Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou

Name: Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 200 g kuřecích prsou; 1 lžíce arašídového oleje; 2 plátky zázvoru; 2 stroužky česneku; 1 chilli paprička (dle chuti); 1 menší mrkev; 1 malá červená paprika; 3 listy mladého zelí; 3 lžíce bambusových výhonkú; 1 lžíce ústřicové omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce rybí omáčky; 1 lžička rýžového octa; 1 lžička Solamylu; 50 ml vody; nakládaný zázvor; 1 hrst lístků koriandru

Jídla s vůní a chutí asijských přísad jsou velmi oblíbená nejen pro svoji rychlou přípravu. Vyladěná chuť, šťavnaté maso a křehká nerozvařená zelenina lákají k talíři nejen v bistrech, ale i doma. Suroviny lze již běžně sehnat, takže směle do přípravy.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 077 kJ / 496 kcal
Bílkoviny	53,77 g
Tuky	18,01 g
Vláknina	6,80 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	2,55 g
Sůl	5,48 g
Sacharidy	27,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust. Mrkev a papriku nakrájíme na julienne. Zázvor, česnek a chilli nasekáme najemno. Zelí zbavené košťálu nakrájíme na jemné nudličky. Krok 2: Rozehřejeme pánev wok nebo jinou hlubokou pánev. Na lžíci rozpáleného oleje necháme opéct maso ze všech stran. Krok 3: Zázvor, česnek a chilli přihodíme k masu. Když se vše rozvoní, přidáme mrkev a papriku. Krok 4: Za stálého prohazování restujeme a přihodíme zelí. Pokud je nutné podlijeme 1-2 lžícemi vody. Krok 5: Přidáme všechny omáčky a ocet. Zahustíme Solamylem zamíchaným ve vodě, necháme zhoustnout. Přidáme na kostky nebo hranolky nakrájený nakládaný zázvor a bambusové výhonky. Necháme prohřát. Krok 6: Podáváme na dušené rýži, posypané lístky čerstvého koriandru.

Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust. Mrkev a papriku nakrájíme na julienne. Zázvor, česnek a chilli nasekáme najemno. Zelí zbavené košťálu nakrájíme na jemné nudličky.

Jak nakrájet zeleninu na nudličky
Rozehřejeme pánev wok nebo jinou hlubokou pánev. Na lžíci rozpáleného oleje necháme opéct maso ze všech stran.
Zázvor, česnek a chilli přihodíme k masu. Když se vše rozvoní, přidáme mrkev a papriku.
Za stálého prohazování restujeme a přihodíme zelí. Pokud je nutné podlijeme 1-2 lžícemi vody.
Přidáme všechny omáčky a ocet. Zahustíme Solamylem zamíchaným ve vodě, necháme zhoustnout. Přidáme na kostky nebo hranolky nakrájený nakládaný zázvor a bambusové výhonky. Necháme prohřát.
Podáváme na dušené rýži, posypané lístky čerstvého koriandru.

TIP: Jaké jsou druhy rýže - přehled a tipy na recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Bambusové výhonky kupuji v 1 kg balení, dám do skleniček menší kusy a sterilované pak používám do polévek, jídel s masem i bezmasých. Někdo je nemá rád, já ty kupované nakládané ve skleničkách také nemusím.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y7PA

Kuřecí kousky s bambusem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Pikantní kuřecí kousky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Kuskus s kuřecími kousky a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Čočka s bambusem, celerem a arašídy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tanicka

Lilek s brokolicí a bambusem v asijské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí kousky s rýží a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrníčková buchta s ovocem a krémem za studena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Slané chutě
Pikantní chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Asijská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y7PA

Náhodný recept

Cuketový chléb s kváskem od Anndy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kudlova3

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka s osmaženou klobásou

Přidáno před 10 hodinami

Izraelská šakšuka

Přidáno před 10 hodinami

Rychlé gnocchi s kuřecím masem v rajčatové omáčce

Přidáno před 12 hodinami

Blue butterfly tea Videorecept

Blue butterfly tea

Přidáno před 14 hodinami

Cuketová bábovka s rozinkami

Přidáno před 14 hodinami

Křehký jablečný koláč II

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 20. 9. 2023 05:55

Přečtěte si

Banánové slupky ještě nevyhazujte. S jedlou sodou z nich připravíte čisticí pastu na drobné nečistoty

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 1×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Dejte mezi uskladněné brambory obyčejné jablko. Podle studie může zpomalit jejich klíčení, má to ale háček

Švestkový kynutý koláč na plech voní jako od babičky a zvládnou ho i začátečníci

Jaké jsou druhy rýže. Vyberte si tu správnou rýži pro přípravu italského rizota či jídel indické kuchyně Hodnocení 32×

Jaké jsou druhy rýže. Vyberte si tu správnou rýži pro přípravu italského rizota či jídel indické kuchyně

Pět levných večeří pro jednoho: Chytře využijete stejné suroviny a v pátek bude lednice skoro prázdná

Piškotové řezy jako od babičky. Nadýchaný korpus nepotřebuje prášek do pečiva

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 6×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketový bramborák Videorecept

Cuketový bramborák

[email protected] před 7 hodinami

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Merylas před 9 hodinami

Cibulovo-česneková polévka s bramborami

poirotka před 9 hodinami

Pepřová omáčka smetanová

Brv440705 před 10 hodinami

Švestkové koláčky - tartaletky

vondruskova_barca před 11 hodinami

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou Videorecept

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Romana11 před 11 hodinami

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

atevi35 před 11 hodinami

Minutková krkovička s houbovou omáčkou

Limek před 12 hodinami

Dýňový perník s rumovou polevou

ValentineCZ před 12 hodinami

Špendlíkový koláč s vůní perníku

Tomas_Maryska před 13 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, olej arašídový, zázvor, česnek, chilli paprika čerstvá, mrkev, paprika čerstvá červená, zelí, bambusové výhonky, ústřicová omáčka, omáčka sojová sladká, omáčka rybí, ocet rýžový, solamyl, voda, zázvor nakládaný, koriandr

Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Banánové slupky ještě nevyhazujte. S jedlou sodou z nich připravíte čisticí pastu na drobné nečistoty

9 foto Dejte mezi uskladněné brambory obyčejné jablko. Podle studie může zpomalit jejich klíčení, má to ale háček

29 foto Pět levných večeří pro jednoho: Chytře využijete stejné suroviny a v pátek bude lednice skoro prázdná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Banánové slupky ještě nevyhazujte. S jedlou sodou z nich připravíte čisticí pastu na drobné nečistoty

9 foto
Dejte mezi uskladněné brambory obyčejné jablko. Podle studie může zpomalit jejich klíčení, má to ale háček

29 foto
Pět levných večeří pro jednoho: Chytře využijete stejné suroviny a v pátek bude lednice skoro prázdná