Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Červená čočka na kari s rajčaty

Name: Červená čočka na kari s rajčaty
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 100 g červené čočky; 130 ml kokosového mléka; 100 g cherry rajčat; 50 g cibule; 2 vejce; 150 ml vody; 100 g jasmínové rýže; 1 lžička kari koření; sůl; olej

Luštěniny by měly být pravidelnou součástí vyváženého jídelníčku. Červená čočka je lehce stravitelná a méně nadýmavá. V kombinaci s kokosovým mlékem, rajčátky a kari kořením to v kuchyni bude vonět po Orientu.

Zdrava5

2 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

15. 2. 2023 14:07

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 034 kJ / 1 203 kcal
Bílkoviny	50,65 g
Tuky	39,63 g
Vláknina	29,70 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	251 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	146,97 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte ji na rozpálené pánvi s kapkou oleje. Když začne zlátnout, přidejte lžičku kurkumy a ještě chvíli restujte.
Po chvíli přidejte nakrájená cherry rajčata a propláchnutou červenou čočku. Následně zalijte kokosovým mlékem a cca 150 ml vody. Takto nechte pobublávat zhruba 20 minut, dokud není čočka měkká. Obsah pánve průběžně kontrolujte a případně podlijte trochou vody.
Jak se vaří z červené čočky
Mezitím uvařte jasmínovou rýži a vejce k podávání. Luštěninovou směs před podáváním ochutnejte, případně lehce dosolte a dochuťte.
TIP Jasmínová rýže - k čemu je vhodná a jak ji vařit