Mleté vepřové na způsob kebabu
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso je vděčná surovina, kterou lze zpracovat na tisíc způsobů. Na grilu se bude skvěle vyjímat v kabátku ze slaniny. Vhodně zvolené koření vytvoří z obyčejného…
Maso vepřové mleté - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mleté vepřové maso na Kunovjance
Recept ještě nebyl hodnocenPokrmy z mletého masa nejsou tak náročné na čas a přípravu a použitím zavařené zeleninové směsi nám odpadá i zpracování zeleniny. Takže večeře či oběd mohou být velmi…
Smetanové holandské řízky
Recept ještě nebyl hodnocenJemné a dokonale šťavnaté smetanové holandské řízky zvládnete hravě připravit i vy. Mletý vepřový bůček doplňuje smetana ke šlehání, strouhaná gouda a špetka muškátového…
Gulášovka s kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenGulášová polévka patří mezi klasiky české kuchyně. Kromě mletého masa, brambor, nezbytného česneku a výrazného koření ji můžeme doplnit také kysaným zelím. Polévka je…
Řecký nákyp Pasticio
Recept ještě nebyl hodnocenTento řecký nákyp je obdobou italských lasagní. Vařené těstoviny, lahodná rajčatová omáčka s mletým masem a bešamelová omáčka s vůní muškátového květu. Stačí už jen…
Plněné žampiony ve slanině
Recept ještě nebyl hodnocenHousku natrháme na malé kousky a namočíme jí do mléka. Mezitím si očistíme česnek a žampiony (odřízneme nožičku a odstraníme slupku z kloboučku). Housky vymačkáme,…
Plněné žampiony ve "veselé peřince"
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné žampiony jsou skvělou volbou pro milovníky lahodných a šťavnatých pokrmů. Voňavá masová a pikantní náplň dodá houbám jedinečnou chuť, která potěší nejen při…
Holandské mleté řízky
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete sýr a mleté maso? Tento recept na domácí holandský řízek vás nadchne. Spojení mletého masa s mlékem zaručí šťavnatost. Po usmažení v trojobalu získáte křupavou…
Šťavnaté karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenJestli máte chuť na opravdu šťavnaté a lahodné karbanátky, zkuste tento recept. Díky tepelné úpravě česneku je jeho aroma slabší, ale chuť krásně vyniká. Špek zajistí…
Šišky z mletého masa v královské slanině
Recept ještě nebyl hodnocenŠišky z mletého masa zabalené do kabátku z královské slaniny jsou ochucené česnekem, hořčicí a oreganem. Upečte je ve vyhřáté troubě dozlatova a podávejte s bramborovou…
Karbanátky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme na hrubé nudličky. Maso promícháme s vejcem, kořením a petrželkou. Do dobře vymíchané směsi přidáme tvrdý sýr, vytvarujeme karbanátky plochého tvaru a…
Mleté maso v tukové vepřové bláně (bránici, košilce, závoji, necu)
Recept ještě nebyl hodnocenJedním ze způsobů, jak zabránit popraskání sekané, je pokrýt ji plátky slaniny. Stejně dobře ale funguje i zabalení do vepřové blány – tenké, průsvitné pobřišnice…
Plněné papriky v tomatové lázni
Recept ještě nebyl hodnocenVšechno mleté maso pořadně promícháme s kořením na mletá masa, solí, pepřem, mletou paprikou a následně vmícháme uvařenou rýži. Poctivě propracujeme a naplníme do…
Smažené žampióny plněné masem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso osolíme, opepříme, přidáme vejce a promícháme (tak na půl kg 1 vejce). Ze žampiónů vyjmeme nožičky a pak je naplníme mletým masem. Uděláme na nich jakousi…
Čínské nudle s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa směs nudlí s masem a zeleninou si rádi zajdeme do bistra, avšak i doma si můžeme připravit stejné chutnou verzi. K uvařeným nudlím vmícháme směs mletého masa, zelí,…
Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocen1/Obě pomletá masa promícháme se solí, vejcem, škrobovou moučkou, najemno pokrájenou cibulkou, smetanou, prolisovaným česnekem, hořčicí, chilli papričkou, majoránkou,…
Skladane kolozvarske zeli
Recept ještě nebyl hodnocenmlete maso na cibulke orestujeme, ochutime solou, paprikou, korenim a trosku podusume. Ryzu uvarime , kyslu kapustu prekrajame a podusime na cibulke. Dno zapekacej…
Kuřecí stehna na šalvěji, plněná chorizem a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna vykostíme - maso zbytečně nerozkrajujeme, ale kosti šikovně vytáhneme, bez většího porušení kůže a masa. Chorizo nakrájíme na kostičky a mixérem je…
Pomazánka z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánky všeho druhu jsou vítaným zpestřením našeho jídelníčku nejen při různých oslavách, ale i ve všedních dnech. Na tuto pomazánku můžeme použít nejen syrové mleté…
Zapečené vepřové maso s rýží a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené vepřové maso s rýží, vejci a medvědím česnekem připravíme jednoduše v troubě. Směs promícháme, vložíme do zapékací mísy a upečeme dozlatova. Syté jídlo vhodné k…
Masové kuličky v koprové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a všemi přísadami. Pořádně zamícháme a tvoříme kuličky, které smažíme na oleji do růžova. Můžeme i upéct v troubě. Na omáčku…
Holandský řízek
Recept ještě nebyl hodnocenV české kuchyni se těší veliké oblibě holandský řízek z mletého masa se strouhaným sýrem, obalený v trojobalu a dozlatova usmažený. Pokud k obědu zvolíte tento šťavnatý…
Grilované topinky s masem
Recept ještě nebyl hodnocenPotěšte své strávníky topinkami připravenými na grilu, které jsou namazané směsí z mletého masa. Jak směs masa ochutíte, je čistě jen na vás, fantazii se meze nekladou.…
Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenNa rajskou omáčku má každý svůj vyzkoušený recept. Vyzkoušejte ji připravit společně s koulemi z mletého masa. Ideální přílohou jsou těstoviny, omáčka tak zachutná nejen…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
