem. Na kostičky nakrájíme cibuli, dáme do hrnce, přidáme nasekaný česnek, povolený špenát a mléko, sůl,…
Brambory jako ragú
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové oloupané brambory nakrájíme na kostky. V kastrolu na tuku osmažíme cibuli na kolečka. Přidáme brambory, chvíli dusíme ve vlastní šťávě a pak podlijeme horkou…
Brazilská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme nadrobno, hovězí maso na menší kostičky. Cibuli osmažíme a přidáme hovězí maso a počkáme, až se zatáhne. Přidáme hned rajčata nakrájená na kostičky(…
Rizoto s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa opláchneme, usušíme, narkrájíme na velké kostky, osolíme a posypeme trochu kořením Aglio peperoncini. Na lžíci oleje z rajčat osmahneme cibulku, pórek a přidáme…
Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátek masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozklepané plátky dáme 2-3 lžičky uvařené rýže a osmaženou cibulku a svineme je do rolády. Na tmavším cibulovém základu…
Andaluzské Gazpacho
Recept ještě nebyl hodnocenVývar nechám vychladnout. Oloupem si česnek - prolisuji ho. Čerstvou papriku umyji a nakrájím na plátky, nakrájim cibuli. Rajčata umyji, když jsou čerstvé, ponořím do…
Šťouchané brambory se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme i se slupkou v osolené vodě. Po uvaření ještě horké oloupeme.Cibuli nakrájíme na proužky, které pečeme nasucho na nepřilnavé pánvi, až začne vonět.…
Lososové filety s mraženou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenLososové filety necháme rozmrazit, z obou stran osolíme, opepříme a posypeme koriandrem a grilovacím kořením. Vše raději s citem neb maso nechceme "přeostřit".Na větší…
Zeleninový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenI když tento guláš neobsahuje žádné maso, je vydatný a velmi lahodný. Navíc díky krásným barvám vypadá opravdu lákavě. Při přípravě můžeme použít čerstvou zeleninu z…
Noky s houbovým ragú
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí noky připravíme z vařených brambor a jednoduchým tahem je pomocí vidličky vytvarujeme. K nim se pak skvěle hodí jemná smetanová omáčka s kousky hub, která je…
Pečené kuřecí stehno a zeleninové pyré (vhodné pro diabetiky)
Recept ještě nebyl hodnocenPečené kuřecí stehno s jemným zeleninovým pyré je ideální volbou pro diabetiky, kteří hledají chutné a vyvážené jídlo. Tento pokrm kombinuje šťavnaté kuřecí maso a…
Těstoviny s houbami a dýní
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto pokrmu si vychutnáme dvě oblíbené podzimní suroviny - lesní houby a dýni. Houby a dýni připravíme zvlášť. Dýni ochutíme muškátovým oříškem a kari, díky tomu bude…
Vrstvené zelí s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenS podzimním sychravým počasím přichází ideální čas na složitější vydatná jídla jako je tento vrstvený koláč. Místo těsta použijeme zelné listy a prokládáme je vrstvami…
Pomazánka z hovězího masa a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenPokud nám od oběda zbyde trochu uvařeného hovězího masa, můžeme z něj připravit snadnou a rychlou večeři. Masová směs podávána se zeleninou a topinkami je hotová během…
Dušené vepřové s klobáskami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenToto vydatné jídlo z dušeného vepřového masa a zeleniny se skvěle hodí do chladných dnů. Abychom dosáhli té správné chuti, je třeba zvolit vhodnou pikantní klobásku,…
Vepřová líčka s pomerančovou omáčkou a gratinovanou bramborou s alioli
Recept ještě nebyl hodnocenLíčka si očistíme a odstraníme z nich vrchní blanku. Osolíme je a opepříme a v kastrolu na rozpáleném oleji je zprudka opečeme z obou stran.Líčka vyndáme, a do kastrolu…
Pečená cibule se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibule oloupeme, seřízneme spodek, aby stály a křížem do dvou třetin nařízneme. Osolíme, opepříme a do zářezů vložíme plátky másla. Vložíme do pekáčku, podlijeme…
Kuřecí nugetky s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky nakrájíme na nugetky, osolíme, opepříme a dobře obalíme v kukuřičném škrobu, aby škrob pokryl povrch masa. Rozpálíme olej (olivový i sezamový) a orestujeme…
Barackova pochoutka
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji zpěníme rozkrájenou cibuli, česnek a zelený pepř. Přidáme hovězí nebo krůtí mleté maso, chilli, sůl, pepř, kmín, oregano, kurkumu, bazalku, červený…
Uhlířina po našem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory pokrájíme na malé kostky a dáme uvařit v osolené vodě do měkka. Poté scedíme. Použít můžeme klidně i zbylé brambory od oběda či večeře.Zelný salát:…
Uhlířina po našem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory pokrájíme na malé kostky a dáme uvařit v osolené vodě do měkka. Poté scedíme. Použít můžeme klidně i zbylé brambory od oběda či večeře.Zelný salát:…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
