Cizrnové kari

MishkaCZ Kuchařka: MishkaCZ

4 porce Luštěniny 6 názorů

Suroviny

200 g cizrny
1 červená paprika
2 rajčata
250 ml vývaru
2 lžíce oleje
1 lžička kmínu
1 červená chilli paprička
1/2 lžičky mleté kurkumy
1 lžička mleté papriky
1 lžička mletého koriandru
1 bobkový list
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cizrnu přes noc namočíme. Druhý den slijeme a dáme vařit.

  2. Olej rozpalíme, přidáme kmín, chilli papričku a bobkový list. Krátce opečeme, dokud nezačne kmín praskáním „poskakovat“ po pánvi.

  3. Přidáme jemně nasekanou cibuli, kurkumu a špetku soli.

  4. Jakmile cibule zesklovatí, přidáme prolisovaný česnek a po dalších 4–5min vmícháme uvařenou okapanou cizrnu, pepř, mletou papriku a koriandr. Dobře promícháme, zalijeme vývarem a necháme zredukovat na polovinu.

  5. Poté vmícháme nasekaná rajčata, proužky papriky a necháme ještě chvíli probublávat, až máme vývar téměř pryč a na dně pánve zůstane jen lehký sosík. Podáváme posypané čerstvým koriandrem s vařenou rýží.

Poznámka

http://www.facebook.com/pages/Mishkas-Diary/142872...

Receptík z Albert magazínu, který jsem prostě musela vyzkoušet. Jako přílohu jsem zvolila jasmínovou rýži.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 68 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cizrnové kari

Tématické fráze: cizrnové kari cizrna na kari kari z cizrny cizrna recepty cizrnové kari s rýží cizrnové curry kari s cizrnou cizrnové ragů cizrnové kari recept cizrna kari kari s cizrny albert cizrnové kari cizrna s kari cizrna na kari s rýží cizrna na kari recept cizronové kari recept cizrnové kari recept cizrna na kari kari cizrna dýňovo-čočkové kari

Zapomněl/a jsem heslo