Lososový krém
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle a olivovém oleji jsem nechal zesklovatět pokrájenou cibulku. Přidal na drobné kousky nakrájenou mrkev, celer, brambor. Osolil, opepřil. Přidal česnek a…
Koriandr - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře na plechovce piva.
Recept ještě nebyl hodnocenKuře očistěte, odřízněte přebytečnou kůži z krku a kolem otvoru do dutiny břišní. Kuře by mělo mít pokojovou teplotu. Všechny sypké ingredience smíchejte dohromady v…
Polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve maso zbavíme přebytečné kůže a kousků sádla. 1 cibuli, polovinu zázvoru a 1 česnek nakrájíme na plátky. Rozehřejeme si tuk a cibuli s česnekem a zázvorem…
Novoroční čočka na kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenČočku dobře propláchneme na cedníku studenou tekoucí vodou a nasypeme do kastrolu. Zalijeme třemi hrnky studené vody, přikryjeme a necháme projít varem. Pak scedíme.Do…
Thajské kuřecí kousky s ananasem
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť zpestřit si jídelníček netradičním receptem? S touto pikantní směsí z kuřecího masa, zeleniny a omáček, typických pro asijskou kuchyni ucítíte vůni exotiky i…
Květákové kung-pao
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické sečuánské kung-pao je oblíbené po celém světě. Tentokrát ho připravíme ve vegetariánské verzi a maso nahradíme marinovaným květákem. Nesmí chybět ani arašídy,…
Salsa zavařená na zimu
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž si v létě zavaříte voňavou zeleninovou salsu, v zimě jen otevřete sklenici a máte hotový základ k tortillám, masu nebo těstovinám. Jednoduchý způsob, jak si uchovat…
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenRychlovku v podobě masové směsi se zeleninou najdeme v tomto receptu. Kousky kuřecího masa doplní růžičky brokolice a kousky čerstvých nebo sušených hub. Omáčku pak…
Falafel z klíčené cizrny
Recept ještě nebyl hodnocenFalafel – křupavé cizrnové krokety podávané s bylinkovým dresinkem a kuskusem, vás alespoň na okamžik přenesou do zemí Blízkého východu. Příprava klíčené cizrny je sice…
Voňavá čočka s mrkví a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenJídla z čočky jsou mnohdy nedoceněným zdrojem kvalitních bílkovin. Připravte ji chutně a zcela jinak, než tradičně “nakyselo”. Můžete pohladit chuťové buňky i navnadit…
Hovězí guláš po mexicku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a nakrájíme na proužky asi 1 cm silné.Na oleji chvíli smažíme oloupaný celý stroužek česneku a chilli papričku. Nespálit!Vyjmeme a vhodíme oloupanou hrubě…
Jihoafrická kuřecí křídla piri-piri
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte se na pikantní jízdu! Kuřecí křídla piri-piri inspirovaná jihoafrickou kuchyní nabízejí dokonale vyváženou kombinaci chilli, česneku a citrusů. Ideální pro…
Jihoafrická kuřecí křídla piri-piri
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte se na pikantní jízdu! Kuřecí křídla piri-piri inspirovaná jihoafrickou kuchyní nabízejí dokonale vyváženou kombinaci chilli, česneku a citrusů. Ideální pro…
Rybí filé s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenFilé z mořské štiky s rajčaty je jednoduchý a elegantní pokrm, který vyniká jemnou chutí ryby doplněnou šťavnatostí rajčat a čerstvým koriandrem. Díky rychlému pečení si…
Kuskus s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso je vděčnou surovinou, ze které můžeme vykouzlit spoustu rychlých a sytých pokrmů. Přesně takový je kuskus s kuřecím masem a hráškem, který příjemně voní po…
Zapečené kořeněné masové koule se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo masa dáme pár lžic studené vody osolíme, opepříme, přidáme veškeré koření, petrželku a cibuli nakrájené nadrobno, smetanu, promícháme a necháme chvíli odpočívat. Poté…
Cizrna po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenCizrna může být výtečným a sytým pokrmem, obzvlášť, pokud ji připravíte s orientálním indickým kořením. Použijete-li cizrnu z plechovky, je navíc příprava velice rychlá.…
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Recept ještě nebyl hodnocenVařené či pečené vepřové koleno je opravdovou lahůdkou. Nejprve celé koleno uvaříme v pivu s kořením, cibulí a česnekem. Následně jej ještě propečeme doměkka. Kousky…
Vepřová žebra ve sladkokyselé omáčce podle Khanha Taa
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělou asijskou kuchyni si snadno připravíte i doma. Vepřová žebírka v lesklé sladkokyselé karamelové omáčce jsou ochucená česnekem, chilli a rybí omáčkou. Servírujeme…
Salát s hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenČersté rozčtrcené batáty uvaříme ve slané vodě,oloupeme a dáme vychladit.Poté nakrajíme na proužky nebo na kostky.Chilli papričky nakrájíme na plátky a cibulky na větší…
Moje phở s houbami shiitake a uzeným tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNa dvě hodiny namočíme sušené houby shiitake. 2 celé skořice + 3 badyány na sucho provoníme na pánvi. V jiném hrnci opečeme na sucho asi 4 cibule na větší kusy,…
Losos po asijsku
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 180 °C. Filet lososa očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na porce. Pokapeme limetkovou šťávou nebo citronem a opepříme. Z obou stran rychle opečeme…
Krůtí chilli s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenV tlakovém hrnci na středním plameni rozehřejeme olej, přisypeme cibuli a restujeme dosklovita, pak přidáme maso, česnek, chilli papričku a koření a restujeme…
Krůtí chilli s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenV tlakovém hrnci na středním plameni rozehřejeme olej, přisypeme cibuli a restujeme dosklovita, pak přidáme maso, česnek, chilli papričku a koření a restujeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
