Pohanka se žampiony a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na kolieska narezaný pór, pridáme na plátky narezané šampiňóny a 10 minut podusíme.Pridáme pohánku, zalejeme vriacou vodou a privedieme opäť k varu.…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rýžový nákyp s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenVe 450 ml vody rozmixujeme sojové mléko, do kterého přidáme ovocný cukr. Do mléka dáme vařit rýži, pokud možno do kvalitního hrnce, kde se nebude mléko připalovat. Během…
Houby po řecku
Recept ještě nebyl hodnocenZavařovat houby nemusíte pouze v tradiční úpravě. Zkuste obměnit arzenál domácích zavařenin o variantu hub s rajským protlakem, kečupem a pořádnou dávkou česneku.…
Hovězí žebra
Recept ještě nebyl hodnocenZe zeber pripravit silnou hovezi polevku a uvarena zebra pect odkryte v toube okorenene soli, peprem, vorcestrovou omackou a mletym kminem polozene na cibuli a cesneku…
Tuňáková pomazánka z mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenTuňáková pomazánka z jemného mascarpone s čerstvými bylinkami, kapary a rajčaty nejlépe vynikne na čerstvém kváskovém pečivu. Její využití je opravdu univerzální — hodí…
Ostružinový křehký koláč s čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenKoláče z křehkého těsta patří k těm nejoblíbenějším. Jejich příprava není nijak komplikovaná, a pokud dáme těstu dostatečný čas k odpočinku v lednici, odmění se nám…
Finská palačinka Pannukakku
Recept ještě nebyl hodnocenSmíchejte suché přísady. Přidejte mléko, vejce a roztavené máslo. Nalijte těsto na pečící plech a pečeme na 200-225 stupňů po dobu cca. půl hodiny. Podávejte s…
Valašský hrnec-papiňák
Recept ještě nebyl hodnocenHříbky nakrájíme na centimetrové plátky, cibuli na půlkolečka, brambory na kolečka, česnek na tenké plátky, cuketu na větší kostičky a špek na tenké nudličkyDo papiňáku…
Plněné krůtí rolky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Lehce naklepeme přes fólii. Osolíme, opepříme, poklademe plátky šunky, plátkem mozzarelly. Dále dáme sušené rajče, bazalku,…
Vepřová pečeně v jogurtu a petrželi
Recept ještě nebyl hodnocenKotletu mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Do misky s víčkem dáme lžíci jogurtu, petržel, olivový olej a vyšleháme. Do této směsi naložíme kotletu na 30…
Dietní kuřecí rolky se šunkou a fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenFazolové lusky očistíme, odstraníme po straně tuhá vlákna, vhodíme do vařící lehce osolené vody a chvíli povaříme. Pak vyjmeme a necháme zchladnout.Z kuřecích prsou…
Zeleninová polévka s červenou čočkou a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a pokrájíme na drobné kousky, česnek na plátky. Vývar přivedem k varu, vložíme zeleninu, zázvor a po pěti minutách přisypeme čočku a jemně pokrájenou…
Španělské tapas
Recept ještě nebyl hodnocenPostup TAPENADE: Všechny ingredience mimo soli a pepře dáme do misky a tyčovým mixerem rozmixujeme. Pak dochutíme pepřem a solí. Podáváme s bilým pečivem. Tapenade je…
Lilkovo-kuřecí kari s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na menší kostky, osolíme ho a necháme chvíli v klidu. Maso také nakrájíme na kousky. Po chvíli lilek propláchneme vodou, dobře osušíme a lilek obalíme…
Balkánský pekáček s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept je inspirovaný balkánskou kuchyní, kde se střetávají pestré ingredience a aromatické koření. Příprava v jednom pekáči zajišťuje jednoduchost přípravy.…
Cibule s míchanými vejci
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek nakrájíme na kostičky a v rozehřátém kastrolu necháme bez tuku cca 3minuty osmažit. Až špek začne zlátnout, vyndáme ho z tuku na talířek k pozdějšímu upotřebení. …
Bylinkový okoun
Recept ještě nebyl hodnocenFilety okouna osolíme, opepříme z obou stran a necháme asi dvě hodiny odpočinout. V misce si utřeme 50 g másla přidáme kůru z citronu, nadrobno nasekané bylinky, mořskou…
Pistáciový chlebíček s jogurtovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenChlebíček: Změklé máslo a cukr společně vyšleháme. Postupně přidáváme a zašleháváme jedno vejce po druhém. Přidáme smetanu, sůl a krátce šleháme. Mouku prosejeme…
Zapečené telecí plátky s bramborami, paprikami a lilkem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle na velmi tenké plátky. Necháme v osolené vroucí vodě projít cca 2 minuty varem. Scedíme a necháme okapat. 2. Plátky…
Curry s květákem a červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji jsem si osmahla na drobno nakrájenou cibulku a restovala, dokud nezesklovatěla. Poté jsem k ní přidala kari, kurkumu, kmín a koriandr, promíchala, nechala…
Pagáčky s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenPagáčky jsou oblíbené pro svou jemnou a zároveň křupavou texturu, které se dosahuje použitím sádla v těstě. Přidáním medvědího česneku s jemně pikantní chutí získá…
Kuře na paprice s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi kuřecí maso a omáčky, vyzkoušejte tuhle chuťově zajímavou bezlepkovou variantu kuřete na paprice. Cuketa zůstane chuťově neutrální a lehce pikantní…
Kuřecí s wasabi žloutkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme a okořeníme. Opečeme jej z obou stran na pánvi s olejem. Když je maso opečené, vyjmeme ho a uchováme v teple. Do stejné pánve vlijeme smetanu, necháme…
Burgundský guláš, jak ho vařil Václav Havel
Recept ještě nebyl hodnocenBůček nakrájíme na drobné kostičky a prudce je osmažíme v kastrólu se silnějším dnem, až vzniknou hnědé škvarečky. Na tomto základu nechám zesklovatět kostičky cibule,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
