Mleté vepřové na způsob kebabu

Suroviny

400 g mletého vepřového masa
2 šalotky
1 lžička másla
1 lžíce oleje
2 lžíce krájené petrželky
2 stroužky utřeného česneku
1 lžička mletého kmínu
špetka mletého koriandru
pár kapek citronové šťávy
sůl
čerstvě mletý pepř
plátky anglické slaniny
špejle

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájenou šalotku zpěníme na másle a oleji. Přidáme koření, česnek a necháme rozvonět. Stáhneme a necháme vychladnout.

  2. Mleté maso smícháme s vychladlou směsí, petrželkou a citronovou šťávou. Osolíme a opepříme.
    Tvoříme válečky a napichujeme na špejle.

  3. Obalíme v plátcích anglické slaniny a grilujeme na grilu nebo grilovací pánvi jako já. Grilujeme pozvolna ze všech stran, celkem asi 12-15 minut, podle velikosti masa, tak aby maso bylo propečeno.

Poznámka od kuchařky

Příloha: zelenina a zeleninové saláty.

Komentáře k receptu Mleté vepřové na způsob kebabu

Tématické fráze: recepty z mletého vepřového mlete veprove vepřové mlete mleté vepřové recepty mleté veprove na grilu mleté vepřové na gril recepty mleté vepřové kebab z vepřového masa mleté vepřové maso na grilu grilujeme mlete maso recepty z mletého vepřového masa recept z mletého vepřového recept mleté vepřové veprove mleté recept mleté veprove maso na gril veprove maso mlete na grilu vepřové mleté maso na gril recepty z vepřového mlétého recepty na mleté vepřové maso veprova mleta