Pomazánka z cizrny a mrkve
Recept ještě nebyl hodnocenVýživné a zdravé pomazánky jsou vhodné nejen na večeři, ale třeba i na slavnostní pohoštění. Mrkev spolu s cizrnou, ořechy a kořením rozmixujeme na pastu, kterou…
Droždí lahůdkové - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lahůdkové droždí TEBI
Recept ještě nebyl hodnocenSměs na ochucení pokrmů ze směsi oleje a lahůdkového droždí. Seženete ho v prodejnách se zdravou výživou, nebo větších obchodech. Má široké využití v teplé i studené…
Zeleninová polévka s červenou čočkou a lahůdkovým droždím
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělou chuť této polévce dodává několik druhů zeleniny i lahůdkové droždí. Díky zahuštění čočkou a lahůdkovým droždím nemusíme použít žádnou mouku. Na závěr polévku…
Listy červené řepy a là špenát s jáhlovo-batátovými dukátky
Recept ještě nebyl hodnocenBatát oškrábeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit doměkka. Jáhly několikrát spaříme vroucí vodou a pak je vaříme odkryté v 400ml vody až do vypaření vody. Batáty i…
Cuketové špagety s rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme špagety z cukety (můžou být klidně i z mrkve nebo okurky). Pokud nemáte speciální spiralizér, můžete cuketu oškrabat struhadlem na brambory - tímto…
Frittata s houbami shiitake a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 200°C. Ve větší pánvi zahřejte olej a krátce na něm osmahněte česnek (asi půl minuty). Přidejte nakrájené shiitake a smažte na mírném plameni…
Vegetariánské plněné papriky
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit 3 deci vody v jednom hrnci a 3 deci vody v druhém hrnci.Do jednoho hrnce dáme špetku soli, lžičku hořčice a lžičku lahůdkového droždí. Jakmile zavaří, dáme…
Omáčka "Alfredo" (vegan verze)
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce vlijeme olej, vhodíme drobně pokrájený česnek a necháme chvíli restovat. Jakmile začne česnek vonět, přilijeme mléko, ochutíme bujonovým práškem nebo jen solí a…
Fazolové "sádlo"
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočíme fazole do vody a necháme stát do druhého dne. Pak vodu vyměníme, přidáme bobkové listy a nové koření a fazole uvaříme do měkka.Než se fazole uvaří,…
Medailonky z vepřové kotlety v kukuřičné krustě
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem si nakrájíme plátky kotlety napůl, poklepeme hřbetem ruky. Smícháme grilovací koření, sůl, pepř a olej a kotlety tím potřeme. Druhý den kotlety namočíme do…
Míchaná vajíčka bez vajíček - vegan
Recept ještě nebyl hodnocenKukuřičnou krupici dáme do kastrolu, zalijeme horkou vodou (cca 1 hrnek), osolíme a chvíli necháme stát. Poté provaříme, přiléváme postupně vodu do požadované hustoty.…
Krémová pórková polévka s tofu a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše másla a oleje jsem opražila nakrájenou cibuli a pórky, až se zelenina rozvoněla po kuchyni, zalila jsem horkou vodou a nechala vařit doměkka. Poté jsem směs…
Pomazánka z brokolice a čerstvého sýra
Recept ještě nebyl hodnocenRůžičky brokolice uvaříme v osolené vodě doměkka. Necháme vychladnout a nasekáme nadrobno.Do misky vložíme sýr, lahůdkové droždí, přidáme brokolici a promícháme…
Čirokové placičky bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenČirok přes noc namočíme a následující den uvaříme v čerstvé vodě doměkka (cca 50 minut). Protože vaření čiroku trvá dlouho, obvykle vařím větší množství najednou a…
Veganská „míchaná vajíčka“ bez vajec
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, droždí, prášku do pečiva, soli, pepře a vody umícháme řidší hladké těstíčko. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a zesklovatíme na něm drobně nakrájenou cibuli.…
Fazolová pomazánka s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa menší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme jemně nakrájenou šalotku a necháme ji zesklovatět. Odstavíme z ohně a necháme zchladnout.Do sekáčku dáme fazole, drobně…
Hrachovo-bramborové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenHrách přes noc namočíme a následující den uvaříme v čerstvé vodě doměkka (cca 30-40 minut). Můžeme až mírně rozvařit, kašovitá konzistence pomůže lépe držet placičky…
Koláč z tuřínu a ovesných vloček
Recept ještě nebyl hodnocenOvesné vločky zalijeme podmáslím, osolíme, promícháme a necháme alespoň 20 minut změknout. Syrový tuřín oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme spolu se žloutky k…
Pečené filé s přílohou z amarantu, kuskusu, zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenFilé zakápneme citronem, osolíme, posypeme rozmarýnem a dáme na máslo do zapékací mísy, pečeme asi 25 minut. Mezitím vaříme v 4 dcl vody amarant asi 15 minut, po…
Čočková sekaná (vegan)
Recept ještě nebyl hodnocenČočku vaříme do měkka a mezitím na troše oleje opečeme na cibulce žampiony s nastrouhanou mrkví .Poté smícháme dohromady, přidáme zbytek ingrediencí a umixujeme. Část…
Cizrnovo-sójová směs na sekanou nebo plnění zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu jsem si namočila den předem. Poté jsem ji vařila v nové vodě 45minut. Sóju jsem připravila tak, že jsem do litru vody dala lahůdkové droždí, hořčici a osolila.…
"Sýrová" omáčka s olivami a restovanou cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme cibuli a přidáme jáhly, které uvaříme podle návodu společně s orestovanou cibulí. Uvařené jáhly rozmixujeme za postupného přidávání vody do…
Bratwursty rostlinné
Recept ještě nebyl hodnocenSmíchejte zvlášť suché a tekuté přísady. Poté za stálého míchání přilévejte tekutinu do suché směsi.Míchejte rukama asi 3 minuty, dokud se ingredience dobře nepropojí.…
Čočková polévka s quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci osmažíme na drobno nakrájenou cibuli a česnek (při restování osolíme). Dáme mahá, chvilku restujeme, rajský protlak, opět krátce restujeme a pak zalijeme vývarem…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
