Mleté vepřové na způsob kebabu
Suroviny
- 400 g mletého vepřového masa
- 2 šalotky
- 1 lžička másla
- 1 lžíce oleje
- 2 lžíce krájené petrželky
- 2 stroužky utřeného česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- špetka mletého koriandru
- pár kapek citronové šťávy
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- plátky anglické slaniny
- špejle
Postup přípravy receptu
Nakrájenou šalotku zpěníme na másle a oleji. Přidáme koření, česnek a necháme rozvonět. Stáhneme a necháme vychladnout.
Mleté maso smícháme s vychladlou směsí, petrželkou a citronovou šťávou. Osolíme a opepříme.
Tvoříme válečky a napichujeme na špejle.Obalíme v plátcích anglické slaniny a grilujeme na grilu nebo grilovací pánvi jako já. Grilujeme pozvolna ze všech stran, celkem asi 12-15 minut, podle velikosti masa, tak aby maso bylo propečeno.
Poznámka od kuchařky
Příloha: zelenina a zeleninové saláty.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mleté vepřové na způsob kebabu
-
Děkuji všem..
-
gillan63: Děkuji
moc mě to těší -
Teď jsme dojedli . Moc velká dobrota je to. Masíčko se uplně rozpadá a ta slaninka na tom... ta kůrčička ...no prostě mňamka nesmírná
...naložené cibulky, paprika nakládaná a bouchané brambory k tomu a celá rodinka napapaná a spokojená a už jen odfukujeme. 
Dík za recept mika59 ...určitě bude repete někdy. -
Nádhera
-
To bude dobrota zase
