Quinoa jako salát
Recept ještě nebyl hodnocenSalát z quinoy je ideální pro všechny, kdo hledají lehký, ale sytý pokrm plný chuti. Oříšková quinoa se skvěle doplňuje s čerstvou zeleninou a bylinkami, zatímco dresink…
Koriandr - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečený bůček na cibulce a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenPečený bůček, to je chuťovka, která zasytí i ty nejhladovější chlapy. Šťavnaté maso s kůrčičkou je dochuceno kořením a čerstvými bylinkami. Ke správnému propečení…
Krůtí pastrami
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí pastrami je dietnější varianta klasického receptu z hovězího. Díky dlouhému marinování získá z koření maximum chuti a příprava na grilu vše krásně podtrhne. Tenké…
Hovězí žebra v medové marinádě PH
Recept ještě nebyl hodnocenPři použití pomalého hrnce se všechny chutě geniálně propojí. Hovězí maso při této úpravě zkřehne a zůstane šťavnaté. Dlouhé čekání na výsledek se opravdu vyplatí.…
Vietnamské vepřové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenTyto knedlíčky jsou lahodnou specialitou, která vás přenese do srdce vietnamské kuchyně. Jsou ideální pro každou příležitost, kdy chcete překvapit své hosty něčím…
Květákový dhal
Recept ještě nebyl hodnocenDhal je tradiční indické luštěninové jídlo, obvykle připravované z čočky. Díky výraznému koření krásně voní. Zeleninu můžeme různě obměňovat, skvěle chutná například s…
Dýňová polévka s mrkví, zázvorem a lahůdkovým droždím
Recept ještě nebyl hodnocenS podzimem přichází také sezóna dýňových polévek. V tomto receptu je k dýni přidána i mrkev, zázvor a koření. Lahůdkové droždí pak polévce zvýrazní chuť a dodá jí živiny…
Bezmasé thajské kari
Recept ještě nebyl hodnocenVýrazné voňavé koření, pestrá směs dobré zeleniny, svěží citronová tráva a jemné kokosové mléko tvoří toto skvělé thajské kari. Ve směsi nechybí ani pikantní chilli a…
Zeleninové fajitas
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme suroviny na salsu a odložíme stranou, aby se jejich chutě prolnuly.Na pánev nalijeme olej a nakrájenou cibuli a papriku osmahneme doměkka a dozlatova…
Indická zelená čočka
Recept ještě nebyl hodnocenTmavozelená čočka si během vaření zachová tvar a uvaříme ji velmi snadno a rychle. Stačí jí smíchat s osmaženou cibulí a směsí indického koření, které jídlu dodá…
Miso polévka s houbičkami shimeji
Recept ještě nebyl hodnocenKloboučky shitake namočíme předem do hrnečku s teplou vodou, kousek řasy do misky se studenou vodou a necháme nabobtnat. Podle toho jaké použijeme nudle připravíme je…
Guacamole s nachos
Recept ještě nebyl hodnocenGuacamole je tradiční mexická pomazánka, jejímž základem je zralé avokádo, které je plné zdraví prospěšných tuků. Pomazánka z avokáda, rajčat a bylinek má svěží a…
Guacamole s nachos
Recept ještě nebyl hodnocenGuacamole je tradiční mexická pomazánka, jejímž základem je zralé avokádo, které je plné zdraví prospěšných tuků. Pomazánka z avokáda, rajčat a bylinek má svěží a…
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Recept ještě nebyl hodnocenSoučástí slavnostního menu musí být jemná polévka. Máslový krém z topinambur a jedlých kaštanů je zjemněný sladkou smetanou a našlehaný až do lehoučké pěny. V talíři ho…
Kedlubnový salát podle Khanha Taa
Recept ještě nebyl hodnocenExoticky laděný zeleninový salát s výrazně chutnající zálivkou zaujme každého už na první pohled svou barevností a strukturou. Svěží i pikantní chuť provází křupavé…
Zeleninový krém s červenou čočkou a koriandrem
Recept ještě nebyl hodnocenMrazenou zeleninu vsypeme do zeleninoveho vyvaru, pridame pokrajenou bramboru, cervenou cocku, koriandr a varime do zmeknuti brambor. Pote vse rozmixujeme ponornym…
Soba noodle salad
Recept ještě nebyl hodnocenSoba nudle uvařte v osolené vodě. Sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte okapat.Cuketu nakrájejte na slabé proužky. Mrkev nakrájejte na nudličky nebo je vytvořte…
Uzená makrela na paprice, rajčatech s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMakrelu vykostíme a maso nakrájíme na sousta. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky, kapii na kousky a rajčátka přepůlíme. V pánvi rozehřejeme tuk, necháme…
Bravčové na kari so zeleninou a omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme cibuľu,pridáme mäso na kocky a posypeme kari,okoreníme.Chvíľu dusíme a potom pridáme zeleninu (ja som mala doma pór,huby a kapustu,každý podľa svojej…
Pečený králík na koriandru, slanině a červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenStehna prošpikujeme slaninou a zbytek pokrájíme na kostičky. Poklademe do pekáčku se zbytkem ingrediencí. Podlijeme vínem, jen deckou, zbytkem budeme podlívat při pečení…
Kořeněné cuketové ruličky s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenCukety nakrájíme na tenké plátky. V hrnci přivedeme k varu vodu, vsypeme připravené plátky cukety, hrnec přiklopíme pokličkou, odstavíme z tepla a necháme 1-2 minuty…
Cuketové kari s quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu pokrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme kari pastu a chvíli restujeme. Přidáme cuketu a vše ještě chvilku…
Lišky ve volském oku
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravujeme porci pro každého zvlášť. Na tuku zpěníme cibulku a vložíme lišky – větší přepůlíme, menší necháme vcelku. Kromě květu okořeníme a dusíme do měkka pod…
Letecký mls
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný kabanos pokrájíme na kolečka asi 7 mm silná a také salám na stejnou sílu, ale ještě rozkrájet na menší kusy.Cibuli na půlkolečka nebo celé kroužky o síle asi 5…
