Celer dušený na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenCeler nastrouháme nahrubo, brambor nadrobno. Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky.Na pánev dáme podle potřeby trochu oleje a vyškvaříme slaninu. Přidáme cibuli a necháme…
Vývar zeleninový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Maďarský perkelt s tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme cibuli a nakrájíme ji na hrubo. Orestujeme na sádle do zlatova. Přidáme maso a restujeme, připečená vrstva na dně hrnce nevadí.Osolíme a opepříme, přidáme…
Dýňové rizoto pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou dýni s mrkví nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme.Na panvi na ghí zpěníme cibulku, přidáme rýži a necháme chvíli osmahnout.Poté přidáme dýni…
Vepřové nudličky na divoko s houbovou omáčkou.
Recept ještě nebyl hodnocenVydatná omáčka ve které se kořením nešetřilo, voní houbami, je jemná po smetaně a při svátečním obědě si na ní pochutná jistě celá rodina. Podáváme s nadýchaným domácím…
Černé fazole s rýží a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenSterilované černé fazole, rýže a zelenina tvoří výborný pokrm nejen pro vegetariány. Díky limetce a koriandru získá jídlo nádech mexické kuchyně a chutě se na talíři…
Tofu guláš
Recept ještě nebyl hodnocenGuláše patří mezi oblíbené a tradiční pokrmy české kuchyně. K masovým a bramborovým tak můžeme do našeho repertoáru zařadit také bezmasý, z tofu a zeleniny. Dochutit ho…
Mořská štika na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenŠtiku zbavíme páteře, z obou stran osolíme. Vnitřek pokapeme citronovou šťávou, okmínujeme, opepříme a posypeme trochou česneku a tymiánem. Dovnitř vložíme jednu snítku…
Kuřecí maso v mrkvi s černým pivem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud patříte k milovníkům receptů s mrkví, bude pro vás tento pokrm to pravé. Mrkev dodá kuřecímu masu nasládlou chuť a černé pivo zase lehkou vůni. Nejvíce nám tento…
Krémová bramborová polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky, zalijeme studeným vývarem a uvaříme doměkka. Trochu brambor a mrkve vyndáme a ostatní i s vývarem rozmixujeme…
Polévka z topinamburů
Recept ještě nebyl hodnocenTopinambury umyjeme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou tak, aby byly ponořené a přidáme 2 lžíce pomerančové šťávy, vaříme dokud nezměknou (asi 20 minut). Po uvaření…
Květáková polévka - vegan
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce na oleji opražíme mouku a vytvoříme si tak jíšku.Zalijeme studeným vývarem, do kterého naházíme na půlkolečka nakrájenou mrkev, pórek a cibuli a květák…
Lišky na smetaně s domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenV jemné smetanové omáčce s liškami vynikne specifická chuť těchto hub – pikantní, trochu štiplavá, pepřová. Omáčku dochutíme drceným kmínem, bobkovým listem, cukrem a…
Vydatná cuketová polévka s kedlubnou a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenTato polévka kombinuje jemnou chuť cukety s nasládlou mrkví a křupavou kedlubnou. Ideální pro chladnější dny, neboť vás zahřeje, zasytí a dodá tělu potřebné vitamíny.…
Fazolová polévka "na sladko"
Recept ještě nebyl hodnocenTato fazolová polévka boří všechna očekávání, místo klasické slané chuti nabídne jemnější, nasládlý tón. Spousta zeleniny, pikantní maďarská klobáska a široké nudle…
Rizoto s trhaným masem po česku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud vám zbylo kousek pečeného masa, snadno z něj vytvoříte chutné rizoto z jednoho pekáčku. Zužitkujete do něj také veškeré kousky zeleniny z lednice a k dochucení…
Polévka se zeleninou a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenSytá polévka s květákem, mletým masem a zeleninou potěší plnou a vyváženou chutí. Základ z cibule se nejprve orestuje, poté se přidá maso, mrkev, pórek i brambory a vše…
Quiche se sýrem a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenV míse rychle prsty zpracujeme mouku a máslo tak, aby vznikly lupínky ve velikosti ovesných vloček, je důležité těsto nepřepracovat. Posolíme, pocukrujeme (můžete…
Turecká nevěstina polévka podle Annabel Langbein
Recept ještě nebyl hodnocenNasekáme cibule a v hrnci je na másle pomalu smažíme, dokud nejsou skoro měkké (cca 10 min). Přidáme rajský protlak, sladkou papriku, cayenský pepř a chvilku mícháme.Do…
Hustá zeleninová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrajime na kosticky a dame varit do 1 l vody. Pridame kostky zeleninoveho vyvaru, mrazenou zeleninu a varime, dokud brambory nezmeknou. Pote si…
Máslový králík v mandlích
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka omyjeme, osušíme a naporcujeme. Osolíme a opepříme. Nemáme-li čerstvý tymián, posypeme jej ( králíka, jasné? )sušeným. Obalíme v hladké mouce. V nádobě, ve které…
Krémová česnečka s topinambury
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo rozpusťte v hrnci a orestujte na něm najemno nakrájenou cinuli a celer (ale jen tak, aby změkly, nesmí začít hnědnout). Přidejte jemně nakrájený česnek a zlehka…
Dietní kulajda s jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenKulajda, to je tradiční polévka plná hub, kopru a brambor. Zjemněna je pak bílým jogurtem, který jí dodá také její specifickou barvu. Na závěr nesmí chybět ani vejce,…
Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera
Recept ještě nebyl hodnocenDýňové lívance v neobvyklém slaném pojetí oslní nejen svou sytě oranžovou barvou, ale také dokonale vyváženou chutí. Podáváme je se zapečeným sýrem, čerstvou rukolou a…
Krkovičkové plátky s bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku nakrájíme na silnější plátky, na okrajích mírně nařízneme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme česnekovým práškem a kmínem.Na oleji jemně osmažíme na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
