Zeleninové koláčky se sýrem a slaninou

Name: Zeleninové koláčky se sýrem a slaninou
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g prosáté hladké mouky; 1 lžička soli; 300 ml vlažné vody; 1/2 kostky droždí (21 g); 1 vejce; 4 lžíce olivového oleje; 1. náplň:; 200 g sýra eidam (nebo gouda); 2 vejce; nasekaná petrželka (nebo pažitka); 2. náplň:; 3 papriky (červená, zelená, žlutá); 1 cibule; 4 stroužky česneku; 100 g anglické slaniny; sůl; pepř mletý; 3 rajčata; trocha oleje

Zeleninové koláčky mohou být vítaným zpestřením při různých oslavách, grilování nebo na párty. Nemusí se servírovat, bere si je každý sám, jsou šťavnaté a přidáním koření i pikantní.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 20 min

100 min (80 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 455 kJ / 3 933 kcal
Bílkoviny	139,47 g
Tuky	189,33 g
Vláknina	27,68 g
Cholesterol	967 mg
Sodík	7,13 g
Sůl	17,63 g
Sacharidy	406,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas dáme nahřívat troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Mouku smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Zalijeme trochou vlažné vody a počkáme asi 5 minut, pak přidáme ostatní suroviny a zaděláme řidší těsto, které přikryjeme čistou utěrkou a necháme 20 minut odpočívat.
Mezitím si připravíme náplně. Krok 3: 1. náplň:
Sýr najemno nastrouháme a smícháme s vejci a nasekanou petrželkou nebo pažitkou. Krok 4: 2. náplň:
Na pánvi na oleji dusíme vše nakrájené na kostičky, osolíme a opepříme a dusíme asi 5 minut. Krok 5: Těsto po 20 minutách odkryjeme a lžicí nabíráme bochánky. Klademe na plech s pečicím papírem a tvoříme placičky. Potřeme je vajíčkem a rozprostřeme na každou placku sýrovou náplň a na ni zeleninovou.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15-20 minut.

Včas dáme nahřívat troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Mouku smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Zalijeme trochou vlažné vody a počkáme asi 5 minut, pak přidáme ostatní suroviny a zaděláme řidší těsto, které přikryjeme čistou utěrkou a necháme 20 minut odpočívat.
Mezitím si připravíme náplně.
Jak na kynuté těsto
1. náplň:
Sýr najemno nastrouháme a smícháme s vejci a nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
2. náplň:
Na pánvi na oleji dusíme vše nakrájené na kostičky, osolíme a opepříme a dusíme asi 5 minut.
Těsto po 20 minutách odkryjeme a lžicí nabíráme bochánky. Klademe na plech s pečicím papírem a tvoříme placičky. Potřeme je vajíčkem a rozprostřeme na každou placku sýrovou náplň a na ni zeleninovou.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15-20 minut.

TIP: Top 7: Slané koláče - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninové koláčky se sýrem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr8qJ

Slané koláčky s klobásou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Slané koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 80 min

Pórkové koláčky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Koláčky ze sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lusinda

Rychlé koláčky s taveným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MiskaM 50 min

Koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jollka 60 min

Zobrazit více

Roláda z vepřové panenky s farmářskou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Kuřecí prsa v jogurtové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 15 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Večeře
Snadné recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Grilování a BBQ
Večírky a oslavy
Bylinky
Rajčata
Zelenina
Restování
Pečení
Kynutí
Dušení

Moje poznámka

Zeleninové koláčky se sýrem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr8qJ

Náhodný recept

Rohlíkové pusinky paní Vášové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Kafonkova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové karbanátky se slaninou

Přidáno před 11 hodinami

Candát na víně

Přidáno před 11 hodinami

Tortellini zapečené v rajčatové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Venkovský koláč se špenátem

Přidáno před 15 hodinami

Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty

Přidáno před 19 hodinami

Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce

Přidáno 29. 5. 2026 17:49:55

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 26. 9. 2023 12:48

Tonja 19. 9. 2023 17:00

Pokud je budete dělat na jaře, můžete místo petrželky použít mladé spařené kopřivy a medvědí česnek. Je toky moc dobré.

RubyRom 19. 9. 2023 15:34

Hella (moderátorka): Hella (moderátorka): Vypadají krásně, vyzkouším.

Hella 19. 9. 2023 07:15

Vypadají moc dobře. Určitě vyzkouším, zatím jsem dělala jen tyhle

Tatarkové koláčky s pórkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 19. 9. 2023 03:41

Marie Svarcova: Děkuji

Marie Svarcova 18. 9. 2023 18:13

To mám radši než sladké, chutnaly by mi určitě

RubyRom přidala novou fotografii! 18. 9. 2023 17:08

Přečtěte si

Loupáním okurky se připravujete se o to nejcennější, co tato zelenina nabízí

Tajemství dokonalého domácího špeku: Důležitý je jeden detail při solení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová bábovka

kacaba10 před 8 hodinami

Karamelové zelí

Adrienalis před 8 hodinami

Kakaové řezy s mandarinkami

bint2103 před 8 hodinami

Vošouch s anglickou slaninou

Jajanina před 9 hodinami

Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem

Jajanina před 9 hodinami

Banánová bábovka Videorecept

Zeleninové koláčky se sýrem a slaninou

Suroviny pro 15 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Obdoba kaťáku vás nadchne: Maso bude vždy šťavnaté a jedna surovina dokáže zázraky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Obdoba kaťáku vás nadchne: Maso bude vždy šťavnaté a jedna surovina dokáže zázraky