Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 031 kJ / 2 397 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 73,13 g |
Tuky | 12,75 g |
Vláknina | 61,61 g |
Cholesterol | 8 mg |
Sodík | 3,81 g |
Sůl | 9,00 g |
Sacharidy | 466,75 g |
Postup přípravy
Chleby ve formě ráda peču od studeného startu – můžete také někdy vyzkoušet.
Formu s těstem vložíte do studené trouby a teprve potom ji zapnete na 230 °C. Během doby, než se trouba nahřeje, chleba v teple ještě o něco dokyne. Právě proto ale není pečení od studeného startu vhodné pro chleby vykynuté až k hranici překynutí. Dalším zahříváním těsto ještě kyne a než se stačí zapéct a zpevnit, propadne se mu povrch, celý chléb se jakoby zboří do sebe.
Zveřejněno 10. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kominíček (žitný celozrnný chleba)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p50X
Moje poznámka
Kominíček (žitný celozrnný chleba)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p50X
Nejnovější recepty
Korejský salát z okurek
Přidáno před 53 minutami
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno před 7 hodinami
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno před 21 hodinami
Zapečené barbecue fazole
Přidáno před 21 hodinami
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborné kynuté těsto na cokoli
Betes před 13 minutami
Cuketový bramborák
Betes před 18 minutami
Banánová bábovka
Verunkavh před 38 minutami
Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou
rozinka370 před 39 minutami
Těsto na pizzu
Olympus před 1 hodinou
Meruňkový koláč s drobenkou
1PettRa před 1 hodinou
Špekáčky na pivu
E. J. K. před 1 hodinou
Kuřecí stehna v medu
E. J. K. před 1 hodinou
Medová kuřecí prsa
E. J. K. před 1 hodinou
Banánový koláč
MarieP před 1 hodinou
Tématické fráze:
žitný chléb recept,
recept na chleba,
recept na žitný chléb,
žitný chleba recept,
recepty žitný chléb,
celozrnný chléb recept,
domácí žitný chléb,
recept na domácí žitný chleba,
kváskový chléb kominíček,
recepty na chleba,
chlebové placky recept,
chléb recept,
chléb pečený studeným se startem,
celozrny chleba recepty,
recept na kominíčka,
pečení žitný chleba v troubě videorecepty,
jak udržet zitny kvasek,
jak udrzet kvasek na chleba recept,
žitný chléb se zaparou,
chleb z žitné mouky
Suroviny:
kvas žitný,
voda,
mouka žitná chlebová,
kvásek,
mouka celozrnná žitná,
podmáslí,
voda,
mouka celozrnná žitná,
voda,
melasa,
sůl,
kmín drcený
Komentáře (1)