Anýzové sušenky
Suroviny
- 1 kg hladke mouky
- 200 g masla nebo margarinu
- 1 sklenice rostlinneho oleje
- 1 sklenice kvalitniho olivoveho oleje
- 1 sklenice vody
- 1 1/4 sklenice cukru
- 2 sklenice prazenych sezamovych seminek
- 1 sklenice mleteho anyzu
- 1 lzicka kurkumy
- 1 prasek do peciva
- sklenice = 180 ml
Postup přípravy receptu
Sypké suroviny smícháme, přidáme měkké máslo, olej, vodu a vytvoříme kompaktní těsto, které rukama pořádně hněteme alespoň 10 minut.
Poté testem plníme různé formičky, košický, ale pouze do 2/3 výšky formičky, neboť pečením naskočí.
Cukroví můžeme péct buď přímo ve formičkách nebo vyklopené na pečicím papíře.
Pečeme při 200°C zhruba 10 - 15 minut.
Poznámka od kuchařky
Anyzove cukrovi je receptem arabske kuchyne.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Anýzové sušenky
-
aisha můžu se zeptat jak meleš takové velké množství? Máš na to nějaký jiný trik než mlýnek na kávu?
-
to je poprvé co vidím v sušenkách kurkumu
zajímavé -
Nááádhera!!!!
-
jak dlouho tak vydrzi? vypada to zajimave
-
Moc děkuji za foto formiček, takové u nás asi nemáme
, zkusim se podívat po něčem podobném ;-. -
to bude krásně voňavé vším tím kořením
-
danielle72: Kdyby byly po babicce, tak u nas drevene..
..forma vypada jako uzke prkenko, ve kterem jsou tak 3 ozdobne dulky. Do tech se da testo a bouchnutim o hranu stolu se uvolni. Ja si ho poridim a pridam foto. Kovove a umele jsou u nas moderni..
-
aisha: Chmmm, to koukám, pěkné jsou, to ano, ale já si byla JISTA, že budou kovové po babičce
Joo, a přidala jsem bodík, na který jsem předtím zapomněla... -
lussia86: Pridala jsem fotku formicek, jsou to susenkove formicky, kupovala jsem je u nas v Izraeli. Z techto se testo vyklopi jemnym zamacknutim konce drzatka.
AniCiz: Do techto susenek spravne patri i olej olivovy, da cukrovi specifickou barvu a diky anyzu neni citit. Ja pouzivam domaci olivovy olej, nejlepe cerstve vylisovany, je pikantnejsi, zelenejsi barvy a krasne voni olivami. Pouze slunecnicovy jsem nezkousela.
Vsem vam moc dekuji za precteni a komentare..
-
moc pěkně vypadají,ale nešlo by dát místo olivového oleje kvalitní slunečnicový? Olivový mi nějak nechutná
-
Ty jsou krásné
, chtěla bych je zkusit,prosím nebyla by fotka těch formiček ? Moc se mi líbí a chtěla bych taky takové -
Jsou krásné
-
yanull: Ja vim, take jsem se tomu mnozstvi kdysi divila, ale je to opravdu jedna cela sklenice. A to si ho jeste melu doma, aby byl pekne cerstvy a vonavy.
danielle72: Sklenice je u vsech ingredienci stejna, 180 ml... Anyzu se dava take 180 ml.
hanahcotton: To jsem nikdy nezkousela, ale proc ne, zkusit se ma vsechno... Jen nevim, jestli tam marmelada bude citit, chut hodne ovlivnuje prave anyz. -
to vypadá báječně myslíš, že by se k sobě sušenky daly slepit třeba nějakou pikantní marmeládou??? Neztratí to svoji typickou chuť???Každopádně dávám do oblíbených
-
Máš hezký recept aj krásné formičky
Já se do pečení pustím až navečer, tak jsem se teď musela uklidnit kupovanými perníčky v cukru máčenými
Joo, jak asi velká má být ta sklenice anýzu?
