Zapečené zelí s bramborem a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenNa kousku sádla osmahneme drobné kostičky slaniny, na ní krájenou cibuli a pokmínované zelí. Maličko podlijeme vodou a podusíme téměř doměkka. Je-li třeba, zelí dosolíme…
Maso uzené - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Slezské krůtí kousky
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa nakrájíme na nudličky, posolíme, popepříme, promícháme se žloutkem a škrobem a necháme odležet. Zeleninu, klobásku, uzené maso nakrájíme na větší nudličky.…
Janin kapustový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenSyrovou kapustu nakrájíme na tenké nudličky, přidáme nadrobno nakrájené uzené. Vajíčka rozkvedláme v mléce, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek a libeček a…
Uzené cuketové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenMladou cuketu nastrouháme na hrubém struhadle do mísy i se slupkou.Pokrájíme uzené maso na jemno a sýr nastrouháme na struhadle. Je jedno, zda budeme strouhat na jemných…
Fazole s uzeným masem a okurkou
Recept ještě nebyl hodnocenFazole i s nálevem dáme do hrnce, přidáme na kostičky nakrájenou okurku, cibuli, pórek a povaříme asi 10 minut.Přidáme nakrájené uzené maso a povaříme asi 2 minuty…
Bramborové koule s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, potom je oloupeme a nastrouháme na struhadle. Přidáme vejce, sůl, krupici a hrubou mouku. Vytvoříme těsto, které…
Šunkofleky se zeleninou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit těstoviny do osolené vody, s 1 lžičkou oleje, na pánvi se sádlem osmahneme cibulku a podusíme houby (cca 10 min, u žampionů stačí 5 min.). V polovině dušení…
Bešamelová omáčka s uzeným masem a těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu roztopíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání mouku jakoby osmažíme . Zalijeme vlažným vývarem, přidáme smetanu a osolíme.Omáčku vaříme za stálého…
Sýrové tartaletky
Recept ještě nebyl hodnocenNa těsto rozmícháme tvaroh s mlékem a olejem, vmícháme sůl a polovinu mouky. Na pracovní ploše zpracujeme vzniklou hmotu se zbylou moukou smíchanou s práškem. Získáme…
Pečené uzené maso se švestkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme cibuli na měsíčky a jablko s česnekem na kousky. Dáme do vyššího pekáčku, přidáme švestky a promícháme. Nahoru položíme maso, zalijeme vínem a vývarem do tří…
Uzené maso s křenovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMäso uvaríme do mäkka. Vývar použijeme na prípravu polievky.Na oleji opražíme do bleda múku, zalejeme studeným mliekom, osolíme, okoreníme a omáčku do hladka povaríme…
Špekové knedlíky s uzeným masem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostičky nakrájenou slaninu osmahneme na suché pánvi a když pustí tuk, přidáme na kostičky nakrájené rohlíky a za stálého míchání je osmahneme.Mouku nasypeme do…
Ruský boršč z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenRecept je pro velký 8 litrový tlakový hrnecPřímo v hrnci na rozpuštěné slanině zpěníme cibulku.Všechno maso nakrájíme na drobné kousky. Taktéž všechnu zeleninu a…
Slaný brokolicový koláč se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě předvaříme brokolici rozebranou na růžičky (cca 5 minut). Na sádle orestujeme cibulku s uzeným hezky do zlatova.V míse smícháme všechny suroviny a vlijeme…
Těstoviny zapečené s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme v osolenej vode al dente.Brokolicu rozoberieme na ružičky, hlúbik olúpeme a nakrájame na malé kúsky a spolu blanšírujeme v horúcej vode asi 4 minúty.…
Hrstková polévka s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenPolévky jsou nedílnou součástí jídelníčku. Taková hustá a výživná hrstková polévka se hodí jak na oběd, tak i na večeři. Mix různých luštěnin si v tomto případě skvěle…
Květák zapečený v sýrovém bešamelu
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky a v osolené vodě povaříme do poloměkka. Rozložíme ho do zapékacích misek, přidáme nadrobno nakrájené uzené maso nebo šunku, nakrájenou kapii…
Kachní plněná roláda
Recept ještě nebyl hodnocenPokud chceme připravit kachnu pro více strávníků, pak je ideální volbou z ní udělat roládu. Kuřecí játra a uzené maso dodají roládě na objemu a ještě vylepší její chuť.…
Selská uzená polévka se zeleninou a kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na uzenou polévku? Můžete ji uvařit podle tohoto receptu zase trochu jinak, než třeba znáte. Polévka obsahuje jak uzené maso, tak i brambory, kořenovou…
Šťouchanice z brambor, slaniny a kysaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenŠťouchané brambory, se zelím, cibulí a rozškvařenou slaninou, poslouží jako skvělá příloha k pečenému masu nebo také jako samostatný pokrm. Pokrm nápadně připomíná…
Záhorácký guláš
Recept ještě nebyl hodnocenGuláše jsou u nás tradičním pokrmem, ve kterých kombinujeme různé chutě a suroviny. V tomto záhoráckém guláši najdeme kousky vepřového a uzeného masa, které doplňují…
Čočková polévka s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenSytá a horká polévka přijde vhod nejen v chladných zimních dnech. Čočková polévka s uzeným masem je snadná na přípravu a je plná vlákniny. Dle zvyku tuto polévku vaříme…
Švédská pánev (Pyttipanna)
Recept ještě nebyl hodnocenPyttipanna je oblíbené skandinávské jídlo, připravované na pánvi. Skvělé je, že při přípravě využijeme i zbylé suroviny ze zásob. Připravíme ho z brambor, cibule a…
Cuketová nádivka a rajčatová salsa
Recept ještě nebyl hodnocenRecept na cuketovou nádivku přijde vhod uprostřed velké letní cuketové sklizně, kdy už nevíme co z této zeleniny připravit. Nádivku s uzeným masem a strouhaným sýrem…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
