Cottage chléb
Recept ještě nebyl hodnocenCottage chléb je lehký, vláčný a výživný domácí chléb, který vyniká svou jemnou strukturou a příjemnou chutí díky přidanému cottage sýru. Jeho příprava je jednoduchá a…
Mouka chlebová - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 515 kJ / 362 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,50 g |
| Tuky | 2,00 g |
| – nasycené | 0,40 g |
| – nenasycené | 1,20 g |
| –– mononenasycené | 0,20 g |
| –– polynenasycené | 1,00 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 3,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 73,00 g |
| – cukry | 5,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Domácí chléb se sušeným droždím
Recept ještě nebyl hodnocenUpečte si poctivý domácí chléb s minimem droždí a maximální chutí. Těsto necháme dlouze kynout, poté jej upečeme v rozpáleném hrnci, díky čemuž získá krásně křupavou…
Domácí kmínový chleba přes noc
Recept ještě nebyl hodnocenMít doma denně čerstvý chleba, to je vskutku zázrak. Z pár základních surovin si takový zázrak můžete připravit i doma. Z chlebové a hladké mouky, soli, kvásku a kmínu…
Špaldové kváskové žemle
Recept ještě nebyl hodnocenŠpaldové kváskové žemle spojují oříškovou chuť špaldové mouky s jemnou strukturou kváskového těsta. To je díky dlouhému kynutí lehké, nadýchané a příprava potěší každého…
Kvásková pizza
Recept ještě nebyl hodnocenLžíci kvásku, mouku a vodu promícháme, přikryjeme folií a necháme stát na teplém místě, až kvásek zdvojnásobí objem. Buď přes noc, nebo připravíme ráno a necháme do…
Chléb grant
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody přidáme cukr a droždí, promícháme a necháme kvasinky 10 minut aktivovat.Do větší mísy prosejeme mouku, smícháme se solí a přidáme směs kvasinek a vody. Dobře…
Domácí bramborový bílý chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo vandlíka preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, soda bicarbonu, rascu a premiešame.Do priehlbiny v múke dáme postrúhané zemiaky, cukor, rozmrvené droždie a zalejeme…
Uzenina v chlebovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech přísad vypracujeme těsto a necháme vykynout. Vyválíme silnější plát, tvoříme rohlíky a do každého vložíme kus uzeniny.Necháme opět vykynout. Potřeme vejcem,…
Domácí chléb s otrubami
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté – suché (20 g otrub jsou dvě veliké vrchovaté lžíce) a použijeme program Celozrnný.Hotový chléb vyndáme z formy a necháme…
Ošatkový chléb II
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme nejprve tekuté, potom sypké suroviny, zapneme program Těsto a necháme vykynout. Ošatku vysypeme hladkou moukou, dáme do ní zformované těsto a necháme…
Houstičky inspirované recepty z Topreceptů, pečené v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenVychutnejte si vůni čerstvého domácího pečiva, které vyniká bohatou chutí špaldy, žita a pohanky. Tento recept vás provede přípravou sytých houstiček, které díky jogurtu…
Tmavý dietní chleba
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí chléb z tmavé chlebové mouky vás dostane jemnou střídkou a křupavou kůrkou. Po upečení ho nechte důkladně vychladnout, aby se při nakrojení nesrazil. Skvěle…
Dobré rohlíky k snídani
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté , sypké a zapneme program Těsto. Po vykynutí těsto rozdělíme na 8 dílů a z každého dílu vyválíme rohlík nebo jiný tvar pečiva.…
Chléb bez hnětení
Recept ještě nebyl hodnocenVe velké míse smícháme všechny suroviny. Těsto bude lepivé a řidší, než jste u kynutého těsta zvyklí, ale to vůbec nevadí. Mísu zakryjeme a necháme při pokojové teplotě…
Celozrnné rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocendo pekarny vlozime vsechny ingredience, program testo, umotame rohliky, nechame 20min kynout na plechu. otreme vejcem, posypeme soli,makem,kminem jak kdo ma rad. Peceme…
Kmínový chléb ke snídani
Recept ještě nebyl hodnocenKvásek: do mísy dáme půl hrnku vlažné vody, lžičku cukru, lžíci hladké mouky, kostku droždí, promícháme a dáme na teplé místo asi na půl hodiny vzejít.Do kvásku…
Domácí slunečnicovo-dýňový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si kvásek.Do misky dáme mouku, sůl, kmín, semínka, promícháme, přidáme kvásek, podle potřeby vodu a zaděláme těsto, které necháme kynout.Po vykynutí vytvoříme…
Rychlé chlebíky bez hnětení (úžasně křupavé)
Recept ještě nebyl hodnocenV míse důkladně smícháme suché suroviny. Dále přilijeme vodu, olej a smísíme v lepkavé těsto. Necháme hodinku na teplém místě odpočinout.Troubu předehřejeme na 220…
Kváskové dalamánky - hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na rozkvas dobře umícháme a necháme cca 10 hodin kvasit.K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme 1-1,5 hodiny kynout v teple.…
Domácí chleba "home-made"
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší míse smícháme pivo, žitnou mouku, sušené i čerstvé kvasnice, med a 1/2 hrnku vlažné vody. Na teplém místě necháme 1 až 1,5 hodinky kynout. Kvásek smícháme s…
Škvarkové rohlíčky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme tekuté suroviny a pak sypké. Program těsto. Po vykynutí nakrájíme na malé kousky, rozválíme, dáme plátek sýru, zabalíme a necháme asi 20 min vykynout.…
Kozí kloboučky z "domácího listového" těsta
Recept ještě nebyl hodnocenNa hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme do větší, hlubší mísy tuk. Přidáme obě mouky, žloutek, ocet, vodu a sůl a nejlépe rukama vypracujeme těsto. Hotové těsto…
Syrovátkový chléb se sušenými rajčaty a cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí posypeme cukrem, přidáme lžičku mouky a zalijeme třemi lžícemi vlažné syrovátky. Necháme vzejít kvásek. Mezitím v míse smícháme mouky se solí, pak přidáme…
Rozetky a pletenky
Recept ještě nebyl hodnocenNajprv deň vopred pripravíme napr. staré cesto, ktoré 24 hodín leží v chladničke. Rozpis je na viac cesta ako treba do receptu, ale môžete ho použiť na dalšie pečenie v…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
