Cottage chléb

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

isindy

22 názorů

16. 9. 2010 22:10

150 g 150 g sýra Cottage (doplníme na váze do 350g vodou)

200 ml 200 ml vody

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička cukru písek

2 lžičky 2 lžičky soli

1 lžička 1 lžička kmínu

150 g 150 g chlebové mouky

350 g 350 g polohrubé mouky

1 1 sušené droždí

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	9 075 kJ / 2 169 kcal
Bílkoviny	69,00 g
Tuky	39,50 g
Vláknina	16,25 g
Cholesterol	110 mg
Sodík	6 460 mg
Sůl	16,15 g
Sacharidy	376,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sýr promícháme s vodou, vlijeme do pekárny, přidáme olej, sůl, kmín, zasypeme moukou, nahoru lžičku cukru a droždí. Zapneme na program TĚSTO a necháme vypracovat a vykynout.
Poté přemístíme na plech s pečicím papírem, necháme ještě cca 20 minut překynout, potřeme slanou vodou a pečeme na 150°C dozlatova. Průběžně potíráme slanou vodou.
Samozřejmě lze celé upéct v pekárně, v tom případě zvolit program dle vlastních zkušeností, já je nepoužívám.

Poznámka autorky receptu

inspirace na Dama.cz, upravené

chléb je naprosto vynikající, polovina zmizela ještě teplá :)

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (139x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pórkový chlebík se sýrem Cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aja.g

Cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Škvarkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 120 min

Načíst daší

Komentáře

isindy

31. 5. 2017 22:40

hosta: díky

hosta

31. 5. 2017 16:03

isindy: já to raději do surovin polopatě doplnila pro ty, kteří nepochopili

isindy

31. 5. 2017 15:50

Alena: v postupu je: Sýr promícháme s vodou - takže myšleno tak, že vodou doplníme do celkové váhy 350g

Alena

31. 5. 2017 15:29

Jak to myslite,doplnit do 350g cottage?koupit dvě balení?dekuji

AniCiz

22. 11. 2012 20:53

k receptu jsem se dostala díky Chocolate,(pokec)..je překvapivě krásný i s mou dovedností.
Děkuji moc -chlebík velice chutná..

jirholu

21. 6. 2012 17:54

Děkuji za recept na výborný chleba . Zadělávala jsem v DP. Těsto je krásně vláčné a nelepí se . Po upečení má chleba měkkou kůrku a chuťově je opravdu výborný ; vřele všem doporučuji vyzkoušet . Přidávám foto a 16. bodík

isindy

17. 6. 2012 23:47

neregistrovaná: děkuji i za ostatní, kteří sem recepty na DP vkládají, jsem ráda, že najdou uplatnění i dál

neregistrovaná

17. 6. 2012 22:07

Výborný,skutečně výborný chleba.Chutný i moc pěkný na pohled. Moc děkuji za všechny recepty pro domácí pekárnu. Jsou nejlepší ze všech možných v éteru.Krásné fotky si mě získaly okamžitě a peču a peču.U tohoto receptu jsem pekla prvních 10 minut na 250-chleba naskočí, pak namazala olejem a dále na 150stupňů, jak uvádí recept.(v troubě).Ještě jednou díky za recepty.Ještě jsem nezkazila žádný.