Plněná cuketa
Suroviny 2 porce
- 1 cuketa
- 200 g rybího file z tresky
- 40 g tučné anglické slaniny
- 2 vařené brambory
- sůl
- cibule
- mouka
- eidam
- koření na sekanou
Postup přípravy receptu
Na pánvi osmahneme slaninu, zpěníme na ní cibulku a přidáme rybí file. Dusíme asi 10 minut, voda se vypaří a file jde vařečkou dobře rozmělnit.
Přendáme vše do mísy, přidáme 1/2 rohlíku namočeného v mléce, 1 lžičku mouky, vejce, dvě lžičky koření do sekané a s přidáváním strouhanky ( asi dvě hrsti) vypracujeme měkké těsto.
Necháme chvíli ztuhnout, rozdělíme na dvě části a uhněteme šišky do poloviny cukety. Do druhé poloviny vložíme nakrájené brambory, pokryjeme kousky másla, pod cukety nakapeme trochu oleje a podlijeme vodou.
Dáme péci při 200°C. Ke konci pečení posypeme sýrem, vypneme troubu a necháme několik minut zapéci.
Kuchař: sidera
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
