Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou

Name: Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 200 g kuřecích prsou; 1 lžíce arašídového oleje; 2 plátky zázvoru; 2 stroužky česneku; 1 chilli paprička (dle chuti); 1 menší mrkev; 1 malá červená paprika; 3 listy mladého zelí; 3 lžíce bambusových výhonkú; 1 lžíce ústřicové omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce rybí omáčky; 1 lžička rýžového octa; 1 lžička Solamylu; 50 ml vody; nakládaný zázvor; 1 hrst lístků koriandru

Jídla s vůní a chutí asijských přísad jsou velmi oblíbená nejen pro svoji rychlou přípravu. Vyladěná chuť, šťavnaté maso a křehká nerozvařená zelenina lákají k talíři nejen v bistrech, ale i doma. Suroviny lze již běžně sehnat, takže směle do přípravy.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 077 kJ / 496 kcal
Bílkoviny	53,77 g
Tuky	18,01 g
Vláknina	6,80 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	2,55 g
Sůl	5,48 g
Sacharidy	27,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust. Mrkev a papriku nakrájíme na julienne. Zázvor, česnek a chilli nasekáme najemno. Zelí zbavené košťálu nakrájíme na jemné nudličky. Krok 2: Rozehřejeme pánev wok nebo jinou hlubokou pánev. Na lžíci rozpáleného oleje necháme opéct maso ze všech stran. Krok 3: Zázvor, česnek a chilli přihodíme k masu. Když se vše rozvoní, přidáme mrkev a papriku. Krok 4: Za stálého prohazování restujeme a přihodíme zelí. Pokud je nutné podlijeme 1-2 lžícemi vody. Krok 5: Přidáme všechny omáčky a ocet. Zahustíme Solamylem zamíchaným ve vodě, necháme zhoustnout. Přidáme na kostky nebo hranolky nakrájený nakládaný zázvor a bambusové výhonky. Necháme prohřát. Krok 6: Podáváme na dušené rýži, posypané lístky čerstvého koriandru.

Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust. Mrkev a papriku nakrájíme na julienne. Zázvor, česnek a chilli nasekáme najemno. Zelí zbavené košťálu nakrájíme na jemné nudličky.

Jak nakrájet zeleninu na nudličky
Rozehřejeme pánev wok nebo jinou hlubokou pánev. Na lžíci rozpáleného oleje necháme opéct maso ze všech stran.
Zázvor, česnek a chilli přihodíme k masu. Když se vše rozvoní, přidáme mrkev a papriku.
Za stálého prohazování restujeme a přihodíme zelí. Pokud je nutné podlijeme 1-2 lžícemi vody.
Přidáme všechny omáčky a ocet. Zahustíme Solamylem zamíchaným ve vodě, necháme zhoustnout. Přidáme na kostky nebo hranolky nakrájený nakládaný zázvor a bambusové výhonky. Necháme prohřát.
Podáváme na dušené rýži, posypané lístky čerstvého koriandru.

TIP: Jaké jsou druhy rýže - přehled a tipy na recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Bambusové výhonky kupuji v 1 kg balení, dám do skleniček menší kusy a sterilované pak používám do polévek, jídel s masem i bezmasých. Někdo je nemá rád, já ty kupované nakládané ve skleničkách také nemusím.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y7PA

Kuřecí kousky s bambusem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Pikantní kuřecí kousky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí kousky s rýží a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Čočka s bambusem, celerem a arašídy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tanicka

Lilek s brokolicí a bambusem v asijské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Kuskus s kuřecími kousky a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Zobrazit více

Šlehačkové řezy s dvojím krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 55 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Slané chutě
Pikantní chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Asijská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y7PA

Náhodný recept

Fitkoláčky z cereálního listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kimchi (kimči)

Přidáno před 5 hodinami

Smažené býčí žlázy s lehkým bramborovým salátem

Přidáno před 11 hodinami

Nepečený jablečný dort ze 2 surovin

Přidáno před 12 hodinami

Hovězí maso na červeném víně

Přidáno před 13 hodinami

Dýňové rizoto s krůtími kousky

Přidáno před 14 hodinami

Houbové kyselo

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 20. 9. 2023 05:55

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 17×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Khanh Ta vaří krevetovou polévku s vietnamskou okurkou. Krunýře nevyhazuje, dodají vývaru chuť

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Hořké vlašské ořechy nemusíte vyhazovat. Tyto jednoduché triky pomůžou zachránit jejich chuť

Italské dýňové rizoto má být krémové, ale rýže musí zůstat na skus. K dokonalému výsledku pomůže pár zásad

Vepřová krkovička v marinádě z Coca-Coly. Neobvyklá kombinace překvapivě dobře funguje

Krájení zeleniny stylem julienne přidá jídlům šmrnc i elegantní vzhled. Pomůže vám naše názorné video Hodnocení 66×

Krájení zeleniny stylem julienne přidá jídlům šmrnc i elegantní vzhled. Pomůže vám naše názorné video

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 2×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Sahula před 3 hodinami

Hruškové tiramisu

Evellinka před 3 hodinami

Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem

OlivieOliva před 4 hodinami

Rychlé skořicové šneky z listového těsta

ValentineCZ před 4 hodinami

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Jablečný koláč našich babiček

Kukula23 před 6 hodinami

Marinovaná cibule

[email protected] před 6 hodinami

Babiččino kuře s těstovinami

Antusa před 7 hodinami

Rozlítaní ptáčci

LenuleJ. před 7 hodinami

Kuskus ala "šopák"

zofkak1 před 9 hodinami

Ořechová top bábovka ("ořecháda")

Panova před 11 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, olej arašídový, zázvor, česnek, chilli paprika čerstvá, mrkev, paprika čerstvá červená, zelí, bambusové výhonky, ústřicová omáčka, omáčka sojová sladká, omáčka rybí, ocet rýžový, solamyl, voda, zázvor nakládaný, koriandr

Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Vepřová krkovička v marinádě z Coca-Coly. Neobvyklá kombinace překvapivě dobře funguje

Video Khanh Ta vaří krevetovou polévku s vietnamskou okurkou. Krunýře nevyhazuje, dodají vývaru chuť

7 foto Hořké vlašské ořechy nemusíte vyhazovat. Tyto jednoduché triky pomůžou zachránit jejich chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Vepřová krkovička v marinádě z Coca-Coly. Neobvyklá kombinace překvapivě dobře funguje

Video
Khanh Ta vaří krevetovou polévku s vietnamskou okurkou. Krunýře nevyhazuje, dodají vývaru chuť

7 foto
Hořké vlašské ořechy nemusíte vyhazovat. Tyto jednoduché triky pomůžou zachránit jejich chuť