Vláčný koláč MOELLEUX
jajine
dortová forma 22cm Moučníky , Perníky, Řezy 5 názorů
Suroviny
- 330 ml černého piva
- 1 lžička perníkového koření
- 180 g másla
- 1 lžíce rozinek
- 80 g vlašských ořechů
- 180 g másla
- 3 vejce
- 200 g celozrnné mouky
- 150 g přírodního cukru (tmavého)
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 1 lžíce medu
Postup přípravy receptu
Do kastrolu dejte pivo s kořením,rozinkami,máslem a za stálého míchání pomalu přiveďte k varu. Nechte 5 minut provářet na mírném ohni, pak kastrol stáhněte z plamene, vmíchejte lžíci mléka a nechte vychladnout.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem. Přimíchejte po částech mouku s kypřicím práškem a poté vlijte pivní směs. Přidejte nahrubo nasekané ořechy.
Těsto nalijte (je poměrně řídké) do vymazané a vysypané formy a pečte na 170°C 1 hodinu.
Nechte vychladnout, vyjměte z formy. Já jsem ho ještě prořízla a promazala jahodovou zavařeninou. Podávejte se zakysanou smetanou, šlehačkou nebo zmrzlinou.
Poznámka
Mírně pozměněný recept na francouzský koláč MOELLEUX z časopisu FOOD
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vláčný koláč MOELLEUX
-
Úžasný, dělám ho už po pátý. Vždy dostanu pochvalu, tak jí předávám dál.
-
No proč ne ,když se dělá moučník z červeného vína,proč ne pivo?Je v něm karamel a dodá to zase jinou chuť.
-
Tak to pivo mne dostalo
-
Velmi zajímavý recept a ještě k tomu celozrnný ... + 1
-
Hm, tak sladké jsem z piva ještě nepekla, podle obrázku to nevypadá vůbec špatně
, vyzkouším
