Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Name: Cuketová polévka s fazolemi a koprem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g očištěné cukety; 1 mrkev; 1 cibule; 1 vetší brambor; 1 stroužek česneku; 50 g slaniny; 1 lžíce másla; 1,2-1,5 l zeleninového vývaru (nebo masového); 500 g fazolí ve slaném nálevu; 3 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1 špetka kurkumy; 1 snítka libečku; sůl; mletý pepř; smetana ke šlehání (dle chuti); 2-3 lžíce nasekaného kopru

Sytá cuketovo-luštěninová polévka se zajímavou chutí kopru na vás čeká v tomto receptu. Zeleninový základ rozmixovaný v hladký krém je zjemněný smetanou. Rychlou a jednoduchou přípravu umožní použití konzervovaných luštěnin.

Hodnocení receptu je 4,3 (12×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 805 kJ / 670 kcal
Bílkoviny	10,22 g
Tuky	51,42 g
Vláknina	18,48 g
Cholesterol	61 mg
Sodík	878 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	36,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli, česnek a bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na malé kousky nakrájíme také očištěnou cuketu a slaninu. Krok 2: V hrnci rozehřejeme slaninu a máslo. Přidáme cibuli, česnek, koření a restujeme, dokud cibule nezesklovatí. Krok 3: Přisypeme cuketu, brambor a dvě minuty restujeme. Zalijeme vývarem, vhodíme libeček a vaříme doměkka asi 15 minut. Krok 4: Vyjmeme koření. Polévku rozmixujeme dohladka. Krok 5: Mrkev očistíme, nahrubo nastrouháme a přidáme do polévky. Vaříme dalších asi 5-7 minut. Krok 6: Před koncem vaření vložíme propláchnuté fazole a smetanu. Polévku dochutíme koprem, pepřem a solí.

Cibuli, česnek a bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na malé kousky nakrájíme také očištěnou cuketu a slaninu.

Jak očistit a vydlabat cuketu
V hrnci rozehřejeme slaninu a máslo. Přidáme cibuli, česnek, koření a restujeme, dokud cibule nezesklovatí.
Přisypeme cuketu, brambor a dvě minuty restujeme. Zalijeme vývarem, vhodíme libeček a vaříme doměkka asi 15 minut.
Vyjmeme koření. Polévku rozmixujeme dohladka.
Mrkev očistíme, nahrubo nastrouháme a přidáme do polévky. Vaříme dalších asi 5-7 minut.
Před koncem vaření vložíme propláchnuté fazole a smetanu. Polévku dochutíme koprem, pepřem a solí.

TIP: Vydatná jídla z čerstvých i sterilovaných fazolí

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2023

Poznámka autorky mika59

Do polévky můžeme dát místo sladké smetany zakysanou a dochutit lehce do sladko kysela. Taky je dobrá s kapkou octa a špetkou cukru.

Podle toho jak máte rádi hustotu polévky upravte množství vývaru a fazolí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (152× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6lGz

Polévka s fazolemi a koprem na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Polévka z čerstvé fazole s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Klara

Letní cuketová polévka s koprem a houbovými škvarečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Bílé fazole v omáčce s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 35 min

Zobrazit více

Holandský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 15 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Nekynutý makový závin z mála surovin Videorecept

Nekynutý makový závin z mála surovin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky
Zeleninové polévky

Bezlepkové recepty
Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Cuketa
Kopr
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Levné recepty
Zelenina
Bylinky

Moje poznámka

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6lGz

Náhodný recept

Celozrnné muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aanicka 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové karbanátky se slaninou

Přidáno před 9 hodinami

Candát na víně

Přidáno před 9 hodinami

Tortellini zapečené v rajčatové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Venkovský koláč se špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty

Přidáno před 17 hodinami

Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce

Přidáno 29. 5. 2026 17:49:55

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

weitd 28. 7. 2025 10:00

Výborná, zařadím do jídelníčku

mika59 28. 7. 2025 10:13

weitd: Děkuji za zprávu a vyzkoušení.😉

veru.h. 29. 8. 2024 10:46

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 10:46

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 10:46

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 10:46

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 10:45

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 10:45

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

Cinderka 28. 8. 2024 18:57

Výborná. Nedávala jsem smetanu a i tak byla skvělá. Díky za báječný tip!

mika59 26. 8. 2024 19:06

bmwbmw1: Děkuji

bmwbmw1 26. 8. 2024 18:53

skvělé

Monika146 moderátorka 6. 7. 2024 20:02

Dobrý nápad, jak zpracovat nadbytek cuket. Cuketovou polévku jsem prozatím nevařila, ale určitě brzy zkusím.

mika59 19. 9. 2023 14:53

Vlasti80: Děkuji

Vlasti80 18. 9. 2023 10:52

je dobrá !!!

Anna Kocikova 17. 9. 2023 08:15

Miladko,díky za recept,líbí se mi

kimlo 15. 9. 2023 13:40

Úžasné!

Načíst další komentáře (4)

Načíst další komentáře (89)

Přečtěte si

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky Hodnocení 8×

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky

Obdoba kaťáku vás nadchne: Maso bude vždy šťavnaté a jedna surovina dokáže zázraky

Co pít během horkých dnů? Ledová limonáda není nejlepší volba

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky Hodnocení 159×

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky

16 receptů na vydatná jídla s fazolemi: Vybrali jsme ty nejlepší a nejchutnější

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Luštěniny obsahují cenné živiny, včetně pořádné dávky bílkovin. A když nás nadýmají? Snadno tomu předejdeme Hodnocení 80×

Luštěniny obsahují cenné živiny, včetně pořádné dávky bílkovin. A když nás nadýmají? Snadno tomu předejdeme

Cuketu očistíte a vydlabete raz dva. Stačí se podívat na názorné video Hodnocení 25×

Cuketu očistíte a vydlabete raz dva. Stačí se podívat na názorné video

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová bábovka

kacaba10 před 6 hodinami

Karamelové zelí

Adrienalis před 6 hodinami

Kakaové řezy s mandarinkami

bint2103 před 6 hodinami

Vošouch s anglickou slaninou

Jajanina před 7 hodinami

Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem

Jajanina před 7 hodinami

Banánová bábovka Videorecept

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (20)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Obdoba kaťáku vás nadchne: Maso bude vždy šťavnaté a jedna surovina dokáže zázraky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Obdoba kaťáku vás nadchne: Maso bude vždy šťavnaté a jedna surovina dokáže zázraky