Masové kuličky v rýži
Suroviny
- 400 g mletého vepřového masa
- 1 vejce
- 1 cibule na drobno
- olej
- nasekané bylinky - pažitka, petrželka, libeček
- 2-3 lžíce strouhanky
- 50 ml studeného mléka
- sůl
- pepř
- ----
- hrnek rýže - měla jsem jasmínovou
- 2 hrnky vody
- 1 cibule
- 1 větší nakrájená paprika, nejlépe červená
- hrst mraženého hrášku
- olej
- 4 kuličky nového koření
- špetka kari
- sůl
- strouhaný sýr
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na drobno a promícháme s olejem a propláchnutou rýži. Přidáme koření, sůl, papriku a vodu. Dáme do vyhřáté trouby.
Maso smícháme s cibulí a zbytkem surovin. Mokrýma rukama uděláme kuličky. Rozehřejeme olej a kuličky opečeme ze všech stran. Stačí krátce, jen, aby se zatáhly a zůstaly šťavnaté.
Když už je rýže skoro měkká, vmícháme hrášek a vmáčkneme do ní kuličky. Potřeme je výpekem (můžeme i část přidat do rýže) a posypeme sýrem. Dáme ještě na cca 10 minut do trouby zapéct. Ihned podáváme se zeleninovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Tentokrát jsem rýži nerestovala na osmažené cibuli. Vše jsem jen zamíchala a taky to bylo dobré.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Masové kuličky v rýži
-
sonal: Děkuji..
-
Robila som už niekoľko krát..vynikajúce...
-
Kam na takéto nápady chodíš???
-
Jana Remkova: Janka, keď robím plnenú papriku alebo kapustu, tiež spájam mleté mäso a ryžu. A je to ok, aj keď je pravda, že v trochu inej forme.
Recept sa mi veľmi pozdáva. -
Jana Remkova: Jo-jo máš pravdu je to o zvyku a o chuti.
. -
Vypadá to nádherně, jen já si neumím předtavit rýži a mleté maso. Ale to je jen moje věc
. Já třeba bych asi nepobrala rajskou s kuličkama a rýží.. Ale třeba vnoučatům to chutná
