Čokoládová roláda se zázvorem (Bûche de Noël)
Recept ještě nebyl hodnocenRoláda: Troubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečícím papírem. Silken tofu, javorový sirup, cukr, ocet, kávu, vanilkový extrakt a vyšlehané lněné semínko…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Roláda: Troubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečícím papírem. Silken tofu, javorový sirup, cukr, ocet, kávu, vanilkový extrakt a vyšlehané lněné semínko…
Těsto: 125 g mrkve+125 ml řepkového oleje rozmixuji tyčovým mixérem v míse, přidám 220 g hladké mouky,1,5 kypřícího prášku, vanilkový fruktózový cukr, 1 lžíci…
Do misky dáme změklé máslo, vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a rozšleháme. Přidáme mouku s práškem do pečiva a uhněteme těsto.Tukem vymažeme 4…
V míse promícháme mouku a prášek do pečiva, lístečky tymiánu, rozmačkaný česnek, osolíme a opepříme. Do moučné směsi vidličkou vmícháme olej a pomalu, za stálého míchání…
Vejce s oběma cukry vyšleháme do pěny.Přidáme smetanu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy (dle zvyku, já mám plechovou,…
Nejprve vyšlehejte vejce s třtinovým cukrem a sirupem. Zvlášť si promíchejte všechny suché přísady (mouku, sodu, kypřící prášek, sůl a skořici) a přidejte k vyšlehané…
Ušleháme žloutky s půlkou cukru do husta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva a kakaem. Ušleháme bílky s druhou půlkou cukru, do této hmoty pak přidáme…
korpus: Utřeme změklé máslo s cukrem, přidáme žloutky a šleháme do pěny. Přidáme rozpuštěnou vychladlou čokoládu, mléko, kakao, mouku s práškem do pečiva a nakonec …
Nejdříve zapneme troubu na 220°C. Do mísy nasypeme obě mouky, sůl, kmín, prášek do pečiva, sodu a promícháme. Do kefíru přidáme vejce, olej a prošleháme. Nalijeme do…
na korpus: Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru ( 180g) a vyšleháme do husta. V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 180g cukru, můžeme přidat pár kapek esence.…
Nejdříve upečeme piškoty : Troubu bez horkovzduchu nahřeji na 200 °C. Lžičku mouky odložíme stranou a smícháme ji se sodou a kypřícím práškem. Zbytek mouky, cukr a…
Žloutky s máslem a cukrem ušleháme do pěny, přidáme tvaroh a šleháme. Pak přidáváme po částech mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Prošleháme a nakonec vmícháme…
Brambory rozšťoucháme šťouchadlem, aby nezůstaly pucky. Postupně přidáme ostatní suroviny a dobře propracujeme.Vyválíme úzké, středně dlouhé válečky a smažíme zvolna z…
Smíchat, dát na plech, poklást ovocem a posypat drobenkou.
Vejce s oběma cukry ušleháme.Po ušlehání zamícháme ostatní suroviny. Pak těsto dáme na vymazaný plech, na jeho povrch klademe lehce v odstupech lžičkou marmeládu.Dáme…
Dyňu nakrájame na kocky, podlejeme 2 lyžicami vody a na slabom plameni dusíme, kým trocha zmäkne (nie dlho, max. 10 min). Potom dyňu rozmixujeme.Do dyňového pyré pridáme…
Brokolicu rozmixujeme s vajíčkami dohladka. Pridáme múku s práškom do pečiva, prelisovaný cesnak a soľ. Dobre premiešame.Cesto dáme do vymastenej okrúhlej formy a…
Slaninu narežeme na malé kocôčky a dáme restovať. Keď pustí tuk, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme. Vložíme narezané huby, rascu, soľ a restujeme cca 10 min,…
Suroviny smícháme v míse, mléko přidáváme postupně. Hustota připomíná hutné lívancové těsto, rozhodně není tekuté. Naposled přisypeme kypřící prášky, smíchané s lžičkou…
Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přidáme postupně sladidlo a protein. Nakonec opatrně přidáme kypřící prášek. Těsto rozetřeme na plech a pečeme 8 minut na…
Mléko nalijeme do větší nádoby, přidáme vejce (z bílků můžeme vymíchat sníh, který přidáme nakonec, ale nutné to není), rum, cukry a mouku s kypřidlem. Vše dobře…
Těsto smícháme a nalijeme do formiček.Na těsto dáme cca jednu lžíci tvarohu a špejlí lehce smícháme s těstem.Borůvky vmícháme klidně ke tvarohu nebo jimi tvaroh posypeme…
Předehřeji troubu na 170 ° C.Ve velké misce vyšlehám sirup, tahini a vanilkový extrakt do hladka. Přidám mouku, prášek do pečiva a promíchám stěrkou, pak zpracuji na…