Jemné zapečené brambůrky

sunny.sofi Kuchařka: sunny.sofi

Doba přípravy: 1,5 hod. 6 porcí Bramborová jídla 8 názorů

Suroviny

1,5 kg syrových brambor
1 smetana 33%
sůl
pepř
1/2 kg Moravského uzeného (nebo šunky)
kousek másla na vymazání plechu
asi 150 g Goudy
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Syrové brambory oškrabeme a nastrouháme na velmi tenké plátky (já používám robot, je možné i na struhadle nebo nožem - asi 2-3 mm).

  2. Dáme do mísy, osolíme, opepříme a zalijeme smetanou.

  3. Pak rukama pořádně promícháme - plátky brambor by se měly oddělit a pořádně obalit smetanou. Přimícháme na kostičky nakrájené uzené maso.

  4. Přendáme do máslem vymazaného pekáče a pečeme naplno (mám plynovou troubu) asi půl hodinky.

  5. Pak zasypeme nahrubo nastrouhanou goudou a dopečeme mírněji dozlatova (asi zase půl hodinky).

Poznámka

Jak se vaří/pečou slabounká kolečka syrových brambor přímo v té smetaně, k tomu vůně uzeného nebo šunky - prostě pohádka. A zase je to snadné na přípravu, což já ráda:-)

Ještě P.S.: Čím větší pekáč a tudíž nižší vrstva brambor, tím lepší (mě to vyšlo na asi 3 - 4 cm na výšku)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jemné zapečené brambůrky

  • alena.kyp alena.kyp

    sunny.sofi: dnes jsem dělala už podruhé :yes: je to mňamka:-p která chutná i studená, když něco zbude;-):-))

    Odpovědět

  • Inka1 Inka1

  • rebeka rebeka

    sunny.sofi::-) chybí mi tu moooc smajlíků.. teď zrovna ten pusinkující:-8:-8;-):-):-D

    Odpovědět

  • sunny.sofi sunny.sofi(autorka receptu)

    rebeka: Milá rebí, díky moc,:-K
    i tobě krásnou vánoční noc.:-)
    Ať se naše bříška mají
    a vánočních dobrot se pěkně nají:-p:
    Přeji radost a pohodu, pěkné dny,:-)
    o jakých každý "rebík" sní.:-K

    Děkuji a i tobě krásné Vánoce:-K:-)):-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    líbí se mi ta poznámka.. zní to jako pohádka:-K všechny chutě spolu ladí, naše bříška hezky hladí:-):yes:
    za brambůrky jako květ, dá ti rebi bod jak svět;-):-D
    sluníčková sofi, přeju šťastné a veselé;-):-):-K

    Odpovědět

  • sunny.sofi sunny.sofi(autorka receptu)

    jarda Kadic, PatkovaKaterina: Děkuji moc:-K, i když brambory moc nemusím, tohle je opravdu vynikající úprava:-p Budu ráda, když zkusíte:-)

    Odpovědět

  • PatkovaKaterina PatkovaKaterina

    Díky za připomenutí,už dlouho jsem nedělala a přitom to tak ráda:-p:-p

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Já to teda beru, šéfe!:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: jak se pečou brambůrky sýrove brambůrky bramurky zapečené brambory recept na brambůrky jak se dlouho pecou gratinovane brambory? syrove bramburky recept zapečené brambůrky pusinkujici smajlik

Zapomněl/a jsem heslo