Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mouka celozrnná žitná - suroviny a ingredience

Nutriční hodnoty

Energie1 398 kJ / 334 kcal
Bílkoviny8,40 g
– z toho živočišné bílkoviny0,00 g
– z toho rostlinné bílkoviny8,40 g
Tuky1,40 g
– nasycené0,10 g
– nenasycené1,10 g
–– mononenasycené0,10 g
–– polynenasycené1,00 g
––– omega 30,10 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy66,00 g
– cukry2,00 g
––– laktóza0,00 g

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Recepty s touto surovinou

Filipky

Filipky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suroviny na omládek v míse jen vymícháme a pak, v zakryté, necháme 45 minut nakynout. Přidáme zbytek všech surovin a ručně nebo robotem vymísíme hladké těsto, které…

Celozrnné housky

Celozrnné housky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chcete si pochutnat na výborném pečivu? Potom rozhodně zkuste domácí celozrnné houstičky, které jsou nepřekonatelné nejen pro svou chuť, ale i vůni, která prostoupí…

petulen

120 min

Kváskový žitný chléb

Kváskový žitný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Zkuste si vyrobit domácí kvásek od základu, je to opravdu jednoduché a výsledek je úžasný.. Do vyšší sklenice s víčkem nasypeme cca 50 g žitné mouky, přilijeme trochu…

Domácí chléb se syrovátkou

Domácí chléb se syrovátkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suché ingredience promícháme, přilijeme syrovátku a promícháme. Vznikne lehce řidší těsto. U tohoto chleba jsem využila dnes již tradiční recepturu na chléb bez hnětení.…

Chléb z remosky

Chléb z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Všechny suroviny dáme do pekárny (nejdříve tekuté, pak tuhé) a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto propracujeme, uděláme velikou "bulku", kterou zploštíme na…

Chlebík jako od pekaře

Chlebík jako od pekaře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

V uvedeném pořadí dáme do pekárny a nastavíme program CELOZRNNÝ. Já mám pekárnu Eta Delicca, kde sem nastavila velkou velikost. Kdo má pekárnu, kde je na výběr ze tří…

Bageta z domácí pekárny

Bageta z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vše dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program "Těsto". Po vykynutí z těsta vyválíme 2 bagety a necháme ještě asi 10 minut kynout na pečicím papíru na plechu.…

Špaldovo-žitný chléb

Špaldovo-žitný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Do vlažného mléka dáme lžičku cukru, zamícháme a rozdrobíme do něj droždí. Počkáme 10 minut než nám vzejde kvásek. Mezitím do mísy prosijeme všechny tři mouky (žitná jde…

duckie

135 min

Kváskový chléb bez hnětení

Kváskový chléb bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Do vyšší mísy přesijeme obě mouky, přidáme sůl, kmín, kardamom a promícháme.Kvásek promícháme s vodou, aby se dostatečně okysličil a přilijeme k moučné směsi. Vymícháme…

Celozrnné pečivo

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ingredience dáme do pekárny v tomto pořadí. Zapneme program těsto. Pokud bude těsto při hnětení lepivé (dle velikosti brambory), přidáme trochu hladké mouky. Po…

Slunečnicový chleba

Slunečnicový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Do mísy navažte všechny mouky, uprostřed utvořte důlek, do něj dejte lžičku medu, rozmíchejte v ní 3 lžíce teplé (ne horké) vody a rozdrobte kvasnice. Nechte vzejít…

Perník na plech

Perník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Milujete vůni perníčků? Potom si zamilujete i tuto perníkovou buchtu na plech. V receptu je použita celozrnná žitná mouka, díky které je moučník zdravější a vláčnější.…

heli3

75 min

Zdravé sušenky s kokosem

Zdravé sušenky s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Všechny ingredience smícháme dohromady, lžičkou děláme na plech vyložený pečicím papírem hromádky, které pomocí vidličky rozmačkneme na placičky.Pečeme na 200 stupňů …

1 2 3 4 5 6