

Kuře pečené na mrkvovo-řepném a zelném polštáři
Suroviny
- 1,5 balíčku bílého kysaného zelí
- 2 mrkve
- 1 červená řepa
- 1 větší kuře
- sůl
- kmín
- 1 sušená nadrcená chilli paprička
- sladká sypká paprika
- koření Adžika
- 1 jarní cibulka pokrájená
Postup přípravy receptu
Kuře omyjeme, naporcujeme, osolíme, pokmínujeme a posypeme směsí ze sypké červené papriky a Adžiky koření, ke které přidáme i nadrcenou sušenou chilli papričku (nebo chilli čerstvou papričku).
Zelí smícháme s nastrouhanou mrkvi a s nastrouhanou červenou řepou, přidáme pokrájenou jarní cibulku i s natí, zamícháme a celé bez propláchnutí vlijeme na připravený plech, předem propláchlý vodou.
Okořeněné porce kuřete vložíme na takto připravenou zelnou směs. Pokud máme nové brambory, pak je jen dobře omyjeme, necháme ve slupce a pokrájíme na silnější plátky. Okořeníme je stejně, jako porce kuřete. Plech přikryjeme buď alobalem nebo druhým plechem a necháme péci v rozpálené troubě na 200°C na hodinu a půl maximálně. Poté plech odklopíme a necháme ještě chvíli vše bez durhého plechu zapéci, aby kuře mělo pěknou zlatou a křupavou kůrčičku.
Poznámka od kuchařky
Kdo má rád kuře v kombinaci jiného masa, může pokrájet kousek uzeného masa, nebo domácí, dobře vyuzené klobásy a přidat tak ještě pod porce kuřete před zapečením.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře pečené na mrkvovo-řepném a zelném polštáři
-
Kuře a řepa je povedené, posílám zasloužený bod
-
Díky Vám za milé a povzbudivé komentáře
-
Jana Remkova: díky Jani, co mne napadne, ale musí to být a je vždy prudce jedlé
, jak píše Kadlík
-
škoda zožrať!!!!!!!!!!!!!
nádhera!!!!
-
Ivčo - prostě nádhera
vaření s láskou
-
Ivo, ty máš někdy fakt kombinace na zamyšlení
-
rebeka: děkuji, Nadi, že by si oba jmenovaní kuchaři šli také lehnout na polštářek
-
Colombo65: děkuji, Otto, potěšil jsi mne moc
-
Krásné a hlavně úžasný pokrok v kvalitě fotek - smekám
-
Kuřátko vypadá moc chutně
-
Krásne sa tomu kuriatku spinká
Všetko mám v mrazáku, šlo by to urobiť, len nech sa trocha ochladí
-
myško
, to se ti fáákt povedlo
Babica zuří, Pohlreich závidí
úžasně žravé foto -
Anna Kocikova: bylo, ale asi to dám zpět a díky Aničko
-
Vypadá to móóóc dobře s tou řepou je dobrý nápad a máš moc pěkné fotky
+3
-
Nebylo tam na polštářku