Netradiční dršťková polévka

Paprika Kuchařka: Paprika

Doba přípravy: 1,5 hod 8 porcí Polévky 5 názorů

Suroviny

500 g předvařených dršťek
1 PL oleje
100 g anglické slaniny
2 l bujónu nebo vývaru z uzeného masa (já měla z uzených žebírek i s kousky masa)
2 cibule
5 stroužků česneku
kousek čerstvého zázvoru (cca 2 PL na nudličky nakrájeného)
3 mrkve
1 konzerva loupaných rajčat
1/2 ČL tymiánu
1 PL majoránky
1 PL sladké papriky
tmavá instantní jíška
1 klobása (já měla dunajskou)
zelená petrželka
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji necháme povolit na kostičky nakrájenou slaninu a na ní orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájený zázvor a mrkev (já dělám malé nudličky na V-krouhači) a zarestujeme.

  2. Přidáme sladkou papriku, promícháme a inhed zalijeme konzervou rajčat, která před tím nožem rozsekáme přímo v plechovce.

  3. Promícháme, přilijeme vývar, přidáme předvařené dršťky, tymián, v dlaních promnutou majoránku, nadrobno nakrájený česnek a vaříme do změknutí dršťek - já vařila na velmi mírném ohni asi 1 hod.

  4. Pak polévku zahustíme jíškou a provaříme. Těsně před koncem varu vložíme na kolečka nakrájenou klobásu.

  5. Na talíři ozdobíme petrželkou. Dobrou chuť.

Poznámka

Inspirovala jsem se od Františka Šmucra a ostatních dršťkových polévek.

Manžel dršťkovou polévku miluje a říkal, že tahle je velmi netradiční, ale skvělá.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Netradiční dršťková polévka

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tak, držťkovku s uzeným neznám, to může být super:-!:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Dršťkovka a dršťky jakkoli snad nezklamou nikdy, zrovna dneska jsem si balíček koupila...;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Drstky zboznuju snad na jakykoliv zpusob,:-p a jako vzdycky, kdyz se jedna o neco dobreho jsem v rodine jedina, ktere to chutna:-S I kdyz diky nemoznosti sehnat uz. maso polevku jen tak nevyzkousim, moc se mi libi a tise si tu zavistive slintam.:yes:4.

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Držťkovou milujeme i my a tato určitě stojí za vyzkoušení:yes:2.

    Odpovědět

  • maris maris

    papričko:-O, ta je luxusní:yes: Už dávám do oblíbených a Tobě bodík:yes: To jsi se nechala skvěle inspirovat:yes::yes::-))

    Odpovědět

Tématické fráze: vaření dršek jak dlouho vařit předvařené dršťky luxusní dršťková polévka držtková polévka z držtěk držtková polévka z držtěk dršťková polévka z předvařených dršek hovězí dršky drsky drštková polévka z předvařených dršťek drstkova polevka držková polévka z hovězích dršek dršky recepty polévka z předvařených dršek dršťková polévka speciál vaření hovězích dršek držková polévka z předvařených drsek drštková z předvařených dršek držková polévka z drsek jak pripravit drztkovku z hlíva ústřičná drsky na zázvoru

Zapomněl/a jsem heslo