Jihočeský houbovec
Jihočeský houbovec je poctivý a sytý tradiční pokrm, který potěší každého milovníka hub. Je skvělým způsobem, jak zpracovat nasbírané houby a proměnit je v lahodný a chutný oběd, který příjemně voní po bylinkách.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Žemle nakrájíme na kostičky a zalijeme je mlékem.
Krok 2: Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Stroužek česneku oloupeme a utřeme.
Krok 3: V pánvi na másle podusíme houby.
Krok 4: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 5: Žloutky smícháme s česnekem a ochutíme majoránkou, pažitkou, osolíme a vmícháme rozpuštěné máslo.
Krok 6: Žemle smícháme s podušenými houbami a žloutkovou směsí. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Krok 7: Směs navrstvíme do zapékací mísy a vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 35 minut.
Krok 8: Hotový houbovec podáváme s vařeným bramborem nebo zeleninovým salátem.
Zveřejněno 22. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jihočeský houbovec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zkr
Moje poznámka
Jihočeský houbovec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zkr
Nejnovější recepty
Houstičky plněné sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Jogurtová panna cotta s mangem a maracujou
Přidáno před 2 hodinami
Rychlá krémová tarhoňa s rajčaty
Přidáno před 3 hodinami
Rychlé borůvkové knedlíčky
Přidáno před 3 hodinami
Borotínský bůček
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová játra na hořčici
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety Carbonara
Zukolka před 21 minutami
Dršťková polévka z hlívy
Brzkovak před 1 hodinou
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Brzkovak před 1 hodinou
Moje vaječná pomazánka
Limek před 14 hodinami
Datlový dort
Elis_ před 15 hodinami
Domácí sekaná z mletého masa
klucon před 16 hodinami
Cuketová topinková směs
MartaBardo před 16 hodinami
Zapečený sýrový květák
Sahula před 18 hodinami
Suroviny:
žemle,
mléko,
houby,
vejce,
česnek,
máslo,
majoránka,
pažitka,
sůl
Komentáře (1)