Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou

Name: Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 200 g kuřecích prsou; 1 lžíce arašídového oleje; 2 plátky zázvoru; 2 stroužky česneku; 1 chilli paprička (dle chuti); 1 menší mrkev; 1 malá červená paprika; 3 listy mladého zelí; 3 lžíce bambusových výhonkú; 1 lžíce ústřicové omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce rybí omáčky; 1 lžička rýžového octa; 1 lžička Solamylu; 50 ml vody; nakládaný zázvor; 1 hrst lístků koriandru

Jídla s vůní a chutí asijských přísad jsou velmi oblíbená nejen pro svoji rychlou přípravu. Vyladěná chuť, šťavnaté maso a křehká nerozvařená zelenina lákají k talíři nejen v bistrech, ale i doma. Suroviny lze již běžně sehnat, takže směle do přípravy.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 077 kJ / 496 kcal
Bílkoviny	53,77 g
Tuky	18,01 g
Vláknina	6,80 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	2,55 g
Sůl	5,48 g
Sacharidy	27,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust. Mrkev a papriku nakrájíme na julienne. Zázvor, česnek a chilli nasekáme najemno. Zelí zbavené košťálu nakrájíme na jemné nudličky. Krok 2: Rozehřejeme pánev wok nebo jinou hlubokou pánev. Na lžíci rozpáleného oleje necháme opéct maso ze všech stran. Krok 3: Zázvor, česnek a chilli přihodíme k masu. Když se vše rozvoní, přidáme mrkev a papriku. Krok 4: Za stálého prohazování restujeme a přihodíme zelí. Pokud je nutné podlijeme 1-2 lžícemi vody. Krok 5: Přidáme všechny omáčky a ocet. Zahustíme Solamylem zamíchaným ve vodě, necháme zhoustnout. Přidáme na kostky nebo hranolky nakrájený nakládaný zázvor a bambusové výhonky. Necháme prohřát. Krok 6: Podáváme na dušené rýži, posypané lístky čerstvého koriandru.

Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust. Mrkev a papriku nakrájíme na julienne. Zázvor, česnek a chilli nasekáme najemno. Zelí zbavené košťálu nakrájíme na jemné nudličky.

Jak nakrájet zeleninu na nudličky
Rozehřejeme pánev wok nebo jinou hlubokou pánev. Na lžíci rozpáleného oleje necháme opéct maso ze všech stran.
Zázvor, česnek a chilli přihodíme k masu. Když se vše rozvoní, přidáme mrkev a papriku.
Za stálého prohazování restujeme a přihodíme zelí. Pokud je nutné podlijeme 1-2 lžícemi vody.
Přidáme všechny omáčky a ocet. Zahustíme Solamylem zamíchaným ve vodě, necháme zhoustnout. Přidáme na kostky nebo hranolky nakrájený nakládaný zázvor a bambusové výhonky. Necháme prohřát.
Podáváme na dušené rýži, posypané lístky čerstvého koriandru.

TIP: Jaké jsou druhy rýže - přehled a tipy na recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Bambusové výhonky kupuji v 1 kg balení, dám do skleniček menší kusy a sterilované pak používám do polévek, jídel s masem i bezmasých. Někdo je nemá rád, já ty kupované nakládané ve skleničkách také nemusím.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y7PA

Pikantní kuřecí kousky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí kousky s rýží a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Kuskus s kuřecími kousky a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Pikantní kuřecí kousky se zeleninou a nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Kuřecí kousky se směsí z restované zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Kuřecí kousky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Cuketová směs na cokoli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Slané chutě
Pikantní chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Asijská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y7PA

Náhodný recept

Míchaný zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hráškové řízečky

Přidáno před 6 hodinami

Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Přidáno před 8 hodinami

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno 10. 7. 2025 15:47:10

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno 10. 7. 2025 15:39:58

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 20. 9. 2023 05:55

Přečtěte si

Kuřecí popcorn je vynikající na zobání. Připravte ho snadno s videonávodem Hodnocení 8×

Kuřecí popcorn je vynikající na zobání. Připravte ho snadno s videonávodem

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 40×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Bramboráky z trouby krok za krokem: Jak snadno připravit méně mastnou variantu s tradiční chutí a křupavou kůrkou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jaké jsou druhy rýže. Vyberte si tu správnou rýži pro přípravu italského rizota či jídel indické kuchyně Hodnocení 17×

Nejnovější články

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku: Skvělá letní pochoutka voní česnekem a tymiánem a snadno jí zvládne i kuchařský začátečník

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cikánské řízky

Liberko před 2 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Injathefox před 4 hodinami

Cuketovo sýrové kuličky

iveta.kroul před 5 hodinami

Pikantní vepřová kýta

rastislav007 před 5 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

juannita před 5 hodinami

Těstovinový salát s lilkem

TondaJ před 6 hodinami

Meruňkový koláč s drobenkou

Malinka89 před 8 hodinami

Pečená krkovice s lilkem a smetanou

Kovisova před 9 hodinami

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Malinka89 před 9 hodinami

Kuře na tymiánu

Jan Nemec před 9 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, olej arašídový, zázvor, česnek, chilli paprika čerstvá, mrkev, paprika čerstvá červená, zelí, bambusové výhonky, ústřicová omáčka, omáčka sojová sladká, omáčka rybí, ocet rýžový, solamyl, voda, zázvor nakládaný, koriandr

Naposledy jste si prohlédli

Celerovo-kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Švestková buchta Videorecept

Švestková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness 55 min

Vepřové srdce s mrkví a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 160 min

Velikonoční sekanice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lenka-m 120 min

Jogurtovo - šlehačkový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno