Kořeněná mrkvová polévka s rýží, mletým masem a smetanou

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: do hodiny 2 ,5 litru Polévky 7 názorů

Suroviny

5 velkých mrkví (může být i víc)
1 větší cibule
2 hrsti rýže (nebo zbylé z předešlého dne)
1 velká hrst mletého masa
1/2 lžičky zázvoru
1/2 lžičky koriandru
1 bobkový list
pepř
100 ml smetany
zeleninový vývar
celerová nať
plátek másla
sůl
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli si nakrájíme nadrobno, na másle jí zesklovatíme, přidáme mrkve nakrájené na poloviční plátky a nadrobíme mleté maso, chvíli necháme osmažit a dusit.

  2. Pak zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme koření: zázvor, koriandr,bobkový list a pepř a pokud nemáme zbylou rýži, tak dáme 2 hrsti a necháme vařit.

  3. Po uvaření všechno promixujeme a kdo chce nechá si pár kousků mrkví na ozdobu, přidáme pokrájenou celerovou nať čerstvou, nebo nadrtíme sušenou a polévku dosolíme dle své chuti.

  4. Ještě dáme (pokud máme) uvařenou rýži. Nakonec přilijeme smetanu a ještě chvilku povaříme, polévka je mixováním hustá dost a komu by to nestačilo, může si jí ještě zahustit jíškou.

Poznámka

Na zahuštění se mohou použít brambory, které také rozmixujeme.

Polévka má výbornou a vyváženou chuť a skoro by jste neřekli, že je polévka jen z mrkví.

Rozhodla jsem se ji tak uvařit, neboť doma není už jiná zelenina než mrkev-zítra jedeme nakupovat a to už by mě jí nenapadlo uvařit a byla by to docela škoda.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Kořeněná mrkvová polévka s rýží, mletým masem a smetanou

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Anna Kocikova: Aničko, za to může ta mrkvička, krásně ten vývar zbarví a koriandr se zázvorem udělají také své;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Bibinko tahle hezky barevná polévečka by měla úspěch i u nás:-K+6:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    ivulinka: já zase nemám koriandr, zázvor mám v zásobě pořád;-)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Já zase nemám koriandr a zázvor:-D:-D:-D, ale tvoje polévka vypadá jedle:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Bibi, ta by u nás taky uspěla:-p:yes:

    Odpovědět

  • Biton Biton

    Polévka vypadá hezky...jen chci upozornit...v názvu i postupu je mleté maso, ale v ingrediencích není! Kolik ho tedy má být? Děkuji

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Na polévky nejsem, ale mrkev a to vše hmm asi prubnu;-). Moc hezké:yes::yes:. Bodík letí

    Odpovědět

Tématické fráze: masová rýže do polévky rýžová polévka s mrkví polévka s masovou rýží mrkvova s ryži polévka z mletého masa s rýží polévka s mletým masem kolik rýže do polévky sušená mrkvová nať mrkvová nať v kuchyni jí se mrkvová nat masová polévka s rýží polévka s rýží mrkvova nat polevka kolik ryze na litr polevky mrkvová nať polévka rýžová s mletým masem polévka mrkev s rýží dušená mrkev s mletým masem a rýží !asova ryze do polevky recepty s ryzi

Zapomněl/a jsem heslo