Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Příprava sous - vide přidá pokrmu to „něco” navíc, co běžným pečením nedosáhnete. Maso není nikdy přesušené, chutě se propojí a koncentrují. Křepelka připravená tímto…
Pokud nám od oběda zbyde trochu uvařeného hovězího masa, můžeme z něj připravit snadnou a rychlou večeři. Masová směs podávána se zeleninou a topinkami je hotová během…
Quinoa obsahuje spoustu vitamínů a živin, navíc je lehce stravitelná, proto je skvělé ji zařadit do svého jídelníčku. S čerstvou zeleninou a balkánským sýrem tvoří…
Rizoto s vepřovým masem a zeleninou, bohatě sypané sýrem, zajisté potěší všechny vaše strávníky. Není to sice to pravé italské rizoto, ale i naše česká verze, kterou…
Tento osvěžující salát plný chutí a barev poslouží v horkých dnech jako lehký oběd. Díky bulguru totiž dostatečně zasytí. Salát podáváme s kozím sýrem, zasypaný…
Rozválíme a připravíme těsto.Potřeme kečupem nebo rajčatovým protlakem (doporučuji spíše kečup) a lehce to celé posypeme kořením na pizzu. Potom už pouze ozdobíme a…
Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme na kolečka nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou papriku a ještě orestujeme.Na zeleninu položíme špekáčky, do kterých jsme udělali…
Stehenní nebo prsní řízky pokrájíme na nudličky či kostičky, osolíme a okořeníme dle chuti a necháme cca 30 minut odležet. Pak je zaprášíme cca lžičkou solamylu a v…
Spaříme a do měkka povaříme brokolici. Dáme péct kuřecí stehýnka, každý jak je zvyklý. Musíme je však dostatečně podlévat, když jsou stehýnka měkká, slejeme vypečenou…
Do vroucí vody (cca necelé 2 hrnky, já mám radši když je kuskus vláčnější) dáme rozpustit bujon. Mezitím oloupeme zázvor a česnek. Česnek nakrájíme na kolečka, zázvor,…
Pórek a papriku nakrájíme na proužky, přidáme nadrobno nakrájený česnek a špetku soli. Pár kousků pórku a papriky si necháme stranou na ozdobení. Vše důkladně…
Vinnou klobásu nakrájíme na kratší špalíky nebo z ní uděláme dva šneky, které zpevníme párátkem a osmažíme je dozlatova na malém množství oleje.Po osmažení klobásy…
Jednu cibuli nakrájíme na drobno, druhou na kolečka a ve vyšší pánvi necháme zesklovatět. Přidáme játra a prudce restujeme. Poté přidáme pórek, papriku a mrkev a dusíme…
Jedno celé kuře omyjeme a osušíme. Vnitřek vysypeme muškátovým oříškem, vložíme jeden stroužek másla a dutinu nakonec vyplníme mrkví a cibulkou. Oba otvory zavřeme…
Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme na olej osmahnout. Rajčata a papriky pokrájíme a dáme na cibulku. Osolíme, opepříme dusíme pod poklicí dokud se všechna šťáva nevydusí.…
Na suché pánvi orestujeme po obou stranách plátky slaniny a cibulový kroužek. Poté vše vyndáme na talířek a do pánve s tukem, který slanina pustila, položíme paprikový…
Do pekáče dáme vodu, olej a položíme makrely. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku. Střídavě prokládáme zeleninou, na kterou položíme kousky másla. Přikryjeme…
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a na plátky narezaný cesnak. Pridáme mletú papriku a premiešame.Vložíme narezané paradajky, papriku, chilli papričky a…
Z mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Ten smícháme s moukou, solí, olejem a vlažnou vodou. Vypracujeme vláčné těsto.Plech vyložíme pečicím papírem. Těsto…
Papriky pečeme pod grilem ze všech stran, dokud se nám na slupce nezačnou tvořit černé puchýře.Papriky vložíme do mikrotenového sáčku a uzavřeme, aby se zapařily.Poté je…
Na troche oleja opražíme na kocky narezanú cibuľu. Pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, na malé kocky narezanú papriku a paradajky. Osolíme, okoreníme a zakryté dusíme…
Zpracujeme těsto a necháme na teplém místě kynout. Potom těsto rozválíme válečkem na nudle. Potřeme kečupem nebo kdo co má rád a nazdobíme salám, houby, rajče, paprika…
Zeleninu očistíme a omyjeme. Zelí, papriku a mrkev pokrájíme na nudličky, cibuli najemno a rajčata na menší kostičky.Zelí dáme do mísy, osolíme a v dlaních silou…
Listy římského salátu omyjeme, důkladně osušíme a odřízneme nejspodnější část, kde je středová žilka příliš tuhá.Spodní okraj potřeme dvěma lžičkami hummusu, na něj…
