Zdravé sušenky s kokosem
Recept ještě nebyl hodnocenZdravé sušenky z ovesných vloček, které se skvěle hodí k jogurtu, třeba místo müsli. Nejsou příliš sladké, proto v nich vynikne chuť ovesných vloček a kokosu. Dle chuti…
Mouka celozrnná žitná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Borůvkovo - rybízová bublanina
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo rozpustíme a v míse vyšleháme spolu s moučkovým a vanilkovým cukrem. Potom přidáme vejce, kefír a společně vmícháme do hladké hmoty.Polohrubou, špaldovou a žitnou…
Celozrnný chleba
Recept ještě nebyl hodnocenVše vložíme do pekárny, v pořadí tekuté, sypké. Program celozrnný chleba, já mám 5, doba 3:40
Chléb se sušeným kváskem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pečící formy v pořadí v jakém jsou popsány. Kvásek a chlebové koření smícháme s moukou. Na mouce uděláme důlek, do něho dáme cukr a navrh rozdrobíme…
Kváskové dalamánky z kefíru
Recept ještě nebyl hodnocenK hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin (pokud použijeme kefír koupený, řidší než domácí, bude dobré z odměřené vody odebrat velkou lžíci) a umícháme těsto, které…
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenKlasický chlebík s rovnoměrnou střídou příjemně provoní kmínem celý domov. Kmín pomáhá k lepšímu trávení, doporučuje se proti nadýmání a má mnoho dalších, tělu…
Farmářský chléb
Recept ještě nebyl hodnocenMouky smícháme s kořením. Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, ocet a kvásek a nalijeme na moučnou směs. Vypracujeme tužší těsto, během kynutí ho 1-2x "přetužíme". Pak…
Celozrnný žitný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme a necháme těsto kynout pod utěrkou na teplém místě 60 - 90 minut. Formu si vyložíme pečícím papírem nebo z těsta uděláme bochník a dáme do…
Tvarohové jahodové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenOvocné knedlíky z tvarohového těsta, které se vždy povedou. Díky nenáročným ingrediencím a snadnému postupu, je zvládne i úplný začátečník. Nejlepší jsou z čerstvého…
Placky z celozrnné mouky
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté placky z celozrnné žitné mouky se skvěle hodí například jako příloha ke guláši nebo polévce. Výborné jsou ale i namazané oblíbenou pomazánkou. Použitím celozrnné…
Tmavé slunečnicovo-dýňové kostky
Recept ještě nebyl hodnocenVykynuté těsto propracujeme a rozválíme na spíš menší plech. Nakrájíme nožem nebo pomocí rádýlka čtverečky. Necháme asi 30 minut kynout. Pomašlujeme bílkem, posypeme…
Celozrnný kváskový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenUmícháme rozkvas a v teple místnosti ho necháme asi 10-12 hodin kvasit. Zároveň s umícháním rozkvasu promícháme všechnu celozrnnou mouku se zbytkem vody a uložíme do…
Bageta z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenVše dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program "Těsto". Po vykynutí z těsta vyválíme 2 bagety a necháme ještě asi 10 minut kynout na pečicím papíru na plechu.…
Čokoládové sušenky II.
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku s kypřícím práškem, kakaem, se skořicí a s ovesnými vločkami, pak přidáme nasekané ořechy a čokoládu. Máslo necháme změknout nebo jej rozehřejeme a…
Grahamové housky
Recept ještě nebyl hodnocenProgram těsto. Hlídám zda těsto moc nelepí - dosypu trochu mouky, pokud se drolí, přileji trochu vody. Rozdělíme na 12 kousků a upleteme housky. Necháme na plechu…
Celozrnné podmáslové housky
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody s cukrem jsem rozdrobila droždí a nechala vzejít kvásek. V kastrůlku jsem nechala rozpustit máslo. Do mísy jsem si vsypala odměřené mouky a sůl. Ale pro…
Mrkvový hřbet s polevou
Recept ještě nebyl hodnocenSmíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl a skořici.V jiné míse za pomocí ručního mixéru ušlehejte máslo a cukr, poté přidejte vejce a vanilku. Dále zamíchejte mrkev…
Podmáslový chleba celozrnný
Recept ještě nebyl hodnocenZákladní program, střední pečení, malý chleba. Nejdříve tekuté suroviny a pak ostatní. Když máte namočené semínka, můžete dát rovnou, jinak po signálu.
Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPečete rádi z kvásku a chcete zkusit něco jiného než chleba? Co takhle nadýchané lívance? Jejich doba přípravy je poněkud delší, ale zkušené kváskaře to jistě neodradí.…
Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPečete rádi z kvásku a chcete zkusit něco jiného než chleba? Co takhle nadýchané lívance? Jejich doba přípravy je poněkud delší, ale zkušené kváskaře to jistě neodradí.…
Žitný celozrnný koláč s jablky a skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenChcete-li si dát něco sladkého, ale rádi se zdravě stravujete, vyzkoušejte koláč z žitné celozrnné mouky, slazený medem. Stačí smíchat všechny suroviny na těsto, nalít…
Žitné housky
Recept ještě nebyl hodnocenŽitné housky jsou na povrchu krásně křupavé a uvnitř jemné a měkké. Žitná mouka zaručí, že housky jsou výživné a zasytí na dlouhou dobu. Čerstvě vytažené z trouby je…
Letní bochník se syrovátkou
Recept ještě nebyl hodnocenV létě, ve velikých vedrech, rozkvas pracuje rychleji, dáme raději nižší množství (uvedenou spodní hranici, 20 g). Hodinu před zaděláním těsta do rozkvasu přidáme…
Pagáče s tykvovými semínky
Recept ještě nebyl hodnocenV mlieku rozmiešame cukor, pridáme rozdrobené droždie, 1 PL múky hladkej, necháme v teple stáť cca 30 minút. Medzitým si nasekáme tekvicové semeno veľkým nožom. V…
Přečtěte si Zobrazit více
