Vdolky z bramborového těsta s jablkovými povidly
Recept ještě nebyl hodnocenVdolky: Droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme lžičku cukru, trochu mouky a necháme vzejít kvásek. Vařené studené brambory najemno nastrouháme, přidáme ostatní…
Med - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Nudle s tykví a čínským zelím v sojové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenRezance uvaríme v osolenej vode na skus a scedíme.Tekvicu nastrúhame na tenké plátky.Tekvicu dáme na väčšiu panvicu spolu s medom, smotanou, sójovou omáčkou a olejom a…
Medové fíky s koňakem a pistáciemi
Recept ještě nebyl hodnocenPistácie ošúpeme a nahrubo podrvíme alebo posekáme. Z fíg odrežeme stopky a prekrojíme ich do kríža. Vložíme do menších zapekacích misiek (na osobu počítame 3-4 kusy),…
Yakitori (japonský národní pokrm)
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Zázvor a česnek oloupeme, nakrájíme na jemno.Potom připravíme marinádu - v menším hrnci svaříme vodu s cukrem, se sojovou…
Medová majonéza
Recept ještě nebyl hodnocenMed dobře vyšleháme se žloutky. Postupně po kapkách přidáváme olej.Hořčici smícháme s trochou citronové šťávy (ze začátku raději méně, vždy se dá přidat) a vmícháme do…
Novákovic vanilkové rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo necháme povolit. Z mouky, másla, cukru, nastrouhaných oříšků, vanilkového cukru, rumu a žloutku vypracujeme vláčné těsto, zabalíme ho do fólie a necháme v chladu…
Jáhlové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenPšeno (jáhly) uvaríme vo vode domäkka. Do horúceho pšena nalámeme čokoládu a necháme rozpustiť. Občas premiešame, aby sa dobre spojila s pšenom. Necháme vychladnúť…
Teffový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenPromícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme olej, med a vodu a krátce prošleháme šlehačem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a…
Kuřecí špíz s rajčátky v rajské marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme marinádu smícháním všech přísad. Maso nakrájíme na větší kostky, vhodíme do marinády a dobře promícháme, aby se všechny kostky masa dobře marinádou obalily.…
Bezlepkový habešan
Recept ještě nebyl hodnocenZ ingrediencí vypracujeme lehce lepivé těsto, které necháme klidně i několik dní odležet v lednici.Lískové ořechy necháme na 10 minut v troubě na 180°C, až ztmavne…
Tvarohová kakaová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh dáme do mísy a rozmačkáme ho.Přidáme mascarpone, kakao a zakysanou smetanu na zjemnění (pomazánka bude hodně hustá). Podle chuti osladíme medem.Před podáváním…
Makovo-citronové palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky prísady na palacinky dobre premiešame a cesto necháme 15 minút postáť. Potom na oleji pečieme z oboch strán palacinky.Upečené palacinky preložíme.Pokvapkáme ich…
Sýrový srnčí hřbet s ořechy a sušenými meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy ořechů pokrájíme nahrubo. Meruňky nakrájíme najemno, několik si dáme stranou na ozdobu. Část mascarpone / cca 100 g / smícháme s ořechy, meruňkami a medem.…
Ovesné večky
Recept ještě nebyl hodnocenZ vlažného mléka, lžičky medu a droždí si připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít. Do mísy si dáme obě mouky, vločky sůl a promícháme. Přidáme…
Jednoduchý desert s ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh, ricottu a med rozmixujeme. Necháme v chlade 1 hod postáť.Potom lyžicou vytvarujeme z hmoty na tanieriky 3 mištičky.Ovocie premiešame s citrónovou šťavou (väčšie…
Čaj s kajenským pepřem a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenZalijte horkou vodou směs čaje, zázvoru, kajenského pepře a ostatního koření, nechte 10 minut louhovat. Přidejte med, citron - promíchejte a nakonec přeceďte.
Králík na pomerančích se sladkou mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka jsem omyla, osušila a přendala do zapékací mísy. V misce jsem smíchala kůru ze 2 pomerančů a 1 citronu. Ke kůře jsem přidala šťávu z obou pomerančů, šťávu z ½…
Marinovaná kuřecí prsa v medu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme, osušíme a jemně osolíme. Připravíme marinádu z medu, sójové omáčky a česneku, do které prsa nejlépe přes noc, ale alespoň na hodinu až dvě naložíme…
Arašídové sušenky s quinoou (bez lepku, mléka a vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny promícháme a vytvoříme z nich kompaktní tužší těsto.Polévkovou lžící odebíráme kousky velikosti vlašského ořechu. Navlhčenýma rukama z těsta uválíme…
Vejce nakládaná v červeném zelí
Recept ještě nebyl hodnocenKlinčeky (hřebíčky), horčicové semienka, badyán a bobkové listy nasucho krátko opražíme. Pridáme vriacu vodu a varíme 3 minúty.Vložíme červenú kapustu nakrájanú na tenké…
Superperník
Recept ještě nebyl hodnocenVše dobře vymícháme (aby nebyly hrudky) a nalejeme na vymazaný a vysypaný plech. Je toho opravdu dost, perník hodně vyběhne. (Když ho nedělám na větši akci tak peču z…
Palačinky s limetkovou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, minerálku, cukr, sůl, mléko, máslo a vejce důkladně promícháme. Nakonec vmícháme nastrouhanou kůru z dobře umyté limetky. Těsto necháme chvíli odpočinout.Mezitím…
Bramborovo-fenyklový salát
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme v šupke a necháme dobre vychladnúť. Potom zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.Fenykel narežeme na tenké rezance, pridáme k zemiakom a premiešame.Všetky…
Maková krupičná kaše s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenMlieko s medom a soľou privedieme k varu.Vsypeme krupicu a mak, očistené a na drobno nakrájané jablko, citrónovú kôru (príp. škoricu).Varíme cca 5 minút, na konci…
