Plnený chlebík
Recept ještě nebyl hodnocenKrajcom chleba vykrojime striedku tak, aby korka ostala neporusena v celku. Korku natrieme s bylinkovým maslom a z jednej strany opecieme. Striedku natrieme pastikou…
Klobása - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sladká a slaná pochoutka
Recept ještě nebyl hodnocenRožky po dĺžke rozrežeme a vnútro vydlabeme. Z ingrediencií pripravíme palacinkové cesto, ktoré musí byť hustejšie ako na palacinky. Sladká náplň : zmiešame všetky…
Tvarůžkovo-kuřecí špíz
Recept ještě nebyl hodnocenPrsíčka si rozkrojíme asi na 100 g plátky a každý plátek mírně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a rozkrojíme na 4 díly tak, aby se do každého…
Řecký špíz
Recept ještě nebyl hodnocenMlete maso ochutime (sol, korenie, oregano, cesnak, skorica), pridame vajicko a premiesame. Z hotovej zmesi tvarujeme gulicky, ktore striedavo napichujeme na spajlu…
Kroupová polévka s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opečeme v hrnci, vařečkou ho rozdělujeme, aby z něj nebyly velké hrudky. Přidáme na kolečka nakrájenou klobásku a když trochu pustí šťávu, přidáme krájenou…
Ostřejší zelná polévka s domácí klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji restujeme pokrájenou cibulku, proužky anglické slaniny a kolečka pokrájené klobásky.Při restování přidáme feferonkový krém, zamícháme a vše pak…
Zapečené těstoviny s pórkem a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme v osolenej vode a necháme dobre odkvapkať. Na troche oleja restujeme asi 3 min na polkolieska narezanú klobásu a na kolieska nerezaný pór. Dochutíme…
Kuřecí rolky se žampióny a tradiční belgický stoemp
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky omyjeme, potřeme hořčicí, osolíme, popepříme, hustě poadžikujeme, položíme plátek sýra a přiměřený klínek klobásy, srolujeme, zabalíme do anlické, sešijeme párátky…
Krůtí zeleninová pánev
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso, papriku a uzené maso nakrájíme na nudličky. Oloupaný česnek nasekáme na drobno, cibulku nakrájíme na kolečka a klobásu na 1/4 kolečka. Rajčata spaříme,…
Pomazánka z křenu, uzeniny a zakysané smetany
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme si na kousky klobásku a přidáme další uvedené suroviny, vše vyšleháme do pěny, dál dle každého osolíme a zdobíme barevně.
Barevná masová roláda s vaječno-sýrovou omeletou a domácí klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a rozřízneme tak, abychom získali plochý plát. Jednu cibuli nakrájíme na drobno a zbylé dvě na půlkolečka. Sýr nastrouháme a kapii nakrájíme na…
Knedlíková omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme do zlata kocky knedlíka, pridáme kolieska klobásky, zalejeme rozšľahanými vajíčkami a necháme stuhnúť. Posypeme pažitkou a, ak máme chuť, pokvapkáme…
Masopustní prvorepublikové zelí
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve dáme maso vcelku na půl hodiny vařit do cca litru vody. Pak k němu přidáme propláchnuté nebo okapané zelí ( podle toho, jak je kyselé ), klobásu, koření,…
Hrátky se špagetami: Pobavte stolovníky chobotnicí či ptačím hnízdem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Měkkou klobásu s jemnou strukturou (může být kvalitní vuřt) pokrájejte na plátky silné asi 1,5 cm. Získáte tak hlavy chobotniček 2. Každý plátek uzeniny …
Chlebová zelná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji ( sádle) si zpěníme cibuli, zasypeme sladkou paprikou, rozvoníme a zalijeme vývarem nebo vodou. Přidáme na kostičky nakrájený chleba, brambory, kmín a vaříme do…
Klobáskový uleželý salátek "pikant"
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve svaříme ocet, olej, hořčici, kečup a worcester a necháme v chladu. Poté přidáme k vychladlé směsi majolku nebo tatarskou omáčku. Pokrájíme na tenká kolečka…
Hajducká polévka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kostky.Chleba též nakrájíme, cibuli oloupeme a zpěníme na sádle, na to vložíme kostky brambor, chleba a kolečka klobásy a osmahneme…
Bábovka z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umeleme s cibulí a česnekem, přidáme rohlíky, které jsme nakrájeli na kostičky a namočili do mléka, vejce, sůl, pepř, hořčici a pořádně propracujeme, přidáme trochu…
Těstoviny s masovo - zeleninovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme vařit těstoviny podle návodu. Cibulku, pokrájenou na nudličky orestujeme na oleji, přidáme osmahnout na kolečka pokrájenou uzeninu, ke které ještě vložíme…
Rolka z krůtího stehna pečená v zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 170-180°C asi 90 minut před plánovaným podáváním. Z vykostěného stehna vytvoříme naříznutím plát, osolíme a okořeníme. Na připravený plát masa…
Přírodní drůbeží játra s maďarskou klobásou, cibulí a sýrovými krekry
Recept ještě nebyl hodnocenTak 10-15 minut předem rozehřejeme troubu na 200 stupňůTvrdý sýr nakrájíme z rohu do rohu na trojúhelníčky a naskládáme je na pečící papír na plechu. Každý trojúhelníček…
Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH
Recept ještě nebyl hodnocenZelí i s nálevem dáme do keramické nádoby pomalého hrnce. Na rozehřáté lžíci oleje osmažíme do růžové barvy drobně nakrájenou slaninu s cibulí. Jablko nastrouháme na…
Sekaná z bílé klobásy
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 °C.Ve velké míse smícháme maso z bílé klobásy, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, mléko a rozdrcené nachos spolu se strouhankou. Ochutíme solí…
