Krémová česneková polévka s krutony

Name: Krémová česneková polévka s krutony
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 menších brambor; 1 střední cibule; 5 stroužků česneku (více nebo méně podle chuti); 1 mrkev; 2 lžíce olivového oleje; 400 ml zeleninového vývaru; 400 ml smetany na vaření - 12%; pažitka; sůl; pepř; krutony

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 112 kJ / 983 kcal
Bílkoviny	19,29 g
Tuky	65,53 g
Vláknina	15,77 g
Cholesterol	144 mg
Sodík	233 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	74,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Stejně tak mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo tenčí plátky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olivový olej a na něm opečeme cibuli, mrkev a brambory. Vše hezky orestujeme, na závěr přidáme česnek, osolíme, opepříme a vše necháme ještě chvíli restovat. Krok 3: Zalijeme vývarem a vaříme 20-25 minut, dokud nejsou mrkev a brambory měkké. Odstavíme ze zdroje tepla, přidáme nakrájenou pažitku a vše ručním mixérem rozmixujeme do krémové konzistence. Krok 4: Přilijeme smetanu a opět promixujeme do krémové konzistence. Krok 5: Podávala jsem s nakrájenou pažitkou a krutony (z bezlepkového chleba).

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Stejně tak mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo tenčí plátky.
Jak snadno oloupat česnek
V hrnci rozehřejeme olivový olej a na něm opečeme cibuli, mrkev a brambory. Vše hezky orestujeme, na závěr přidáme česnek, osolíme, opepříme a vše necháme ještě chvíli restovat.
Zalijeme vývarem a vaříme 20-25 minut, dokud nejsou mrkev a brambory měkké. Odstavíme ze zdroje tepla, přidáme nakrájenou pažitku a vše ručním mixérem rozmixujeme do krémové konzistence.
Přilijeme smetanu a opět promixujeme do krémové konzistence.
Podávala jsem s nakrájenou pažitkou a krutony (z bezlepkového chleba).

TIP: Jak připravit krutony - jde to na pánvi i v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 1. 2023

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Připravila jsem si krutony z bezlepkového chleba, ale je možné použít klasicky koupené nebo připravené s klasického chleba/veky/rohlíku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krémová česneková polévka s krutony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6ZBD

Česnečka krémová s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 40 min

Chřestová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 55 min

Krémová česneková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

paniRuzickova 90 min

Česneková krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 65 min

Květáková krémová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

elasik 35 min

Rychlá hrachová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marlyn 55 min

Zobrazit více

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 120 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,2

Lenka Škulinová 90 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 80 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Krémová česneková polévka s krutony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6ZBD

Náhodný recept

Kuřecí křidélka s tandoori cibulovým kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlá koprová omáčka s fazolkami a vejcem

Přidáno před 4 hodinami

Piškotové řezy s tvarohem a ostružinami z mikrovlnné trouby

Přidáno před 4 hodinami

Guláš z lesních hub

Přidáno před 4 hodinami

Domácí džem z mirabelek

Přidáno před 6 hodinami

Panenka ve slanině s žampionovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Salát z červené řepy s nivou a zakysanou smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 20. 1. 2023 11:19

Přečtěte si

Koláčky mohou zůstat krásně měkké i několik dní. Rozhoduje správné skladování, ztvrdlé zachrání mikrovlnka

Obří větrník z remosky chutná jako z cukrárny. Odpadá pracné tvarování a nechybí mu krém ani karamelová poleva

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice Hodnocení 216×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brownie Videorecept

Brownie

Anicka13 před 6 minutami

Dýňové rizoto

MonikaP. před 2 hodinami

Cikánské řízky s okurkami a smetanou

Brand65 před 3 hodinami

Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem

Kladky před 3 hodinami

Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím

Stefi.f před 3 hodinami

Zelňačka s masem

magdalenka před 6 hodinami

Pekelně pikantní "pomalé" plecko

magdalenka před 7 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

softik před 7 hodinami

Pizza jako z pizzerie Videorecept

Pizza jako z pizzerie

softik před 7 hodinami

Lasagne s mletým masem bez bešamelu

ValentineCZ před 9 hodinami

Suroviny:
brambory, cibule, česnek, mrkev, olej olivový, vývar zeleninový, smetana na vaření, pažitka, sůl, pepř, krutony

Krémová česneková polévka s krutony

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Richard Tesařík miloval vaření a říkal si „kuchařský exhibicionista“. Připomeňte si jeho krkovici po japonsku

8 foto Koláčky mohou zůstat krásně měkké i několik dní. Rozhoduje správné skladování, ztvrdlé zachrání mikrovlnka

7 foto Obří větrník z remosky chutná jako z cukrárny. Odpadá pracné tvarování a nechybí mu krém ani karamelová poleva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Richard Tesařík miloval vaření a říkal si „kuchařský exhibicionista“. Připomeňte si jeho krkovici po japonsku

8 foto
Koláčky mohou zůstat krásně měkké i několik dní. Rozhoduje správné skladování, ztvrdlé zachrání mikrovlnka

7 foto
Obří větrník z remosky chutná jako z cukrárny. Odpadá pracné tvarování a nechybí mu krém ani karamelová poleva