Králík na houbách v nízkosacharidové verzi
Králičí maso má velice jemnou chuť a navíc také nízký obsah tuku. Perfektně se tak hodí do redukční diety, i do té nízkosacharidové. Šťavnaté maso podáváme s hrníčkovým knedlíkem z mandlové mouky.
Postup přípravy
Krok 1: Sušené houby zalijeme předem vodou, alespoň na půl hodiny.
Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na větší kusy. Králičí stehna prošpikujeme, osolíme a na rozehřátém sádle zprudka opečeme ze všech stran.
Krok 3: Stehna přemístíme do pekáčku, přidáme cibuli, česnek a zalijeme vývarem. Přiklopíme, vložíme do trouby a pečeme na 190 °C doměkka. Během pečení obrátíme.
Krok 4: Měkká stehna vyjmeme a zabalíme do alobalu. Výpek i s cibulí rozmixujeme, seškrábneme do něj vše připečené vysmahneme, přidáme lahůdkové droždí, houby, trochu podlijeme vodou a povaříme.
Krok 5: Přidáme smetanu a zredukujeme, omáčka zhoustne i bez zahuštění moukou. Nakonec vmícháme máslo a odstavíme.
Krok 6: Připravíme knedlík. Palouček dobře promícháme s vejci, solí, kypřicím práškem, vejci a mandlovou moukou. Vlijeme do hrníčku (nemusíme vymazávat). Dáme na 4 minuty do mikrovlnné trouby (nebo uvaříme ve vodní lázni pod pokličkou).
Krok 7: Knedlík vyklopíme a nakrájíme na 6 plátků.
Zveřejněno 27. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králík na houbách v nízkosacharidové verzi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpRBw
Moje poznámka
Králík na houbách v nízkosacharidové verzi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpRBw
Nejnovější recepty
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 6 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 6 hodinami
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 7 hodinami
Jogurťák
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 17 minutami
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 43 minutami
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 2 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
anniette před 2 hodinami
Tyčinky z jogurtu
anniette před 2 hodinami
Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Sahula před 3 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Sahula před 3 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Petrunella před 4 hodinami
Brokolicový krém
Mihalka12 před 5 hodinami
Polévka z mrkve a červené čočky
Chris146 před 5 hodinami
Suroviny:
stehno králičí,
sůl,
špek,
sádlo,
cibule,
česnek,
droždí lahůdkové,
vývar masový,
smetana,
houby sušené,
máslo,
sůl,
kypřící prášek,
vejce,
mouka mandlová
Komentáře (4)