Krémová česneková polévka s krutony

Name: Krémová česneková polévka s krutony
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 menších brambor; 1 střední cibule; 5 stroužků česneku (více nebo méně podle chuti); 1 mrkev; 2 lžíce olivového oleje; 400 ml zeleninového vývaru; 400 ml smetany na vaření - 12%; pažitka; sůl; pepř; krutony

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 112 kJ / 983 kcal
Bílkoviny	19,29 g
Tuky	65,53 g
Vláknina	15,77 g
Cholesterol	144 mg
Sodík	233 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	74,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Stejně tak mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo tenčí plátky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olivový olej a na něm opečeme cibuli, mrkev a brambory. Vše hezky orestujeme, na závěr přidáme česnek, osolíme, opepříme a vše necháme ještě chvíli restovat. Krok 3: Zalijeme vývarem a vaříme 20-25 minut, dokud nejsou mrkev a brambory měkké. Odstavíme ze zdroje tepla, přidáme nakrájenou pažitku a vše ručním mixérem rozmixujeme do krémové konzistence. Krok 4: Přilijeme smetanu a opět promixujeme do krémové konzistence. Krok 5: Podávala jsem s nakrájenou pažitkou a krutony (z bezlepkového chleba).

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Stejně tak mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo tenčí plátky.
Jak snadno oloupat česnek
V hrnci rozehřejeme olivový olej a na něm opečeme cibuli, mrkev a brambory. Vše hezky orestujeme, na závěr přidáme česnek, osolíme, opepříme a vše necháme ještě chvíli restovat.
Zalijeme vývarem a vaříme 20-25 minut, dokud nejsou mrkev a brambory měkké. Odstavíme ze zdroje tepla, přidáme nakrájenou pažitku a vše ručním mixérem rozmixujeme do krémové konzistence.
Přilijeme smetanu a opět promixujeme do krémové konzistence.
Podávala jsem s nakrájenou pažitkou a krutony (z bezlepkového chleba).

TIP: Jak připravit krutony - jde to na pánvi i v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 1. 2023

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Připravila jsem si krutony z bezlepkového chleba, ale je možné použít klasicky koupené nebo připravené s klasického chleba/veky/rohlíku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krémová česneková polévka s krutony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6ZBD

Česnečka krémová s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 40 min

Chřestová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 55 min

Krémová česneková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

paniRuzickova 90 min

Česneková krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 65 min

Květáková krémová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

elasik 35 min

Rychlá hrachová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marlyn 55 min

Zobrazit více

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Zeleninový salát s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Krémová česneková polévka s krutony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6ZBD

Náhodný recept

Nepečené jogurtové řezy, poháry i bábovičky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzené maso se švestkovou omáčkou

Přidáno před 18 minutami

Zapečené kuřecí maso

Přidáno před 48 minutami

Rychlá zapečená pečeně s bramborami

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z rajčat, cukety a řapíkatého celeru

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou Videorecept

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Domácí nanukový dort Videorecept

Domácí nanukový dort

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 20. 1. 2023 11:19

Přečtěte si

Křupavé bramboráky jako od babičky. Záleží na tom, na čem je smažíte

Tajemství silného vývaru není v drahém mase: Nejlepší jsou často levnější části

Krémová míchaná vejce skvěle nastartují váš den. Návod vám ukážeme ve videu Hodnocení 18×

Krémová míchaná vejce skvěle nastartují váš den. Návod vám ukážeme ve videu

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Švestky nejsou jen chutným ovocem: Obsahují látky důležité pro srdce, kosti i správné trávení

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice Hodnocení 215×

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice

Geniální náhrada brusinek roste na zahradách. Z dřínků připravíte sladkokyselý džem vhodný nejen ke svíčkové

Krémová květáková polévka: Jak ji připravit, aby byla jemná a plná chuti Hodnocení 19×

Krémová květáková polévka: Jak ji připravit, aby byla jemná a plná chuti

Nejnovější články

23 foto
Velký přehled vinobraní 2026. Burčák poteče proudem na Moravě, v Čechách i v Praze. Tyto vinařské akce si nenechte ujít

5 foto
Švestky nejsou jen chutným ovocem: Obsahují látky důležité pro srdce, kosti i správné trávení

10 foto
Křupavé bramboráky jako od babičky. Záleží na tom, na čem je smažíte

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Bethaany před 6 minutami

Špenát ze zmrzlého špenátu

radekfiala před 8 minutami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

MajaFero před 15 minutami

Domácí sušená rajčata TOP Videorecept

Domácí sušená rajčata TOP

Jirka6363 před 1 hodinou

Jablkovo-makový koláč

Saratice před 2 hodinami

Palačinky z tvarohu a pudinku

Veronika_1 před 3 hodinami

Fazolkový salát s cuketou

magdalenka před 3 hodinami

Karbanátky z vepřové plece

Harym před 3 hodinami

Salát ze šruchy zelné a cibule

magdalenka před 3 hodinami

Okurkovo-šruchový salát

magdalenka před 3 hodinami

Suroviny:
brambory, cibule, česnek, mrkev, olej olivový, vývar zeleninový, smetana na vaření, pažitka, sůl, pepř, krutony

Krémová česneková polévka s krutony

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Velký přehled vinobraní 2026. Burčák poteče proudem na Moravě, v Čechách i v Praze. Tyto vinařské akce si nenechte ujít

5 foto Švestky nejsou jen chutným ovocem: Obsahují látky důležité pro srdce, kosti i správné trávení

10 foto Křupavé bramboráky jako od babičky. Záleží na tom, na čem je smažíte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

23 foto
Velký přehled vinobraní 2026. Burčák poteče proudem na Moravě, v Čechách i v Praze. Tyto vinařské akce si nenechte ujít

5 foto
Švestky nejsou jen chutným ovocem: Obsahují látky důležité pro srdce, kosti i správné trávení

10 foto
Křupavé bramboráky jako od babičky. Záleží na tom, na čem je smažíte