Jihočeský houbovec
Jihočeský houbovec je poctivý a sytý tradiční pokrm, který potěší každého milovníka hub. Je skvělým způsobem, jak zpracovat nasbírané houby a proměnit je v lahodný a chutný oběd, který příjemně voní po bylinkách.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Žemle nakrájíme na kostičky a zalijeme je mlékem.
Krok 2: Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Stroužek česneku oloupeme a utřeme.
Krok 3: V pánvi na másle podusíme houby.
Krok 4: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 5: Žloutky smícháme s česnekem a ochutíme majoránkou, pažitkou, osolíme a vmícháme rozpuštěné máslo.
Krok 6: Žemle smícháme s podušenými houbami a žloutkovou směsí. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Krok 7: Směs navrstvíme do zapékací mísy a vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 35 minut.
Krok 8: Hotový houbovec podáváme s vařeným bramborem nebo zeleninovým salátem.
Zveřejněno 22. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jihočeský houbovec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zkr
Moje poznámka
Jihočeský houbovec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zkr
Nejnovější recepty
Domácí paštika z drůbežích jater
Přidáno před 40 minutami
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 2 hodinami
Houbová sůl
Přidáno před 2 hodinami
Smažený celer
Přidáno před 3 hodinami
Borůvkové tartaletky
Přidáno před 5 hodinami
Snídaňová omeleta
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
drugdova92 před 1 hodinou
Rýže s hráškem
magdalenka před 1 hodinou
Polévka z červené čočky
Zakouma před 1 hodinou
Hrnková buchta s tvarohem
krejcik20 před 3 hodinami
Vejce plněná tuňákem
[email protected] před 3 hodinami
Houbový salát jednoduchý
magdalenka před 4 hodinami
Pomazánka z vařené mrkve s uzeným sýrem
magdalenka před 4 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
milan.proch před 4 hodinami
Vepřová kýta s fazolkami
vakl1 před 4 hodinami
Vepřové řízečky v těstíčku
magdalenka před 5 hodinami
Suroviny:
žemle,
mléko,
houby,
vejce,
česnek,
máslo,
majoránka,
pažitka,
sůl
Komentáře (1)