Kuřecí smaženka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme z obou dvou stran, osolíme, obalíme ve strouhance a rozšlehaných vajíčkách. Na pánev dáme trochu oleje a obalené maso zvolna osmažíme z obou dvou…
Strouhanka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Žampionovo-cuketové lívanečky s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenCukety a žampiony nastrouháme nahrubou a smícháme s ostatními surovinami, až vznikne husté těsto. V případě potřeby dohustíme strouhankou nebo naopak zředíme mlékem.…
Kapustové drny na plech
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu předvařenou na skus scedíme, pokrájíme, dáme do mísy. Cibuli osmažíme na oleji. Žloutky rozmícháme v mléce, z bílků ušleháme sníh. Uzené maso pokrájíme, umeleme…
Cibulová sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenVše smícháme ve směs, dle potřeby ještě přisolíme, ale drůbeží polotovar je už předem slaný, tak pozor! Přendáme do formy nebo utvoříme šišku a pečeme v troubě na 180°C…
Kuřecí maso s nádivkou a s kaší.
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí plátky si naklepeme,osolíme a opeříme, necháme chvíli odležet.Zatím si připravíme nádivku: nakrájíme na drobné plátky rohlíky, dáme do mísy osolíme, přidáme…
Masové kuličky plněné mozzarelou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s drobně drceným česnekem, strouhankou, , solí, kořením, vejcem. Vytvoříme kuličky. Do každé kuličky vtlačíme kostičku sýra, uzavřeme a opečeme na…
Karbanátky ze syrové mrkve
Recept ještě nebyl hodnocenVločky rozmixujeme. Mrkvu očistíme nastrúhame na najmenšom slzičkovom strúhadle. Do mrkvy nasypeme rozmixované vločky, pridáme vajíčka, majoránku, nadrobno narezanú…
Tuňákové koule se špagetami
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaríme v osolenej vode. Medzitým 1 tuniaka v oleji vylejeme do misky aj s olejom, pridáme vajce, strúhaný syr, sekanú petržlenovú vňať alebo pažitku a…
Filé v bylinkové strouhance
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny bylinky nakrájíme, přidáme nastrouhanou kůru z poloviny citronu a smícháme s hrnkem strouhanky. Filé nasolíme a opepříme, obalíme v mouce poté v rozšlehaném…
Řízky z krabích tyčinek
Recept ještě nebyl hodnocenKrabí tyčinky necháme rozmrazit, osolíme a obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji ze všech stran. Podáváme s brambory a…
Vepřové smažené jazýčkové medailonky
Recept ještě nebyl hodnocenJazyky opláchneme a uvaříme v osolené vodě s přidáním pepřů a bobkových listů do měkka. Když jazyky vyndáme horké, snažíme se je i horké oloupat, nebo je rychle namočíme…
Moje plněné žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme papírovou utěrkou. Nejdříve vykrojíme nožíkem nožičky a pak je opatrně co nejvíce vydlabeme špičkou škrabky na brambory.…
Brokolice plněná mletým masem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici necháme přejít varem - v osolené vodě a necháme ji vychladnout.Smícháme mleté maso s taveným sýrem a hrstí strouhanky.Studenou brokolici naplníme mletou směsí …
Brokolice plněná mletým masem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici necháme přejít varem - v osolené vodě a necháme ji vychladnout.Smícháme mleté maso s taveným sýrem a hrstí strouhanky.Studenou brokolici naplníme mletou směsí …
Čočková zelňačka s masovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPrebratú umytú šošovicu dáme variť s bobkovým listom do vody. Zvlášť dáme variť do vody kyslú kapustu s čiernym korením a rascou, varíme cca 15 minút. Do mletého mäsa…
Krupicové nočky z odpalovaného těsta s růžičkovou kapustou a osmaženou strouhankou
Recept ještě nebyl hodnocenZ kapustiček odřízneme košťál, očistíme je a dáme vařit na páru. V pánvi rozehřejeme kousek másla, přisypeme strouhanku a na mírném ohni ji osmažíme dozlatova. V…
Plněné sójové plátky s chlebovými topinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce vlijeme vodu a necháme ji dojít k varu. Přihodíme kostkový bujon a sójové plátky. Vaříme dle návodu na obale do změknutí.Po uvaření vymačkáme z masa…
Hermelínové smažené kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín dáme na 15 minut do mrazáku. Poté nastrouháme na hrubo a přidáme parmazán. Spojíme s vejcem, strouhankou a kořením.Necháme cca 10 minut odpočinout. Rozehřejeme…
Hermelínové smažené kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín dáme na 15 minut do mrazáku. Poté nastrouháme na hrubo a přidáme parmazán. Spojíme s vejcem, strouhankou a kořením.Necháme cca 10 minut odpočinout. Rozehřejeme…
Sýrové kostičky ve slanině
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nakrájíme na kostičky 2x2 cm a pečlivě ho zabalíme do tenkého plátku slaniny tak, aby nebyl sýr vidět. Pro lepší manipulaci můžeme sepnout párátkem. Pak balíček…
Skotské vejce
Recept ještě nebyl hodnocenZ klobás vymačkáme masovou směs, osolíme a opepříme. Přidáme hořčici, nasekanou pažitku, petržel i lístky šalvěje. Vše propracujeme do kompaktní hmoty.Vajíčka, které…
Pštrosí vejce
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme si dobrou sekanou, vajíčka uvaříme na tvrdo, oloupeme a obalíme v sekané. Z každé strany pomalu smažíme na oleji. Po usmažení překrojíme a podáváme s…
Moje bramborové krokety
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Hned za tepla je prolisujeme nebo dobře rozšťoucháme. Do horkých brambor dáme nastrouhaný sýr, šunku nakrájenou na…
Pikantní rybí karbanátky se salátem z červeného zelí od Zdeňka Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenKARBANÁTKY 1.Nejprve si nalijeme mléko do pekáčku. Vložíme k němu rybu a bobkový list. Pekáč vložíme do trouby na 15 min. na 190 stupňů. 2.Mezitím si nakrájíme na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
