Tinola - filipínská kuřecí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKuře dáme vařit do dostatečného množství vody. Oloupané cibule nakrájíme na kostičky, stroužky česneku nadrobno a oloupaný zázvor buď nastrouháme nebo také nakrájíme…
Kuře - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bylinkové kuře ve vinné šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenKuřata omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Bylinky opereme, osušíme a otrháme z nich lístky. Pak je jednotlivě nadrobounko posekáme. Smícháme polovinu rozmarýnu a…
Plněné kuře na zelenině s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180°C. Do pekáčku nebo větší hlubší zapékací mísy dáme máslo, cibuli, brambory, posypeme kmínem a sušeným česnek. Na to rovnoměrně naskládáme…
Janovické peroutky
Recept ještě nebyl hodnocenPřísady na těstíčko smíchame dohromady.Maso nakrájíme na nestejnoměrné kousky. Naložíme nejméně na 5 hod do připraveného těstíčka.Smažíme ve filtrovacím hrnci anebo na…
Kuřátko na baklažánech
Recept ještě nebyl hodnocenVezmi miláčka za .. kolem ramen a pošli ho na dvůr zabít to kuře nebo dvě. Jestliže miláček není po ruce nebo nemáš dvůr tak toho ptáka kup. V krámě zvaném…
Kuře s pečenou bramborou, plněnou sýrovým dipem a salátkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře připravíme tak, že uděláme směs koření, do směsi vymačkáme čtvrtku citronu, s touto směsí potřeme celé kuře. Kuře dáme na pekáč a naplníme čtvrtkou citronu…
Těstoviny s koprovou zakysankou, žampiony a masem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve dáme vařit kuře zbavené kůže. Uvaříme těstoviny z tvrdé pšenice al dente. Dále nakrájíme žampiony a spolu s kukuřicí, částí kopru, česnekem a kořením…
Kuřecí kousky na zwiebel suppe
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme na libovolné kousky, dáme do misky a nasypeme polévku ze sáčku v suchém stavu. V kastrole rozpustíme kousek másla a obalené kousky orestujeme na másle,…
Kuře v nádivce s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme, okořeníme grilovacím kořením a vložíme do pekáčku. Na každou porci dáme pláteček másla a dáme do trouby upéct. Pečeme…
Kuřecí roláda s kaštanovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšlehejte s rozpuštěným máslem, klobásky vymačkejte ze střívka, šunku a kaštany nakrájejte asi na 0,5 cm kousky, smíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte toustový…
Kuře na zelí a slanině
Recept ještě nebyl hodnocenPekáč vymažeme sádlem, nasypeme cibuli a vložíme osolené a okmínované kuře (já většinou používám horní a dolní stehna). Na kuře rozprostřeme zelí a slaninu. Přidáme…
Polévka z bílé ředkve s trhaným kuřecím masem a libečkovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve v menším hrnci v osolené vodě uvaříme kuřecí prsa. Přidáme bobkový list, nové koření, pepř celý a pomalu vaříme, až jsou prsa měkká. Uvařená prsa vyjmeme,…
Kuřecí přesnídávková polévka s uzeným (husťačka)
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí a uzené maso uvaříme v menším hrnci velmi pomalým varem asi 1-2 hodiny spolu s cibulí a kořením (koření dávám do čajítka). Obojí maso vyndáme, obereme od kostí a…
Kuře Mexiko
Recept ještě nebyl hodnocenKuře si naporcujeme (můžeme použít i kuřecí díly), osolíme. Půl marinády rozetřeme na pekáč, vložíme kuřecí díly a zalejeme zbytkem marinády. Pečeme v předehřáté troubě…
Kuřecí maso s přílohou ve smetanovém sosu
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme nebo použijeme kuřecí díly, dle vlastního výběru. Osolíme, opepříme.Do pekáčku nasypeme jemně pokrájenou cibuli, nasekaný česnek, na menší kostičky nebo…
Krokety z kuřete
Recept ještě nebyl hodnocenKuře osolíme a upečeme na lžíci másla. Vychladlé jemně usekáme. Ze zbylého másla a másla z pečeného kuřete uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a vymícháme na…
Kuřecí tandem
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové kuře očistíme, opláchneme a osušíme. Osolíme, opepříme a posypeme paprikou. V malém pekáčku nebo zapékací misce, položené prsíčky dolů, jej poklademe máslem a…
Kuře á la kachna s karamelizovanými jablky
Recept ještě nebyl hodnocenKuře řádně omyjeme, osušíme a osolíme jak na povrchu, tak zevnitř. Následně kuře rovnoměrně posypeme kmínem i majoránkou ze všech stran. Pod kůži na prsou vložíme 2…
Pečené kuře v mléce se šalvěji
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 190°C a připravte si nádobu na pečení, do které se vaše kuře tak akorát vejde.Kuře pořádně osolte a opepřete. V nádobě rozehřejte máslo s olejem a…
Nadívané kuře
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme vychladlou rýži s jablkem a slaninou( oboje nakrájené na kostičky). Přidáme česnek, pórek, petrželku, všechno koření a osolíme. Nakonec vmícháme…
Vinné kuře v žampiónech
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolit, obalit v gril. koření poskládat do pekáče a podlít asi polovinou vína, péct cca půl hodiny, nezapomeňte polévat.. -přidat žampióny na kousky, kmín a dle…
Kuře v zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenElektrickou troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů.Pórek, mrkev a celer omyjte, očistěte a pokrájejte asi na pěticentimetrové kousky.Cibulky nechte…
Kuřecí roláda Marengo
Recept ještě nebyl hodnocenPřísady na marinádu dobře rozšleháme a natřeme jimi plát masa z obou stran. V pánvi rozpálíme olej a s máslem a dohněda opečeme hrubě nasekanou cibuli. Přidáme nasekaný…
Kuře s vůní Itálie
Recept ještě nebyl hodnocenNaporcované kuře vložíme do pekáče, postupně okořeníme výše uvedeným kořením. Posypeme nakrájenými olivami, naloženými rajčátky a trochou kaparů. Osolíme. V trošce vody…
