Jihočeský houbovec
Jihočeský houbovec je poctivý a sytý tradiční pokrm, který potěší každého milovníka hub. Je skvělým způsobem, jak zpracovat nasbírané houby a proměnit je v lahodný a chutný oběd, který příjemně voní po bylinkách.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Žemle nakrájíme na kostičky a zalijeme je mlékem.
Krok 2: Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Stroužek česneku oloupeme a utřeme.
Krok 3: V pánvi na másle podusíme houby.
Krok 4: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 5: Žloutky smícháme s česnekem a ochutíme majoránkou, pažitkou, osolíme a vmícháme rozpuštěné máslo.
Krok 6: Žemle smícháme s podušenými houbami a žloutkovou směsí. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Krok 7: Směs navrstvíme do zapékací mísy a vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 35 minut.
Krok 8: Hotový houbovec podáváme s vařeným bramborem nebo zeleninovým salátem.
Zveřejněno 22. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jihočeský houbovec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zkr
Moje poznámka
Jihočeský houbovec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zkr
Nejnovější recepty
Roláda s tvarohem a třešněmi
Přidáno před 5 minutami
Krůtí na karí s cuketou a lilkem
Přidáno před 2 hodinami
Citrusovo-bazalková limonáda
Přidáno před 2 hodinami
Dietní cuketová polévka
Přidáno před 4 hodinami
Naložený gothaj se zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Rychlé kakaové košíčky s ovocem
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Majonézová hrnkovka
brtna před 47 minutami
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
Kristina1 před 2 hodinami
Krupicová polévka zapražená
Tynaja před 2 hodinami
Obědový těstovinový salát
anetaprochazkova263 před 3 hodinami
Tvarohový cheesecake s čokoládou
Rock44 před 3 hodinami
Hrníčková bublanina
teufel před 4 hodinami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
Eevey před 4 hodinami
Punčové řezy jako z cukrárny
jahodp před 5 hodinami
Bublanina s jogurtem
Petik05 před 13 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 18 hodinami
Suroviny:
žemle,
mléko,
houby,
vejce,
česnek,
máslo,
majoránka,
pažitka,
sůl
Komentáře (1)