Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dorta Chelsea

Dorty

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mariaj

2 názory

9. 7. 2009 20:24

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	26 821 kJ / 6 411 kcal
Bílkoviny	171,60 g
Tuky	101,50 g
Vláknina	35,10 g
Cholesterol	2 590 mg
Sodík	1 008 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	1 185,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

cesto: bielka vyšľaháme s kryštálovým cukrom na tuhý sneh, žltka + cukor + vanilkový cukor vyšľahať na penu pridať vodu + polku múky a kypriaci prášok stále miešať mixérom, potom už ručne pridať sneh a druhú polku múky upiecť, treba piecť pomaly tak na max 150C a trvá to asi hodinu
cesto prekrojím na 3-4 časti
plnka: mlieko + vanilkový cukor + múka uvariť na tuhú hmotu, do vychladnutej hmoty dať maslo cukor rum a vymiešať
Tortu robím veľkú dávam do ráfiku, množstvo cesta mi stačí na 32cm tortu ak budete robiť v klasickej tortovej forme stačí polovičná dávka
potrieť pláty lekvárom + plnkou, vrch aj boky tiež potrieť plnkou
pokryť marcipánovou hmotou alebo K2 :)

Poznámka autorky receptu

http://www.youtube.com/watch?v=osC5SRtEg5k&feature...

pridávam video ako sa naťahuje marcipánová hmota - moc pekne im to tam ide mne to ani zdaleka tak nešlo, vyzerá to jednoducho v TV ja som sa natrápila ale bol to prvý pokus :)

zdroj: recept na plnku aj cesto mám z netu každý samostatne

Uvařeno

Přidat do oblíbených (1x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petulen 60 min

Krémy do dortů Videorecept

Krémy do dortů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jitta Mat 20 min

Dort Pavlova Videorecept

Dort Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RadkaS 100 min

Načíst daší

Komentáře

Jenny

25. 6. 2010 22:12

za první pokus ti náleží plusík +6 jestli můžu poradit,K2 si podsypávej solamylem,(ne cukrem)nelepí se to,jen tak popraš a vyválej a zase tak pořád dokola,musíš prostě zkoušet,pak nemusíš mět půl kg K2,ale dotenka ho hezky vyválíš a přeneseš válečkem na dort...no a dort,aby nebyl tak křivý,tak ho zakryj alobalem,když ho pečeš...při 220st...
ale dortík je hezkej