Pastinákový krém s česnekem a pastinákovými chipsy
Suroviny
- 4 středně velké brambory
- 3-4 velké pastináky
- sůl a pepř
- půl hlavičky česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 250 ml smetany 33%
- trocha oleje a lžička másla
- nasekaná petrželka na ozdobu
- 1 pastinák na chipsy
Postup přípravy receptu
Do hrnce dáme olej a lžičku másla, rozehřejeme a přidáme nakrájený česnek, opečeme, přidáme nakrájené brambory a pastinák. Vše orestujeme a zalijeme vývarem, povaříme. Rozmixujeme a přidáme smetanu, dochutíme solí a pepřem.
Jeden pastinák oloupeme a škrabkou uděláme tenké plátky, které opečeme na oleji.
Na talíři polévku posypeme nasekanou petrželkou a ozdobíme opečenými chipsy.
Kuchařka: RubyRom
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pastinákový krém s česnekem a pastinákovými chipsy
K receptu nejsou žádné komentáře.
