Cuketová polévka po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenSnadná cuketová polévka s nádechem Indie skrývá chutě kurkumy, římského kmínu i zázvoru. Krémové konzistence dosáhnete rozmixováním a přidáním smetany. Hřejivá polévka,…
Kurkuma - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí nudličky se zeleninou a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi si rozehřejeme 2 lžíce kokosového oleje (ztuhlá horní vrstva v plechovce s kokosovým mlékem) a minutku na něm orestujeme porek nakrájený na půl měsíčky. Poté…
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Recept ještě nebyl hodnocenZkuste využít dýni jako základ pro pálivou omáčku. Dýně dodá hmotu, osvědčené druhy pálivých papriček věnují ostrost. Každopádně si milovníci ostrého přijdou na své.
Kuřecí korma
Recept ještě nebyl hodnocenJemné kari populární v indických restauracích. Je to voňavé a aromatické jídlo se smetanovou omáčkou. Je dobré s bylinkovou rýží, naan chlebem, mangovým čátný a…
Indické máslové kuře - butter chicken
Recept ještě nebyl hodnocenMarináda a maso: Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Zázvor a česnek nastrouháme. V misce promícháme všechny suroviny a nakonec přidáme maso. Marinádu s masem…
Plněná kuřecí kapsa
Recept ještě nebyl hodnocenMleté kuřecí maso, sýr, rajčata. Skvělá kombinace chutí, která vás překvapí svou jednoduchou a rychlou přípravou, která zachrání nejednu večeři. Podávat můžete s…
Zapečené brambory s kuřecím mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenJemně kořeněné kuřecí maso dozlatova zapečené v troubě s bramborami, sýrem, smetanou a vejci. Tato voňavá dobrota nevyžaduje složité postupy ani výjimečné suroviny,…
Květákové karbanátky s anglickou slaninou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozdělíme na menší části.V hrnci uvaříme vodu se solí a květák necháme vařit asi 10 minut do poloměkka.Poté květák necháme vychladit a nastrouháme na hrubém…
Čalamáda z cuket a paprik
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na zpracování cuketové úrody není nikdy dost. Čalamáda z cuket a paprik má opravdu všestranné využití, perfektně se hodí do burgerů, sendvičů nebo ke grilovanému…
Cuketa s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte inspiraci na výživné a syté bezmasé jídlo? Vyzkoušejte cuketu s cizrnou a rajčaty, provoněnou aromatickou směsí koření – kurkumou, skořicí a kmínem. Díky absenci…
Indické butter chicken v kořeněné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenZamilujte se do domácího butter chicken, indické speciality s kuřecím masem v rajčatovo-smetanové omáčce plné voňavého koření. Kombinace česneku, zázvoru, garam masaly,…
Vepřové kari s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu nakrájíme na nudličky, lehce posolíme a popepříme a maso promasírujeme. Cibuli nakrájíme nahrubo a společně s masem dáme smažit na pánev, dokud se nezatáhne.Přidáme…
Kuře na paprice v tlakovém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme a nakrájíme na drobno cibuli a dáme do tlakového hrnce na rozpuštěné máslo (nebo olej) zesklovatět.Mezitím porce kuřete stáhneme z kůže a opláchneme je.Jakmile…
Cizrnovo-cuketové kari se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte toto vyborné bezmasé jídlo, které je díky indickému koření plné vůní a chutí. Směs cizrny, zeleniny a žampionů v omáčce zjemněné kokosovým mlékem chutná…
Nakládané jalapeňo - sladké, pikantní
Recept ještě nebyl hodnocenNakládané jalapeňo papričky jsou skvělé k masu, do tortill nebo i jen tak jako chuťovka. Jsou nejen pikantní, ale také sladké. Na kolečka nakrájené papričky jsou…
Kuřecí kari
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé kuřecí kari připravíme z aromatického koření, kokosového mléka a kuřecího masa. Maso nejprve opečeme, poté ho povaříme ve voňavé omáčce a nakonec doplníme…
Pečené brambory s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory nakrájet na kolečka, když jsou nové tak i se slupkou. Mrkev taky nakrájet na kolečka. V míse společně okořenit a nalít trochu oleje- důkladně promíchat…
Rybí kari s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej, přisypeme nakrájené bílé části cibulek, plátky česneku, chilli papričku, necháme zpěnit, přidáme kousky ryby, kari, zázvor, kurkumu,…
Květákové kari s cizrnou a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji zpěníme nasekanou cibuli, přidáme česnek, koření, pastu a necháme rozvonět. Přidáme lžíci kokosového mléka a dvě lžíce vývaru, nasekaný zázvor a…
Paella s mořskými plody
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme nasekanou cibuli a kořenovou zeleninu – mrkev, petržel a celer v libovolném poměru. Přidáme mořské plody – v tomto receptu jsou použity 2 sáčky…
Červená čočka s lečem a pikantní klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme, v hrnci zalijeme 2 hrnky vody a necháme vařit asi 15 minut, až je čočka měkká a voda vyvařená. Čočku vypneme a odstavíme.Na rozehřátý olej vhodíme…
Kaše z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme a dáme vařit s vývarem, kmínem, kurkumou a solí. Po asi pěti minutách přidáme párky nakrájené na kolečka. Vaříme dalších 10-15 minut do změknutí …
Bucharský šašlik a bochánky z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenVzal jsem asi něco přes půl kila mletého masa, na kostky nakrájel půl housky pletýnky, rozkrájel ji na kostečky, přelil silným slepičím vývarem a nechal ho do housky…
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce téměř do měkka. Ještě teplé oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme zbytek surovin a zpracujeme těsto.Vytvarujeme tenké válečky a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
