Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 026 kJ / 2 396 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 151,36 g |
| Tuky | 104,86 g |
| Vláknina | 26,76 g |
| Cholesterol | 432 mg |
| Sodík | 962 mg |
| Sůl | 2,60 g |
| Sacharidy | 82,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bravčové srdcia varíme asi 20 minút vo vode s bobkovým listom, scedíme, necháme vychladnúť a pokrájame na plátky.
Krok 2: V kastróle speníme pokrájanú cibuľu, pridáme obvarené srdcia, zmes 4 korení a mletú sladkú papriku. Podlejeme vodou a prikryté dusíme 25-30 minút, kým mäso nezmäkne.
Krok 3: Potom ochutíme harisou, pridáme ošúpané paradajky pokrájané na kocky a dusíme ďalších 10 minút. Podlejeme bielym rumom alebo vodkou, čo dodá mäsu jemnosť.
Krok 4: Premiešame s prelisovaným cesnakom a zahustíme smotanou rozmiešanou s múkou. Za stáleho miešania varíme, dokiaľ omáčka nezhustne, potom jedlo odstavíme z ohňa a vmiešame doň lístočky tymiánu.
Podávame s ryžou alebo s parenou knedľou.
Podávame s ryžou alebo s parenou knedľou.
Zveřejněno 9. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní srdce na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/39kA
Moje poznámka
Pikantní srdce na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/39kA
Nejnovější recepty
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
Přidáno před 13 hodinami
Větrníkové kostky
Přidáno před 15 hodinami
Medová růžičková kapusta na špeku s kuřecími nudličkami
Přidáno před 17 hodinami
Krůtí šašliky
Přidáno před 17 hodinami
Rakouské špekové knedlíky
Přidáno před 21 hodinami
Jednoduchý dort z jednoho plechu
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Vendy98 před 24 minutami
Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
Kajkajak před 6 hodinami
Letní buchta s jahodami
Alamatej před 9 hodinami
Kyselá čočková polévka
magdalenka před 11 hodinami
Cibulová kolečka v těstíčku
magdalenka před 11 hodinami
Prezidentské řízky
Mireia před 12 hodinami
Rajčatový salát s majonézou
magdalenka před 12 hodinami
Vepřová játra - luxusní
Hedvicka před 12 hodinami
Dvoubarevná hrníčková bábovka
amyla před 13 hodinami
Tvarohovo-citronový mugcake
Ivana64 před 14 hodinami
Tématické fráze:
srdce na smetaně,
kruti srdce na smetane,
srce na smetaně,
kuřeci srdce na smetaně,
vepřové srdce na smetaně,
srce na smetaně recept,
srdce na smetaně recepty,
srdc na smetaně,
recept na kureci srdc,
srdíčka na smetaně recept,
srdce na smetane recept,
bravčove srdíčko na smotane,
srce na smerane,
recepty-srdíčko,
srdcia na smotane,
recept srdíčka,
srdicka na smetane,
srdicko na smetane recept,
drubeži srdce na smetane,
recept srdce na smetane
Suroviny:
srdce vepřové,
rajče,
česnek,
olej,
harissa,
cibule,
ořech muškátový,
zázvor,
kardamom,
koriandr,
paprika sušená sladká,
tymián,
rum bílý,
smetana,
mouka hladká,
sůl,
bobkový list
Komentáře (4)